{"id":221102,"date":"2025-09-17T03:00:41","date_gmt":"2025-09-17T06:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/17\/grao-rico-em-proteina-pode-ser-adicionado-ao-iogurte-e-traz-beneficios-essenciais\/"},"modified":"2025-09-17T03:00:41","modified_gmt":"2025-09-17T06:00:41","slug":"grao-rico-em-proteina-pode-ser-adicionado-ao-iogurte-e-traz-beneficios-essenciais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/09\/17\/grao-rico-em-proteina-pode-ser-adicionado-ao-iogurte-e-traz-beneficios-essenciais\/","title":{"rendered":"Gr\u00e3o rico em prote\u00edna pode ser adicionado ao iogurte e traz benef\u00edcios essenciais"},"content":{"rendered":"<p>O amaranto, um gr\u00e3o de cereal com ra\u00edzes na Am\u00e9rica do Sul, \u00e9 reconhecido por suas propriedades nutricionais e sua import\u00e2ncia na culin\u00e1ria mexicana. <strong>Valorizado por civiliza\u00e7\u00f5es antigas como maias e astecas<\/strong>, o amaranto \u00e9 considerado um alimento completo, conforme destaca a Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural do M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Estudos recentes apontam o amaranto como um dos cultivos mais promissores do mundo, <strong>sendo descrito como o melhor alimento de origem vegetal para consumo humano<\/strong>. Com uma composi\u00e7\u00e3o rica em amino\u00e1cidos, c\u00e1lcio, magn\u00e9sio e ferro, o amaranto cont\u00e9m o dobro de prote\u00edna em compara\u00e7\u00e3o ao milho e ao arroz. Os benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade incluem a melhora na digest\u00e3o, sa\u00fade cardiovascular e \u00f3ssea.<\/p>\n<h3>Benef\u00edcios do Amaranto<\/h3>\n<p>As vitaminas de amaranto, em particular, s\u00e3o recomendadas para quem busca melhorar a sa\u00fade digestiva e cardiovascular. <strong>Antes de incorporar o amaranto na dieta, \u00e9 essencial consultar um m\u00e9dico<\/strong> para orienta\u00e7\u00f5es personalizadas. A versatilidade do gr\u00e3o permite que ele seja utilizado em diversas receitas, como doces t\u00edpicos e vitaminas.<\/p>\n<p>Para aqueles interessados em experimentar o amaranto, uma receita pr\u00e1tica de vitamina de amaranto com chocolate, am\u00eandoas e cerejas \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o. Essa bebida n\u00e3o s\u00f3 \u00e9 saborosa, mas tamb\u00e9m potencializa os benef\u00edcios nutricionais do gr\u00e3o, tornando-se uma escolha saud\u00e1vel e deliciosa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O amaranto \u00e9 um gr\u00e3o de cereal com origem na Am\u00e9rica do Sul, valorizado na culin\u00e1ria mexicana e por civiliza\u00e7\u00f5es antigas como maias e astecas.<\/li>\n<li>Estudos recentes destacam o amaranto como um dos cultivos mais promissores, sendo considerado o melhor alimento de origem vegetal para consumo humano.<\/li>\n<li>O gr\u00e3o \u00e9 rico em amino\u00e1cidos, c\u00e1lcio, magn\u00e9sio e ferro, apresentando o dobro de prote\u00edna em compara\u00e7\u00e3o ao milho e ao arroz.<\/li>\n<li>Os benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade incluem melhora na digest\u00e3o e na sa\u00fade cardiovascular e \u00f3ssea.<\/li>\n<li>Uma receita pr\u00e1tica de vitamina de amaranto com chocolate, am\u00eandoas e cerejas \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o saborosa e nutritiva para quem deseja incluir o gr\u00e3o na dieta.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":221163,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Estudos recentes destacam o amaranto como um alimento completo, rico em prote\u00ednas e com benef\u00edcios para a sa\u00fade digestiva e cardiovascular","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,227,180,159,98,122],"class_list":["post-221102","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-descobertas","tag-doencas","tag-pesquisa","tag-saude-mental"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/221102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=221102"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/221102\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/221163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=221102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=221102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=221102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}