Stephanie Venn-Watson, epidemiologista veterin\u00e1ria, foi recrutada pela Marinha dos EUA em dois mil para cuidar de golfinhos envelhecidos. Inicialmente, seu foco era estudar doen\u00e7as infecciosas, mas rapidamente mudou para doen\u00e7as cr\u00f4nicas e envelhecimento.<\/p>\n
Ap\u00f3s analisar milhares de amostras ao longo de cinquenta anos, Venn-Watson e sua equipe descobriram um novo \u00e1cido graxo essencial, C15:0<\/strong>, que melhora a sa\u00fade em mam\u00edferos. Essa descoberta \u00e9 a primeira de um \u00e1cido graxo essencial em mais de noventa anos. A pesquisa revelou que, enquanto alguns golfinhos apresentavam condi\u00e7\u00f5es como inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica e colesterol alto, outros se mantinham saud\u00e1veis na velhice.<\/p>\n Com seu marido, um m\u00e9dico da Marinha, Venn-Watson fundou a Seraphina Therapeutics e lan\u00e7ou um suplemento de C15:0 para humanos. Al\u00e9m disso, publicou o livro “The Longevity Nutrient”<\/strong> em mar\u00e7o de dois mil e vinte e cinco. Ela foi reconhecida na lista de Changemakers de 2025<\/strong> da CNBC por suas contribui\u00e7\u00f5es \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n Para aumentar a ingest\u00e3o de C15:0, Venn-Watson consome queijos de leite de animais alimentados com pasto, que possuem altos n\u00edveis desse \u00e1cido graxo. Ela tamb\u00e9m combina esses queijos com biscoitos integrais para garantir a ingest\u00e3o de fibras. Apesar de ter descoberto um novo \u00e1cido graxo, ela continua a priorizar \u00e1cidos graxos conhecidos, como os \u00f4mega-3, mantendo uma dieta rica em peixes e latic\u00ednios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Stephanie Venn-Watson, uma epidemiologista veterin\u00e1ria, come\u00e7ou a estudar doen\u00e7as cr\u00f4nicas e envelhecimento de golfinhos na Marinha dos EUA em 2001. Ela descobriu que, enquanto alguns golfinhos envelhecidos apresentavam problemas de sa\u00fade, outros eram saud\u00e1veis. Ap\u00f3s analisar amostras, Venn-Watson encontrou um novo \u00e1cido graxo essencial chamado C15:0, que pode melhorar a sa\u00fade em mam\u00edferos. Essa descoberta \u00e9 a primeira de um \u00e1cido graxo essencial em mais de noventa anos e rendeu a ela um lugar na lista de Changemakers de 2025 da CNBC. Junto com seu marido, ela fundou a Seraphina Therapeutics e lan\u00e7ou um suplemento de C15:0 para humanos, al\u00e9m de ter publicado um livro chamado “The Longevity Nutrient”. Para aumentar a ingest\u00e3o de C15:0, Venn-Watson consome queijos de animais alimentados com capim e faz lanches com queijo e biscoitos integrais. Ela tamb\u00e9m mant\u00e9m uma dieta rica em peixes e toma um suplemento de C15:0 desenvolvido pela Marinha.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Descoberta de \u00e1cido graxo essencial C15:0 por Stephanie Venn-Watson promete revolucionar a sa\u00fade humana. Conhe\u00e7a seus benef\u00edcios.","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[100],"class_list":["post-208722","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/208722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=208722"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/208722\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=208722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=208722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=208722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}