{"id":215720,"date":"2025-08-31T12:00:52","date_gmt":"2025-08-31T15:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/31\/inflacao-em-julho-reduz-precos-e-beneficia-churrasco-maionese-e-vinagrete\/"},"modified":"2025-08-31T12:00:52","modified_gmt":"2025-08-31T15:00:52","slug":"inflacao-em-julho-reduz-precos-e-beneficia-churrasco-maionese-e-vinagrete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/08\/31\/inflacao-em-julho-reduz-precos-e-beneficia-churrasco-maionese-e-vinagrete\/","title":{"rendered":"Infla\u00e7\u00e3o em julho reduz pre\u00e7os e beneficia churrasco, maionese e vinagrete"},"content":{"rendered":"

Os pre\u00e7os das carnes e acompanhamentos t\u00eam gerado preocupa\u00e7\u00e3o entre os consumidores, especialmente em S\u00e3o Paulo, onde o churrasco \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o. No entanto, em julho, houve uma queda significativa nos pre\u00e7os das carnes bovinas, su\u00ednas e de frango<\/strong>, tornando essa pr\u00e1tica mais acess\u00edvel.<\/p>\n

De acordo com o \u00cdndice de Pre\u00e7os dos Supermercados (IPS), da APAS \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados, em parceria com a Funda\u00e7\u00e3o Instituto de Pesquisas Econ\u00f4micas (Fipe), as carnes bovinas apresentaram as seguintes redu\u00e7\u00f5es: fraldinha (-4,19%)<\/strong>, contra-fil\u00e9 (-2,74%)<\/strong> e costela (-2,06%)<\/strong>. No segmento de carnes su\u00ednas, o lombo com osso teve uma queda de 3,09%<\/strong>, seguido pelo pernil com osso (-1,37%) e pela costela su\u00edna (-1,36%). O frango tamb\u00e9m registrou um recuo m\u00e9dio de 3,74%<\/strong>.<\/p>\n

Acompanhamentos em Queda<\/h3>\n

Os acompanhamentos tradicionais do churrasco, como maionese e vinagrete, tamb\u00e9m ficaram mais baratos. A batata, um dos principais ingredientes da maionese, teve uma redu\u00e7\u00e3o expressiva de 32,35%<\/strong>. Outros ingredientes, como cebola (-13,99%), cenoura (-3,05%), ovos (-1,69%) e tomate (-0,82%), tamb\u00e9m apresentaram quedas nos pre\u00e7os.<\/p>\n

Essas mudan\u00e7as nos pre\u00e7os oferecem uma oportunidade para os paulistas aproveitarem mais os churrascos, que s\u00e3o uma parte importante da cultura local. A combina\u00e7\u00e3o de carnes e acompanhamentos mais acess\u00edveis pode incentivar os consumidores a realizarem mais encontros sociais em torno da churrasqueira.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • Os pre\u00e7os das carnes e acompanhamentos em S\u00e3o Paulo apresentaram queda em julho, facilitando a realiza\u00e7\u00e3o de churrascos.<\/li>\n
  • As carnes bovinas, su\u00ednas e de frango tiveram redu\u00e7\u00f5es significativas, conforme o \u00cdndice de Pre\u00e7os dos Supermercados (IPS) da Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados (APAS) e da Funda\u00e7\u00e3o Instituto de Pesquisas Econ\u00f4micas (Fipe).<\/li>\n
  • As quedas nas carnes bovinas foram: fraldinha (-4,19%), contra-fil\u00e9 (-2,74%) e costela (-2,06%).<\/li>\n
  • No segmento de carnes su\u00ednas, o lombo com osso caiu 3,09%, e o frango teve um recuo m\u00e9dio de 3,74%.<\/li>\n
  • A maionese e outros acompanhamentos, como batata (-32,35%) e cebola (-13,99%), tamb\u00e9m ficaram mais baratos, incentivando os encontros sociais em torno da churrasqueira.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":215752,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Queda nos pre\u00e7os de carnes e acompanhamentos torna churrasco mais acess\u00edvel e incentiva encontros sociais em S\u00e3o Paulo","footnotes":""},"categories":[41],"tags":[140,227,137,97,94],"class_list":["post-215720","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-convivencia","tag-curiosidades","tag-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/215720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=215720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/215720\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/215752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=215720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=215720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=215720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}