{"id":210176,"date":"2025-07-13T11:09:12","date_gmt":"2025-07-13T14:09:12","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/13\/descubra-30-vinhos-ideais-para-harmonizar-com-crustaceos-deliciosos\/"},"modified":"2025-07-13T11:09:12","modified_gmt":"2025-07-13T14:09:12","slug":"descubra-30-vinhos-ideais-para-harmonizar-com-crustaceos-deliciosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/07\/13\/descubra-30-vinhos-ideais-para-harmonizar-com-crustaceos-deliciosos\/","title":{"rendered":"Descubra 30 vinhos ideais para harmonizar com crust\u00e1ceos deliciosos"},"content":{"rendered":"

Recentemente, uma avalia\u00e7\u00e3o de vinhos franceses destacou r\u00f3tulos de diversas regi\u00f5es, com notas elevadas para o Cr\u00e9mant Brut 2010 da Als\u00e1cia<\/strong> e o Sauternes 2023 de Bordeaux<\/strong>. Esses vinhos n\u00e3o apenas impressionaram os cr\u00edticos, mas tamb\u00e9m abriram novas possibilidades de harmoniza\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica.<\/p>\n

O Cr\u00e9mant Brut 2010<\/strong>, avaliado em 92 pontos<\/strong>, apresenta uma vinosidade not\u00e1vel, com notas de frutas vermelhas e uma textura cremosa. J\u00e1 o Sauternes 2023<\/strong>, com uma pontua\u00e7\u00e3o entre 92 e 94<\/strong>, \u00e9 descrito como reservado, mas com uma frescura e pureza que o destacam. Este \u00faltimo \u00e9 recomendado para acompanhar pratos como ostras<\/strong>, explorando a combina\u00e7\u00e3o entre o doce do vinho e a salinidade do mar.<\/p>\n

Novas Combina\u00e7\u00f5es Gastron\u00f4micas<\/h3>\n

Os especialistas sugerem que o Sauternes<\/strong> pode ser harmonizado com crevettes \u00e0 la sauce aigre-douce<\/strong>, desafiando a tradi\u00e7\u00e3o de combinar vinhos doces apenas com sobremesas. Essa abordagem inovadora reflete a versatilidade dos vinhos franceses e a busca por novas experi\u00eancias gustativas.<\/p>\n

Na Bourgogne<\/strong>, o Domaine Dureuil-Janthial<\/strong> tamb\u00e9m se destacou, recebendo 94 pontos<\/strong> por seu chardonnay, que apresenta uma frescura crayeuse e um equil\u00edbrio not\u00e1vel. O pre\u00e7o deste vinho \u00e9 de R$ 20<\/strong>.<\/p>\n

Vinhos em Alta<\/h3>\n

Al\u00e9m disso, o Domaine Mittnacht Fr\u00e8res<\/strong> recebeu 92 pontos<\/strong> por seu Riesling Muehlforst 2020<\/strong>, que se destaca por sua salinidade revigorante e notas de cedro e especiarias. O pre\u00e7o \u00e9 de R$ 18,50<\/strong>.<\/p>\n

Essas avalia\u00e7\u00f5es ressaltam a riqueza e a diversidade dos vinhos franceses, mostrando que h\u00e1 sempre algo novo a ser descoberto, tanto em termos de r\u00f3tulos quanto de combina\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • Recentemente, uma avalia\u00e7\u00e3o de vinhos franceses destacou r\u00f3tulos de v\u00e1rias regi\u00f5es.<\/li>\n
  • O Cr\u00e9mant Brut 2010 da Als\u00e1cia recebeu 92 pontos, com notas de frutas vermelhas e textura cremosa.<\/li>\n
  • O Sauternes 2023 de Bordeaux obteve pontua\u00e7\u00e3o entre 92 e 94, sendo recomendado para acompanhar ostras e pratos como crevettes \u00e0 la sauce aigre-douce.<\/li>\n
  • Na Bourgogne, o Domaine Dureuil-Janthial teve um chardonnay avaliado em 94 pontos, com pre\u00e7o de R$ 20,00.<\/li>\n
  • O Domaine Mittnacht Fr\u00e8res tamb\u00e9m se destacou com o Riesling Muehlforst 2020, que recebeu 92 pontos e custa R$ 18,50.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":210224,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Avalia\u00e7\u00f5es recentes destacam o Cr\u00e9mant Brut 2010 e o Sauternes 2023, revelando novas harmoniza\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas e a riqueza dos vinhos franceses.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-210176","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/210176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=210176"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/210176\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/210224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=210176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=210176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=210176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}