{"id":208754,"date":"2025-08-13T13:21:00","date_gmt":"2025-08-13T16:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/13\/brim-conquista-paladares-com-tiramissu-doce-e-pouco-cafe\/"},"modified":"2025-08-13T13:21:00","modified_gmt":"2025-08-13T16:21:00","slug":"brim-conquista-paladares-com-tiramissu-doce-e-pouco-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/13\/brim-conquista-paladares-com-tiramissu-doce-e-pouco-cafe\/","title":{"rendered":"Brim conquista paladares com tiramissu doce e pouco caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

O Brim<\/strong>, nova cafeteria no centro de S\u00e3o Paulo, tem atra\u00eddo a aten\u00e7\u00e3o dos paulistanos desde sua inaugura\u00e7\u00e3o no fim de abril. Com um card\u00e1pio que abrange caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e coquet\u00e9is, o local se destaca especialmente por sua sobremesa: o tiramissu servido em x\u00edcaras<\/strong>.<\/p>\n

A sobremesa, que custa R$ 32<\/strong>, \u00e9 apresentada em uma x\u00edcara sobre um pires de design vintage, o que tem gerado grande repercuss\u00e3o nas redes sociais. Mesmo antes das 11h, \u00e9 comum ver clientes degustando o tiramissu em v\u00e1rias mesas do amplo sal\u00e3o, localizado na Avenida S\u00e3o Lu\u00eds, quase na esquina com a Ipiranga. Apesar do sucesso, o doce \u00e9 criticado pela baixa quantidade de caf\u00e9<\/strong>, que n\u00e3o consegue equilibrar o sabor doce do creme de mascarpone. A pr\u00f3pria cafeteria descreve o tiramissu como “cremoso, delicado e com um toque de caf\u00e9”.<\/p>\n

Card\u00e1pio Variado<\/h3>\n

Al\u00e9m do tiramissu, o Brim oferece uma variedade de op\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio. Entre os salgados, destacam-se o p\u00e3o de queijo<\/strong> (R$ 12) e o misto quente<\/strong> (R$ 24), feito com brioche leve. As bebidas incluem desde o caf\u00e9 coado<\/strong> (R$ 14) at\u00e9 op\u00e7\u00f5es sem caf\u00e9, como o chocolate quente<\/strong> (R$ 20) e o matcha latte<\/strong> (R$ 16).<\/p>\n

No almo\u00e7o, o card\u00e1pio apresenta pratos como milanesas<\/strong> de carne (R$ 68), frango (R$ 62) e berinjela (R$ 58), al\u00e9m de massas como rigatoni<\/strong> ao pesto e putanesca (R$ 45 cada). Para sobremesas, o Brim tamb\u00e9m oferece o mil folhas<\/strong> (R$ 28) e o cookie recheado com sorvete<\/strong> (R$ 34).<\/p>\n

O Brim funciona diariamente das 9h \u00e0s 18h e est\u00e1 localizado na Avenida S\u00e3o Lu\u00eds, 84<\/strong>, na regi\u00e3o central de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n
  • O Brim \u00e9 uma nova cafeteria no centro de S\u00e3o Paulo, inaugurada no final de abril.<\/li>\n
  • O card\u00e1pio inclui caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e coquet\u00e9is, com destaque para o tiramissu servido em x\u00edcaras, que custa R$ 32.<\/li>\n
  • A sobremesa tem atra\u00eddo aten\u00e7\u00e3o nas redes sociais, mas \u00e9 criticada pela baixa quantidade de caf\u00e9, tornando-se muito doce.<\/li>\n
  • Outras op\u00e7\u00f5es do card\u00e1pio incluem p\u00e3o de queijo (R$ 12), misto quente (R$ 24), milanesas e massas a partir de R$ 45.<\/li>\n
  • O Brim funciona diariamente das 9h \u00e0s 18h, localizado na Avenida S\u00e3o Lu\u00eds, 84.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":208810,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Brim se destaca em S\u00e3o Paulo com tiramissu em x\u00edcaras, atraindo clientes e gerando pol\u00eamica pela do\u00e7ura excessiva da sobremesa","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,173,87,97,95],"class_list":["post-208754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-beleza","tag-bigtechs","tag-curiosidades","tag-redes-sociais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/208754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=208754"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/208754\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/208810"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=208754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=208754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=208754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}