{"id":228558,"date":"2025-03-22T21:00:00","date_gmt":"2025-03-23T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/03\/22\/tinned-fish-descubra-a-durabilidade-e-os-cuidados-para-garantir-a-seguranca-alimentar\/"},"modified":"2025-03-22T21:00:00","modified_gmt":"2025-03-23T00:00:00","slug":"tinned-fish-descubra-a-durabilidade-e-os-cuidados-para-garantir-a-seguranca-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/03\/22\/tinned-fish-descubra-a-durabilidade-e-os-cuidados-para-garantir-a-seguranca-alimentar\/","title":{"rendered":"Tinned fish: descubra a durabilidade e os cuidados para garantir a seguran\u00e7a alimentar"},"content":{"rendered":"<p>As vendas de <strong>peixes enlatados<\/strong> est\u00e3o em alta, com um crescimento significativo, passando de <strong>R$ 2,3 bilh\u00f5es em 2018<\/strong> para <strong>R$ 2,7 bilh\u00f5es em 2024<\/strong>. O mercado global de frutos do mar enlatados deve alcan\u00e7ar <strong>R$ 63,64 bilh\u00f5es at\u00e9 2032<\/strong>. Esse aumento \u00e9 atribu\u00eddo \u00e0 popularidade dos peixes enlatados durante a pandemia e ao fen\u00f4meno das <strong>&#8220;seacuterie&#8221;<\/strong>, que destaca essas iguarias em redes sociais. Lojas especializadas, como a <strong>Fantastic World of the Portuguese Sardine<\/strong>, est\u00e3o surgindo para atender a essa demanda crescente.<\/p>\n<p>De acordo com o <strong>Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA)<\/strong>, peixes enlatados podem ser armazenados por at\u00e9 <strong>cinco anos<\/strong> em despensas, embora possam permanecer seguros al\u00e9m desse prazo. No entanto, a qualidade, sabor e textura podem se deteriorar com o tempo. \u00c9 essencial armazen\u00e1-los em locais frescos e secos, longe de fontes de calor. O USDA tamb\u00e9m alerta que, se o recipiente estiver <strong>amassado<\/strong>, <strong>ferrugento<\/strong> ou <strong>inchado<\/strong>, \u00e9 melhor descart\u00e1-lo, pois isso pode indicar contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Para peixes enlatados abertos, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 transferir o restante para um recipiente de vidro fechado e refriger\u00e1-lo, consumindo-o em at\u00e9 <strong>tr\u00eas a quatro dias<\/strong>. Se um recipiente congelou ou foi deixado em um carro, ele pode ser seguro, desde que n\u00e3o apresente danos vis\u00edveis. O USDA aconselha a cautela com recipientes que hissam ao serem abertos, pois isso pode indicar que o alimento est\u00e1 comprometido.<\/p>\n<p>Embora os peixes enlatados sejam uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e dur\u00e1vel, \u00e9 importante estar atento \u00e0s condi\u00e7\u00f5es de armazenamento e ao estado dos recipientes. Se houver d\u00favidas sobre a seguran\u00e7a de um produto, \u00e9 mais prudente descart\u00e1-lo e adquirir um novo. Essa abordagem ajuda a evitar riscos \u00e0 sa\u00fade, garantindo que a experi\u00eancia com peixes enlatados seja segura e saborosa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As vendas de peixes enlatados est\u00e3o em alta, com um crescimento significativo, passando de R$ 2,3 bilh\u00f5es em 2018 para R$ 2,7 bilh\u00f5es em 2024. O mercado global de frutos do mar enlatados deve alcan\u00e7ar R$ 63,64 bilh\u00f5es at\u00e9 2032. Esse aumento \u00e9 atribu\u00eddo \u00e0 popularidade dos peixes enlatados durante a pandemia e ao fen\u00f4meno [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Vendas de peixe enlatado devem atingir US$ 2,7 bilh\u00f5es em 2024, impulsionadas por tend\u00eancias de consumo e redes sociais. Descubra como armazenar e escolher os melhores produtos.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-228558","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/228558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=228558"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/228558\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=228558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=228558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=228558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}