{"id":225598,"date":"2025-09-09T20:00:00","date_gmt":"2025-09-09T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/09\/claude-troisgros-apresenta-menu-especial-com-pratos-de-sua-trajetoria-de-45-anos\/"},"modified":"2025-09-09T20:00:00","modified_gmt":"2025-09-09T23:00:00","slug":"claude-troisgros-apresenta-menu-especial-com-pratos-de-sua-trajetoria-de-45-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/09\/09\/claude-troisgros-apresenta-menu-especial-com-pratos-de-sua-trajetoria-de-45-anos\/","title":{"rendered":"Claude Troisgros apresenta menu especial com pratos de sua trajet\u00f3ria de 45 anos"},"content":{"rendered":"

O restaurante Chez Claude<\/strong> lan\u00e7ou um menu-degusta\u00e7\u00e3o especial em homenagem aos 45 anos<\/strong> do chef Claude Troisgros<\/strong> no Brasil. O menu, que custa R$ 455<\/strong>, inclui sete pratos, come\u00e7ando com uma entrada de ostra e tucupi, seguida por atum com melancia e caviar. O destaque \u00e9 o magret de pato com risoni ao molho de laranja, finalizando com uma musse de chocolate com azeite de oliva. A harmoniza\u00e7\u00e3o de vinhos \u00e9 oferecida por R$ 190<\/strong>.<\/p>\n

Novidades Gastron\u00f4micas<\/h3>\n

Outra novidade \u00e9 a abertura da Forniamo<\/strong>, uma casa de sandu\u00edches italianos no centro de S\u00e3o Paulo. Os paninis s\u00e3o feitos com p\u00e3es de fermenta\u00e7\u00e3o natural, com op\u00e7\u00f5es como salame curado e presunto cru, variando entre R$ 59<\/strong> e R$ 78<\/strong>. Al\u00e9m disso, o Xepa<\/strong> e o Les Deux Magots<\/strong> tamb\u00e9m atualizaram seus card\u00e1pios, trazendo novos pratos do dia.<\/p>\n

Celebra\u00e7\u00f5es Culturais<\/h3>\n

Para o Dia da Independ\u00eancia do M\u00e9xico<\/strong>, a Taqueria La Sabrosa<\/strong> e o Metzi<\/strong> preparam eventos especiais. A Taqueria oferece tacos exclusivos, com pre\u00e7os entre R$ 33<\/strong> e R$ 42<\/strong>, enquanto o Metzi contar\u00e1 com um menu fechado de R$ 700<\/strong>, que inclui pratos como robalo com mole de a\u00e7a\u00ed e sobremesa de oblea com doce de leite.<\/p>\n

Expans\u00e3o de Restaurantes<\/h3>\n

A rede Jojo Ramen<\/strong> inaugurou sua quarta unidade em S\u00e3o Paulo, inspirada na regi\u00e3o de Hokkaido, com pratos como ebi misso mazemen e wonton recheado. O Salvi<\/strong>, conhecido por sua comida saud\u00e1vel, tamb\u00e9m abriu uma nova unidade em Pinheiros, oferecendo op\u00e7\u00f5es como p\u00e3o de queijo vegano e til\u00e1pia org\u00e2nica crocante.<\/p>\n

Essas novidades refletem a rica e diversificada cena gastron\u00f4mica de S\u00e3o Paulo, que continua a atrair amantes da boa comida e a celebrar a cultura atrav\u00e9s da culin\u00e1ria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • O restaurante Chez Claude lan\u00e7ou um menu-degusta\u00e7\u00e3o especial em homenagem aos 45 anos do chef Claude Troisgros no Brasil.<\/li>\n
  • O menu custa R$ 455 e inclui sete pratos, come\u00e7ando com ostra e tucupi e terminando com musse de chocolate com azeite de oliva.<\/li>\n
  • A casa de sandu\u00edches Forniamo foi inaugurada no centro de S\u00e3o Paulo, oferecendo paninis de fermenta\u00e7\u00e3o natural entre R$ 59 e R$ 78.<\/li>\n
  • Para o Dia da Independ\u00eancia do M\u00e9xico, a Taqueria La Sabrosa e o Metzi ter\u00e3o eventos especiais, com tacos entre R$ 33 e R$ 42 e um menu fechado de R$ 700, respectivamente.<\/li>\n
  • A rede Jojo Ramen abriu sua quarta unidade, e o restaurante Salvi, focado em comida saud\u00e1vel, tamb\u00e9m inaugurou uma nova unidade em Pinheiros.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":225627,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"S\u00e3o Paulo ganha novas experi\u00eancias gastron\u00f4micas com menu-degusta\u00e7\u00e3o de Claude Troisgros, sandu\u00edches italianos e celebra\u00e7\u00f5es do Dia da Independ\u00eancia do M\u00e9xico","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,87,318,159,144],"class_list":["post-225598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-bigtechs","tag-cs-go","tag-doencas","tag-festivais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/225598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=225598"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/225598\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/225627"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=225598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=225598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=225598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}