{"id":229263,"date":"2025-09-16T13:16:26","date_gmt":"2025-09-16T16:16:26","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/16\/brasil-conquista-58-medalhas-no-mundial-de-queijos-realizado-na-franca\/"},"modified":"2025-09-16T13:16:26","modified_gmt":"2025-09-16T16:16:26","slug":"brasil-conquista-58-medalhas-no-mundial-de-queijos-realizado-na-franca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/09\/16\/brasil-conquista-58-medalhas-no-mundial-de-queijos-realizado-na-franca\/","title":{"rendered":"Brasil conquista 58 medalhas no Mundial de Queijos realizado na Fran\u00e7a"},"content":{"rendered":"

O Brasil brilhou na 7\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Mundial de Queijos, realizada entre 14 e 16 de setembro em Tours, Fran\u00e7a, conquistando 58 medalhas<\/strong>, sendo 10 de ouro<\/strong>. O evento, que reuniu mais de 1.900 queijos de 26 pa\u00edses, premiou ao todo mais de 860 produtos.<\/p>\n

Produtores de estados como S\u00e3o Paulo, Paran\u00e1, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Mato Grosso, Amazonas e Bahia foram os respons\u00e1veis pelas medalhas. O Brasil j\u00e1 havia se destacado em edi\u00e7\u00f5es anteriores, com 84 medalhas em 2023<\/strong> e 57 em 2021<\/strong>. Os queijos foram avaliados por um corpo de jurados internacional, que atribuiu notas que variaram de 80 a 90 pontos, resultando nas medalhas de bronze, prata e ouro.<\/p>\n

Destaques do Concurso<\/h3>\n

Entre os vencedores, a Est\u00e2ncia Silvania<\/strong>, localizada em Ca\u00e7apava, S\u00e3o Paulo, se destacou ao conquistar tr\u00eas medalhas de ouro, incluindo dois queijos e um iogurte natural. O queijo Dom Silvania<\/strong>, maturado com gengibre e urucum, e o Real Silvania<\/strong>, de massa cozida, foram os produtos premiados. A propriedade utiliza leite da ra\u00e7a Gir Leiteiro A2<\/strong>, manejado de forma sustent\u00e1vel.<\/p>\n

Outro destaque foi o projeto Biopark<\/strong>, de Toledo, Paran\u00e1, que recebeu dois ouros. O Biopark, que desenvolve cerca de 100 variedades de queijos, premiou o queijo Abaporu<\/strong>, de massa mole, e o Passionata<\/strong>, que possui notas de maracuj\u00e1. Este \u00faltimo j\u00e1 havia sido reconhecido como um dos 10 melhores queijos do mundo em outra competi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Reconhecimento Internacional<\/h3>\n

Dentre os medalhistas, um queijo su\u00ed\u00e7o, o Gruy\u00e8re AOP<\/strong>, foi eleito o melhor do concurso. Os outros 11 finalistas eram de pa\u00edses europeus, com exce\u00e7\u00e3o de um queijo de Madagascar. A lista completa dos medalhistas est\u00e1 dispon\u00edvel no site do evento, que reafirma a crescente qualidade dos queijos brasileiros no cen\u00e1rio internacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • O Brasil conquistou 58 medalhas na 7\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Mundial de Queijos, realizada de 14 a 16 de setembro em Tours, Fran\u00e7a, incluindo 10 de ouro.<\/li>\n
  • O evento contou com a participa\u00e7\u00e3o de mais de 1.900 queijos de 26 pa\u00edses e premiou mais de 860 produtos.<\/li>\n
  • Produtores de estados como S\u00e3o Paulo, Paran\u00e1, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Mato Grosso, Amazonas e Bahia foram os respons\u00e1veis pelas medalhas.<\/li>\n
  • A Est\u00e2ncia Silvania, de S\u00e3o Paulo, destacou-se com tr\u00eas medalhas de ouro, enquanto o projeto Biopark, de Paran\u00e1, recebeu dois ouros.<\/li>\n
  • O queijo su\u00ed\u00e7o Gruy\u00e8re AOP foi eleito o melhor do concurso, com a maioria dos finalistas sendo de pa\u00edses europeus.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":229300,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Brasil conquista 58 medalhas, incluindo 10 de ouro, no Mundial de Queijos realizado na Fran\u00e7a, destacando a qualidade dos queijos nacionais","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[140,102,204,147,154],"class_list":["post-229263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-conflitos","tag-medalhas","tag-mercado-da-bola","tag-mundial"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/229263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=229263"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/229263\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/229300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=229263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=229263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=229263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}