{"id":210921,"date":"2025-08-31T13:00:23","date_gmt":"2025-08-31T16:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/31\/desperdicio-de-alimentos-gera-metano-e-agrava-crises-de-fome-e-clima-globalmente\/"},"modified":"2025-08-31T13:00:23","modified_gmt":"2025-08-31T16:00:23","slug":"desperdicio-de-alimentos-gera-metano-e-agrava-crises-de-fome-e-clima-globalmente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/meio-ambiente\/2025\/08\/31\/desperdicio-de-alimentos-gera-metano-e-agrava-crises-de-fome-e-clima-globalmente\/","title":{"rendered":"Desperd\u00edcio de alimentos gera metano e agrava crises de fome e clima globalmente"},"content":{"rendered":"<p><strong>O Brasil enfrenta um alarmante desperd\u00edcio de alimentos, com <\/strong>46 milh\u00f5es de toneladas<strong> perdidas anualmente, o que representa quase um ter\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o nacional. Esse cen\u00e1rio impacta diretamente a seguran\u00e7a alimentar e contribui para as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa (GEE).<\/strong><\/p>\n<p>Recentemente, o Radar All4Food avaliou <strong>19 empresas do setor aliment\u00edcio<\/strong> e constatou que <strong>nenhuma<\/strong> delas estabeleceu metas para reduzir desperd\u00edcios, conforme o ODS 12.3. Essa falta de compromisso evidencia a inefic\u00e1cia das a\u00e7\u00f5es na cadeia produtiva.<\/p>\n<p><strong>Dados da FAO<\/strong> indicam que <strong>13,2%<\/strong> dos alimentos produzidos globalmente se perdem logo ap\u00f3s a colheita, e a Am\u00e9rica Latina e Caribe, que abriga <strong>9% da popula\u00e7\u00e3o mundial<\/strong>, responde por <strong>20% das perdas globais<\/strong>. O desperd\u00edcio de alimentos n\u00e3o apenas agrava a fome, mas tamb\u00e9m representa <strong>8% a 10%<\/strong> das emiss\u00f5es globais de GEE, com cada quilo de alimento jogado fora liberando metano, um g\u00e1s <strong>28 vezes mais potente que o CO\u2082<\/strong>.<\/p>\n<p>A pesquisa do Instituto Pensi revelou que, entre as a\u00e7\u00f5es de combate \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar de <strong>150 grandes empresas<\/strong>, apenas <strong>0,44%<\/strong> focava na produ\u00e7\u00e3o e log\u00edstica. A maioria das iniciativas se concentra em doa\u00e7\u00f5es e campanhas de consumo, ignorando a necessidade de melhorias nas etapas iniciais da cadeia.<\/p>\n<p><strong>A urg\u00eancia de a\u00e7\u00f5es efetivas \u00e9 crescente<\/strong>, especialmente com a aproxima\u00e7\u00e3o da <strong>COP 30<\/strong>, que revisar\u00e1 metas clim\u00e1ticas e de seguran\u00e7a alimentar. Instituir indicadores padronizados, como os do Radar PDA, pode aumentar a transpar\u00eancia e permitir que a sociedade civil, investidores e governos cobrem resultados efetivos. Combater o desperd\u00edcio \u00e9, portanto, uma quest\u00e3o de sa\u00fade p\u00fablica e sustentabilidade ambiental.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Brasil perde anualmente 46 milh\u00f5es de toneladas de alimentos, o que representa quase um ter\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/li>\n<li>Esse desperd\u00edcio afeta a seguran\u00e7a alimentar e contribui para as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa.<\/li>\n<li>Uma avalia\u00e7\u00e3o do Radar All4Food em 19 empresas do setor aliment\u00edcio revelou que nenhuma delas estabeleceu metas para reduzir desperd\u00edcios, conforme o Objetivo de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel 12.3.<\/li>\n<li>Dados da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO) mostram que 13,2% dos alimentos produzidos globalmente se perdem logo ap\u00f3s a colheita.<\/li>\n<li>A urg\u00eancia de a\u00e7\u00f5es efetivas \u00e9 crescente, especialmente com a aproxima\u00e7\u00e3o da Confer\u00eancia das Partes (COP 30), que revisar\u00e1 metas clim\u00e1ticas e de seguran\u00e7a alimentar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":210965,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"A falta de metas para reduzir desperd\u00edcios no setor aliment\u00edcio compromete a seguran\u00e7a alimentar e agrava as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa","footnotes":""},"categories":[15,47],"tags":[140,180,94,89,92,128],"class_list":["post-210921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-meio-ambiente","tag-alimentacao","tag-descobertas","tag-economia","tag-meio-ambiente","tag-presidente","tag-tribunal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/210921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=210921"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/210921\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/210965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=210921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=210921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=210921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}