{"id":215536,"date":"2025-07-20T22:17:22","date_gmt":"2025-07-21T01:17:22","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/20\/ervas-esquecidas-se-tornam-sucesso-gastronomico-no-quenia\/"},"modified":"2025-07-20T22:17:22","modified_gmt":"2025-07-21T01:17:22","slug":"ervas-esquecidas-se-tornam-sucesso-gastronomico-no-quenia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2025\/07\/20\/ervas-esquecidas-se-tornam-sucesso-gastronomico-no-quenia\/","title":{"rendered":"Ervas esquecidas se tornam sucesso gastron\u00f4mico no Qu\u00eania"},"content":{"rendered":"

Vegetais ind\u00edgenas ganham destaque no Qu\u00eania<\/strong><\/p>\n

Os vegetais ind\u00edgenas<\/strong>, conhecidos como “kienyeji”, est\u00e3o conquistando espa\u00e7o no Qu\u00eania, onde antes eram vistos como ervas daninhas. Atualmente, a demanda por essas variedades locais cresce, refletindo uma mudan\u00e7a nas prefer\u00eancias alimentares da popula\u00e7\u00e3o. Em Gachie, pr\u00f3ximo a Nairobi, o restaurante Skinners observa que a procura por kienyeji supera a de outros vegetais. O funcion\u00e1rio Kimani Ng’ang’a afirma que muitos clientes pedem esses produtos, mesmo com pre\u00e7os mais altos devido \u00e0 dificuldade de abastecimento.<\/p>\n

Nos \u00faltimos dez anos, a produ\u00e7\u00e3o de vegetais ind\u00edgenas dobrou, atingindo 300 mil toneladas<\/strong> em 2022. A professora de horticultura Mary Abukutsa-Onyango destaca que esses vegetais, como managu (nightshade africano) e mrenda (jute mallow), possuem mais nutrientes do que variedades introduzidas, como o repolho. Esses vegetais s\u00e3o ricos em vitaminas e antioxidantes, promovendo benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, como a desintoxica\u00e7\u00e3o do organismo e aux\u00edlio na perda de peso.<\/p>\n

Desafios legais e preserva\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Apesar do crescimento, a troca de sementes enfrenta desafios legais. Desde 2012, uma lei pro\u00edbe a troca de sementes n\u00e3o certificadas, dificultando a preserva\u00e7\u00e3o de variedades tradicionais. Wambui Wakahiu, da Seed Savers Network, alerta que mais de 35 variedades<\/strong> foram perdidas em uma \u00fanica regi\u00e3o devido a essa legisla\u00e7\u00e3o. A troca de sementes, embora essencial para a diversidade gen\u00e9tica, \u00e9 considerada ilegal, o que impede muitos agricultores de comercializ\u00e1-las.<\/p>\n

Francis Ngiri, um agricultor que se mudou para o Vale do Rift, come\u00e7ou a cultivar 124 variedades<\/strong> nativas em sua propriedade. Ele colabora com 800 outros agricultores para preservar e regenerar plantas esquecidas. A proposta de alinhar a legisla\u00e7\u00e3o do Qu\u00eania com tratados internacionais sobre recursos gen\u00e9ticos est\u00e1 em discuss\u00e3o, mas ainda h\u00e1 um longo caminho a percorrer para garantir a aceita\u00e7\u00e3o plena dos vegetais ind\u00edgenas.<\/p>\n

Popularidade crescente<\/h3>\n

No mercado de Wangige, Priscilla Njeri observa que os vegetais ind\u00edgenas s\u00e3o os mais procurados pelos clientes. A prefer\u00eancia por managu, terere e kanzira (couve africana) \u00e9 atribu\u00edda a campanhas de m\u00eddia que promovem seus benef\u00edcios. A mudan\u00e7a na percep\u00e7\u00e3o sobre esses vegetais reflete um movimento crescente em dire\u00e7\u00e3o \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o da agricultura local e sustent\u00e1vel no Qu\u00eania.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n
  • Os vegetais ind\u00edgenas, conhecidos como “kienyeji”, est\u00e3o se tornando populares no Qu\u00eania, onde antes eram considerados ervas daninhas.<\/li>\n
  • A demanda por esses vegetais cresceu, especialmente em Gachie, pr\u00f3ximo a Nairobi, onde um restaurante local observa que a procura por kienyeji supera a de outros vegetais.<\/li>\n
  • A produ\u00e7\u00e3o de vegetais ind\u00edgenas dobrou nos \u00faltimos dez anos, alcan\u00e7ando 300 mil toneladas em 2022, com destaque para variedades como managu e mrenda, que s\u00e3o mais nutritivas que o repolho.<\/li>\n
  • A troca de sementes enfrenta desafios legais desde 2012, dificultando a preserva\u00e7\u00e3o de variedades tradicionais; mais de 35 variedades foram perdidas em uma regi\u00e3o devido a essa legisla\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
  • No mercado de Wangige, os vegetais ind\u00edgenas s\u00e3o os mais procurados, impulsionados por campanhas de m\u00eddia que promovem seus benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":215559,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"A valoriza\u00e7\u00e3o dos vegetais ind\u00edgenas no Qu\u00eania enfrenta desafios legais, mas sua popularidade e benef\u00edcios nutricionais est\u00e3o em ascens\u00e3o.","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,183,138,124,195,89],"class_list":["post-215536","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alunos","tag-cinema","tag-comportamento","tag-escolas","tag-meio-ambiente"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/215536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=215536"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/215536\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/215559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=215536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=215536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=215536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}