{"id":221210,"date":"2025-10-19T21:00:00","date_gmt":"2025-10-20T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/10\/19\/panetone-de-chocolate-brasileiro-fica-em-segundo-lugar-no-ranking-mundial\/"},"modified":"2025-10-19T21:00:00","modified_gmt":"2025-10-20T00:00:00","slug":"panetone-de-chocolate-brasileiro-fica-em-segundo-lugar-no-ranking-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/internacional\/2025\/10\/19\/panetone-de-chocolate-brasileiro-fica-em-segundo-lugar-no-ranking-mundial\/","title":{"rendered":"Panetone de chocolate brasileiro fica em segundo lugar no ranking mundial"},"content":{"rendered":"<p>Um panetone de chocolate elaborado pela equipe brasileira Squadra Brasile conquistou o <strong>segundo lugar<\/strong> no Panettone World Championship 2025, realizado em Mil\u00e3o. A competi\u00e7\u00e3o, que ocorre desde 2019, reuniu nove equipes de diferentes pa\u00edses, incluindo Taiwan, que levou o primeiro lugar, e Argentina, em terceiro.<\/p>\n<p>Sob a lideran\u00e7a de Brunno Malheiros, do Cheiro do P\u00e3o, a equipe contou com Joze Nilson Diniz, Matheus Andrade e D\u00e9borah Zanzini. O panetone premiado se destacou pela combina\u00e7\u00e3o de <strong>lascas de chocolate na massa<\/strong> e uma cobertura crocante de farinha de am\u00eandoas e avel\u00e3. Malheiros descreveu a cria\u00e7\u00e3o como um \u201ctributo \u00e0 eleg\u00e2ncia da tradi\u00e7\u00e3o italiana em di\u00e1logo com a ousadia da confeitaria contempor\u00e2nea\u201d.<\/p>\n<h3>Detalhes da Competi\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Cada equipe apresentou tr\u00eas varia\u00e7\u00f5es de panetone: cl\u00e1ssico, de chocolate e uma vers\u00e3o inovadora. O evento teve in\u00edcio em Verona, onde os competidores se prepararam por uma semana antes do julgamento final em Mil\u00e3o. O j\u00fari foi composto por especialistas, jornalistas e confeiteiros renomados, que avaliaram as cria\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Taiwan se destacou n\u00e3o apenas com o panetone de chocolate, mas tamb\u00e9m levou o pr\u00eamio de melhor panetone cl\u00e1ssico. A Austr\u00e1lia foi reconhecida pela sua vers\u00e3o inovadora, servida com sorvete. A competi\u00e7\u00e3o \u00e9 promovida pela Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, que visa promover a produ\u00e7\u00e3o artesanal de produtos com fermento natural.<\/p>\n<h3>Outras Cria\u00e7\u00f5es Brasileiras<\/h3>\n<p>Al\u00e9m do panetone de chocolate, a Squadra Brasile apresentou outras receitas. Na categoria inovadora, foram utilizados ingredientes como doce de leite, maracuj\u00e1 e tapioca. O panetone tradicional de frutas foi preparado com uvas-passas e laranjas cristalizadas. A equipe tamb\u00e9m inovou com um panetone decorado, que homenageou o estilista italiano Giorgio Armani com flores de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<p>Essas cria\u00e7\u00f5es demonstram a riqueza e a diversidade da confeitaria brasileira, que continua a se destacar em competi\u00e7\u00f5es internacionais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Panettone World Championship 2025, em Mil\u00e3o, premiou o Brasil em segundo lugar com um panetone de chocolate da Squadra Brasile (Cheiro do P\u00e3o), liderada por Brunno Malheiros; integravam a equipe Joze Nilson Diniz, Matheus Andrade e D\u00e9borah Zanzini, com Taiwan em primeiro e Argentina em terceiro.<\/li>\n<li>O panetone premiado combinou lascas de chocolate na massa e uma cobertura crocante de farinha de am\u00eandoas e avel\u00e3, descrita como um tributo \u00e0 eleg\u00e2ncia da tradi\u00e7\u00e3o italiana em di\u00e1logo com a confeitaria contempor\u00e2nea.<\/li>\n<li>Cada equipe apresentou tr\u00eas varia\u00e7\u00f5es: cl\u00e1ssico, de chocolate e uma vers\u00e3o inovadora; a competi\u00e7\u00e3o come\u00e7ou em Verona, com uma semana de prepara\u00e7\u00e3o antes do julgamento final em Mil\u00e3o.<\/li>\n<li>O j\u00fari contou com especialistas, jornalistas e confeiteiros renomados, avaliando as cria\u00e7\u00f5es e premiando outras categorias, incluindo melhor panetone cl\u00e1ssico (Taiwan) e vers\u00e3o inovadora (Austr\u00e1lia).<\/li>\n<li>Al\u00e9m do panetone de chocolate, a Squadra Brasile exibiu cria\u00e7\u00f5es na categoria inovadora com doce de leite, maracuj\u00e1 e tapioca; o panetone tradicional trouxe uvas-passas e laranjas cristalizadas, e houve ainda um modelo decorado em homenagem ao estilista Giorgio Armani com flores de a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":221246,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Brasil fica em segundo no Panettone World Championship 2025, em Mil\u00e3o; panetone de chocolate da Squadra Brasile (Cheiro do P\u00e3o) fica atr\u00e1s de Taiwan","footnotes":""},"categories":[7,1],"tags":[148,109,18,147],"class_list":["post-221210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional","category-noticias","tag-brasileirao","tag-craques","tag-futebol","tag-mercado-da-bola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/221210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=221210"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/221210\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/221246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=221210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=221210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=221210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}