{"id":20940,"date":"2025-05-19T07:01:20","date_gmt":"2025-05-19T10:01:20","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/19\/guilherme-campos-promove-experiencia-omakase-com-chefs-convidados-no-shiso\/"},"modified":"2025-05-19T07:01:20","modified_gmt":"2025-05-19T10:01:20","slug":"guilherme-campos-promove-experiencia-omakase-com-chefs-convidados-no-shiso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/19\/guilherme-campos-promove-experiencia-omakase-com-chefs-convidados-no-shiso\/","title":{"rendered":"Guilherme Campos promove experi\u00eancia omakase com chefs convidados no Shiso"},"content":{"rendered":"<p>O restaurante japon\u00eas <strong>Shiso<\/strong>, situado no Grand Hyatt Rio de Janeiro, introduzir\u00e1 um menu omakase especial a partir de maio. O chef anfitri\u00e3o <strong>Guilherme Campos<\/strong> receber\u00e1 chefs convidados para jantares exclusivos, que ocorrer\u00e3o duas vezes por m\u00eas, sempre \u00e0s segundas-feiras.<\/p>\n<p>Os jantares contar\u00e3o com a participa\u00e7\u00e3o de <strong>Cleber Arakaki<\/strong>, do Papa Gohan, no dia <strong>19 de maio<\/strong>, e <strong>Douglas Kenji Morinaga<\/strong>, do Ken Zushi, no dia <strong>26 de maio<\/strong>. O menu omakase, que custa <strong>R$ 320 + 10%<\/strong>, incluir\u00e1 cinco etapas com cria\u00e7\u00f5es autorais de cada chef. Cada convidado ser\u00e1 respons\u00e1vel por dois pratos, enquanto a sobremesa ficar\u00e1 a cargo da chef p\u00e2tissier do hotel, <strong>Paula Peixoto<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Cleber Arakaki<\/strong>, com 24 anos de experi\u00eancia, \u00e9 faixa preta do sushi 1\u00b0 Dan e j\u00e1 foi premiado em competi\u00e7\u00f5es como a Copa Brasil Best Sushiman 2016. Atualmente, ele comanda o restaurante Pappa Gohan, em S\u00e3o Caetano do Sul. Por sua vez, <strong>Douglas Kenji Morinaga<\/strong> tem um hist\u00f3rico em renomadas casas como Shigueru e Kosushi, e \u00e9 s\u00f3cio do Ken Zushi, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p>Os interessados em participar dos jantares devem fazer reservas pelo telefone ou e-mail do hotel. O Shiso est\u00e1 localizado na <strong>Avenida Lucio Costa, 9.600, Barra da Tijuca<\/strong>. A taxa de rolha \u00e9 de <strong>R$ 90 por garrafa<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O restaurante japon\u00eas Shiso, no Grand Hyatt Rio de Janeiro, vai lan\u00e7ar um menu omakase especial em maio. O chef Guilherme Campos receber\u00e1 chefs convidados para jantares exclusivos, que acontecer\u00e3o duas vezes por m\u00eas, sempre \u00e0s segundas-feiras. No dia 19 de maio, Cleber Arakaki, do Papa Gohan, e no dia 26 de maio, Douglas Kenji Morinaga, do Ken Zushi, ir\u00e3o participar. O menu, que custa R$ 320 mais 10%, ter\u00e1 cinco etapas com pratos criados por cada chef, sendo que cada um far\u00e1 dois pratos e a sobremesa ser\u00e1 feita pela chef p\u00e2tissier Paula Peixoto. Cleber Arakaki tem 24 anos de experi\u00eancia e j\u00e1 ganhou pr\u00eamios, enquanto Douglas Kenji Morinaga trabalhou em restaurantes renomados. Para participar, \u00e9 necess\u00e1rio fazer reservas. O Shiso fica na Avenida Lucio Costa, 9.600, Barra da Tijuca, e a taxa de rolha \u00e9 de R$ 90 por garrafa.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"O Shiso, no Grand Hyatt Rio de Janeiro, lan\u00e7a um menu omakase com chefs convidados a partir de maio. Reserve j\u00e1 sua experi\u00eancia exclusiva!","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-20940","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/20940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=20940"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/20940\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=20940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=20940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=20940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}