{"id":2077,"date":"2025-04-30T20:12:50","date_gmt":"2025-04-30T23:12:50","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/04\/30\/camara-do-rio-declara-bolinho-de-bacalhau-e-saideira-como-patrimonios-culturais\/"},"modified":"2025-04-30T20:12:50","modified_gmt":"2025-04-30T23:12:50","slug":"camara-do-rio-declara-bolinho-de-bacalhau-e-saideira-como-patrimonios-culturais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/04\/30\/camara-do-rio-declara-bolinho-de-bacalhau-e-saideira-como-patrimonios-culturais\/","title":{"rendered":"C\u00e2mara do Rio declara bolinho de bacalhau e saideira como patrim\u00f4nios culturais"},"content":{"rendered":"<p>A C\u00e2mara de Vereadores do Rio de Janeiro aprovou, nesta quarta-feira, projetos que reconhecem o <strong>bolinho de bacalhau do Cadeg<\/strong> e a <strong>saideira de bar<\/strong> como patrim\u00f4nios culturais imateriais do munic\u00edpio. Essas iniciativas destacam a influ\u00eancia portuguesa e a rica cultura gastron\u00f4mica da cidade.<\/p>\n<p>O vereador <strong>Cesar Maia<\/strong>, autor de um dos projetos, ressaltou a import\u00e2ncia da saideira, afirmando que ela representa a alma do povo carioca. \u201cA cidade gira dia e noite na expectativa do pr\u00f3ximo copo, do pr\u00f3ximo drinque\u201d, comentou Maia.<\/p>\n<p>Por sua vez, o vereador <strong>Pedro Duarte<\/strong>, descendente de portugueses e autor do projeto que homenageia o bolinho de bacalhau, destacou a relev\u00e2ncia cultural do prato. \u201cEste projeto foi uma forma de homenagear a cultura gastron\u00f4mica e a influ\u00eancia portuguesa no Rio\u201d, afirmou Duarte, que \u00e9 filho de lojistas do Cadeg.<\/p>\n<p>Essas aprova\u00e7\u00f5es refletem o compromisso da C\u00e2mara em valorizar as tradi\u00e7\u00f5es locais e a diversidade cultural do Rio de Janeiro, promovendo um reconhecimento formal de elementos que fazem parte do cotidiano carioca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A C\u00e2mara de Vereadores do Rio de Janeiro aprovou, nesta quarta-feira, projetos que reconhecem o bolinho de bacalhau do Cadeg e a saideira de bar como patrim\u00f4nios culturais imateriais da cidade. O vereador Cesar Maia, que apoiou a proposta sobre a saideira, destacou que ela representa bem a cultura carioca, que gira em torno de encontros e conversas. J\u00e1 o vereador Pedro Duarte, que \u00e9 descendente de portugueses, falou sobre a import\u00e2ncia do bolinho de bacalhau, ressaltando a influ\u00eancia da cultura portuguesa na gastronomia do Rio, especialmente em um local t\u00e3o significativo como o Cadeg.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"C\u00e2mara do Rio aprova bolinho de bacalhau e saideira como patrim\u00f4nios culturais, celebrando a influ\u00eancia portuguesa na gastronomia local.","footnotes":""},"categories":[13,1],"tags":[100],"class_list":["post-2077","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lazer","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/2077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=2077"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/2077\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=2077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=2077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=2077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}