{"id":205299,"date":"2025-09-19T07:01:13","date_gmt":"2025-09-19T10:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/19\/jovem-marca-gaucha-de-espumantes-conquista-prestigio-em-restaurantes-renomados\/"},"modified":"2025-09-19T07:01:13","modified_gmt":"2025-09-19T10:01:13","slug":"jovem-marca-gaucha-de-espumantes-conquista-prestigio-em-restaurantes-renomados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/celebridades\/2025\/09\/19\/jovem-marca-gaucha-de-espumantes-conquista-prestigio-em-restaurantes-renomados\/","title":{"rendered":"Jovem marca ga\u00facha de espumantes conquista prest\u00edgio em restaurantes renomados"},"content":{"rendered":"<p>Ana Cristina Crespani, fundadora da marca de espumantes <strong>Viva la Vida<\/strong>, anunciou o lan\u00e7amento de um espumante sem \u00e1lcool e um espumante de vinhedos biodin\u00e2micos. A marca, que utiliza uvas da Serra Ga\u00facha, j\u00e1 est\u00e1 presente em voos internacionais e em restaurantes renomados, como o Fasano, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s tr\u00eas anos de planejamento, Ana lan\u00e7ou seu primeiro espumante, que \u00e9 servido na classe executiva dos voos da Azul. <strong>O Viva la Vida Brut<\/strong>, feito pelo m\u00e9todo charmat longo, apresenta notas de frutas c\u00edtricas e florais, harmonizando com pratos leves e frutos do mar. A produtora destaca que o Brut \u00e9 feito com um percentual maior de Chardonnay, o que confere frescor ao produto.<\/p>\n<p>Al\u00e9m do Brut, a marca oferece o <strong>Brut Ros\u00e9<\/strong>, que traz aromas de frutas vermelhas e \u00e9 descrito como leve e refrescante. O <strong>Viva la Vida 12 meses M\u00e9todo Tradicional<\/strong> combina aromas de frutas secas e brioche, ideal para acompanhar ostras e canap\u00e9s. O <strong>Moscatel<\/strong>, feito com uvas de pequenos produtores, \u00e9 leve e arom\u00e1tico, com menos de 20g de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<p>Ana Cristina tamb\u00e9m revelou que o espumante sem \u00e1lcool, previsto para outubro, n\u00e3o passar\u00e1 pelo processo qu\u00edmico de desalcooliza\u00e7\u00e3o. Em vez disso, ser\u00e1 um suco de uva gaseificado, mantendo o esp\u00edrito festivo. Al\u00e9m disso, a produtora est\u00e1 desenvolvendo um espumante de vinhedos biodin\u00e2micos em Pinto Bandeira, com foco na sustentabilidade.<\/p>\n<p>Os espumantes da Viva la Vida est\u00e3o dispon\u00edveis no e-commerce da Casa Flora, com pre\u00e7os que variam de R$ 79,90 a R$ 190. Ana Cristina enfatiza que sua marca \u00e9 mais do que um produto; \u00e9 um projeto que visa empoderar mulheres e celebrar a vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Ana Cristina Crespani, fundadora da marca de espumantes Viva la Vida, anunciou o lan\u00e7amento de um espumante sem \u00e1lcool e um espumante de vinhedos biodin\u00e2micos.<\/li>\n<li>A marca utiliza uvas da Serra Ga\u00facha e j\u00e1 est\u00e1 presente em voos internacionais e em restaurantes renomados, como o Fasano, em S\u00e3o Paulo.<\/li>\n<li>O espumante sem \u00e1lcool, previsto para outubro, ser\u00e1 um suco de uva gaseificado, sem passar pelo processo de desalcooliza\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Os espumantes dispon\u00edveis incluem o Viva la Vida Brut, Brut Ros\u00e9, 12 meses M\u00e9todo Tradicional e Moscatel, com pre\u00e7os entre R$ 79,90 e R$ 190.<\/li>\n<li>Ana Cristina destaca que a marca visa empoderar mulheres e celebrar a vida.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":205330,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Viva la Vida oferece espumantes variados, com pre\u00e7os entre R$ 79,90 e R$ 190, e foca na sustentabilidade e no empoderamento feminino.","footnotes":""},"categories":[46,12],"tags":[138,102,156,107,196,89],"class_list":["post-205299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-celebridades","category-entretenimento","tag-cinema","tag-conflitos","tag-draft","tag-lancamentos","tag-literatura","tag-meio-ambiente"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/205299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=205299"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/205299\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/205330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=205299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=205299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=205299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}