{"id":2185,"date":"2025-04-15T11:36:23","date_gmt":"2025-04-15T14:36:23","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/04\/15\/kotchi-bar-promove-experiencias-sensoriais-com-coqueteis-e-jazz-japones-em-sao-paulo\/"},"modified":"2025-04-15T11:36:23","modified_gmt":"2025-04-15T14:36:23","slug":"kotchi-bar-promove-experiencias-sensoriais-com-coqueteis-e-jazz-japones-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/04\/15\/kotchi-bar-promove-experiencias-sensoriais-com-coqueteis-e-jazz-japones-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Kotchi Bar promove experi\u00eancias sensoriais com coquet\u00e9is e jazz japon\u00eas em S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>Kotchi Bar<\/strong>, localizado nos Jardins em S\u00e3o Paulo, \u00e9 um dos espa\u00e7os escolhidos para a <strong>House of Suntory Experience<\/strong> deste ano. O evento, que combina coquetelaria e cultura, apresenta duas sess\u00f5es tem\u00e1ticas: <strong>Roku e Hibiki Listening Sessions<\/strong>. As edi\u00e7\u00f5es ocorrem em maio, sempre \u00e0s quartas-feiras, das 19h \u00e0s 21h.<\/p>\n<p>As <strong>Roku Listening Sessions<\/strong> acontecem nos dias <strong>7 e 21 de maio<\/strong> e oferecem coquet\u00e9is \u00e0 base de gim, acompanhados por trilhas sonoras de m\u00fasica eletr\u00f4nica. J\u00e1 as <strong>Hibiki Listening Sessions<\/strong>, nos dias <strong>14 e 28 de maio<\/strong>, apresentam drinques com whisky Hibiki e jazz japon\u00eas. Os ingressos custam <strong>R$ 400<\/strong> e <strong>R$ 600<\/strong>, respectivamente.<\/p>\n<p>O mixologista <strong>Alex Mesquita<\/strong>, respons\u00e1vel pela cria\u00e7\u00e3o dos coquet\u00e9is, destaca a experi\u00eancia sensorial \u00fanica que cada sess\u00e3o proporciona. Os drinques s\u00e3o elaborados para evidenciar diferentes sabores, como doce e umami, e cada etapa \u00e9 acompanhada por uma sonoridade espec\u00edfica, incluindo a flauta de bambu e o piano de Ryo Fukui.<\/p>\n<p>Al\u00e9m de S\u00e3o Paulo, o evento tamb\u00e9m ocorrer\u00e1 em <strong>Bras\u00edlia<\/strong>. O Kotchi Bar, inaugurado em <strong>outubro de 2024<\/strong>, conta com uma carta de coquet\u00e9is assinada pela bartender <strong>In\u00e9s de Los Santos<\/strong> e uma cozinha comandada pelo chef <strong>Makoto Okuwa<\/strong>. A consultoria de hospitalidade japonesa \u00e9 de <strong>Yasmin Yonashiro<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Kotchi Bar, em S\u00e3o Paulo, \u00e9 um dos locais que recebe a House of Suntory Experience deste ano, que mistura coquet\u00e9is e cultura. O evento ter\u00e1 duas sess\u00f5es: as Roku Listening Sessions nos dias 7 e 21 de maio, com drinques de gim e m\u00fasica eletr\u00f4nica, e as Hibiki Listening Sessions nos dias 14 e 28 de maio, com coquet\u00e9is de whisky Hibiki e jazz japon\u00eas. As sess\u00f5es acontecem sempre \u00e0s quartas-feiras, das 19h \u00e0s 21h, e os ingressos custam R$ 400 e R$ 600, respectivamente. O mixologista Alex Mesquita criou os coquet\u00e9is, que destacam diferentes sabores e s\u00e3o acompanhados por m\u00fasicas espec\u00edficas, como a flauta de bambu e o piano de Ryo Fukui. Al\u00e9m de S\u00e3o Paulo, o evento tamb\u00e9m ocorrer\u00e1 em Bras\u00edlia. O Kotchi Bar, que abriu em outubro de 2024, tem uma carta de coquet\u00e9is da bartender In\u00e9s de Los Santos e uma cozinha liderada pelo chef Makoto Okuwa, com consultoria de hospitalidade japonesa de Yasmin Yonashiro.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"O Kotchi Bar, em S\u00e3o Paulo, recebe o House of Suntory Experience com sess\u00f5es tem\u00e1ticas de coquet\u00e9is e m\u00fasica. 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