{"id":229766,"date":"2025-05-19T12:42:41","date_gmt":"2025-05-19T15:42:41","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/19\/kombucha-combate-microbios-intestinais-prejudiciais-a-saude-e-a-obesidade\/"},"modified":"2025-05-19T12:42:41","modified_gmt":"2025-05-19T15:42:41","slug":"kombucha-combate-microbios-intestinais-prejudiciais-a-saude-e-a-obesidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/05\/19\/kombucha-combate-microbios-intestinais-prejudiciais-a-saude-e-a-obesidade\/","title":{"rendered":"Kombucha combate micr\u00f3bios intestinais prejudiciais \u00e0 sa\u00fade e \u00e0 obesidade"},"content":{"rendered":"<p>Pesquisadores da <strong>Universidade Federal de Vi\u00e7osa (UFV)<\/strong>, em Minas Gerais, descobriram que o <strong>consumo di\u00e1rio de ch\u00e1 preto de kombucha<\/strong> pode promover o crescimento de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas na microbiota intestinal de indiv\u00edduos obesos. O estudo, realizado ao longo de <strong>oito semanas<\/strong>, envolveu 46 participantes, dos quais 38 completaram a pesquisa.<\/p>\n<p>Os cientistas do grupo de pesquisa <strong>BIOCARB<\/strong> analisaram amostras de fezes, urina e sangue para avaliar as mudan\u00e7as na microbiota. Os resultados mostraram que o consumo regular de kombucha resultou no aumento de bact\u00e9rias produtoras de butirato, como <strong>Subdoligranulum<\/strong>, e na redu\u00e7\u00e3o de g\u00eaneros associados \u00e0 obesidade, como <strong>Ruminococcus<\/strong> e <strong>Dorea<\/strong>.<\/p>\n<h3>Metodologia do Estudo<\/h3>\n<p>Os participantes foram recrutados por meio de e-mails e an\u00fancios em m\u00eddias sociais. Foram inclu\u00eddos indiv\u00edduos com idades entre <strong>18 e 45 anos<\/strong> e IMC de pelo menos <strong>18,5 kg\/m\u00b2<\/strong>, excluindo aqueles com hist\u00f3rico de doen\u00e7as cr\u00f4nicas ou que consumiram kombucha regularmente antes do estudo. A interven\u00e7\u00e3o consistiu na distribui\u00e7\u00e3o de <strong>200 mL de ch\u00e1 preto de kombucha<\/strong> preparado em laborat\u00f3rio para consumo di\u00e1rio.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, question\u00e1rios de frequ\u00eancia alimentar e de atividade f\u00edsica foram aplicados para garantir que n\u00e3o houvesse mudan\u00e7as significativas nas dietas dos participantes. O estudo revelou que o consumo frequente de kombucha favoreceu o crescimento de bact\u00e9rias como <strong>Bacteroidota<\/strong> e <strong>Akkermanciaceae<\/strong>, com benef\u00edcios mais acentuados em indiv\u00edduos obesos.<\/p>\n<h3>Resultados e Implica\u00e7\u00f5es<\/h3>\n<p>Embora as altera\u00e7\u00f5es na composi\u00e7\u00e3o bacteriana tenham sido significativas, n\u00e3o houve mudan\u00e7as diretas na produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos graxos de cadeia curta ou na permeabilidade intestinal durante o per\u00edodo de interven\u00e7\u00e3o. Os pesquisadores ressaltam que <strong>mais estudos<\/strong> s\u00e3o necess\u00e1rios para confirmar esses achados e explorar os potenciais impactos cl\u00ednicos do kombucha na sa\u00fade intestinal, especialmente em pessoas com obesidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pesquisadores da Universidade Federal de Vi\u00e7osa descobriram que beber ch\u00e1 preto de kombucha todos os dias pode ajudar a aumentar as bact\u00e9rias boas no intestino de pessoas obesas. O estudo durou oito semanas e contou com 46 participantes, dos quais 38 completaram a pesquisa. Os cientistas analisaram amostras de fezes, urina e sangue para ver como a microbiota intestinal mudava. Os resultados mostraram que o kombucha aumentou bact\u00e9rias que produzem butirato e diminuiu aquelas ligadas \u00e0 obesidade. Os participantes eram adultos jovens com IMC acima de 18,5 e n\u00e3o podiam ter doen\u00e7as cr\u00f4nicas ou j\u00e1 consumir kombucha antes do estudo. Eles receberam 200 mL de kombucha diariamente e responderam a question\u00e1rios sobre alimenta\u00e7\u00e3o e atividade f\u00edsica. Embora as bact\u00e9rias tenham mudado, n\u00e3o houve altera\u00e7\u00f5es na produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos graxos ou na permeabilidade intestinal. Os pesquisadores afirmam que mais estudos s\u00e3o necess\u00e1rios para entender melhor os efeitos do kombucha na sa\u00fade intestinal, especialmente em pessoas com obesidade.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Pesquisadores da UFV revelam que o ch\u00e1 preto de kombucha pode beneficiar a microbiota intestinal de obesos, promovendo bact\u00e9rias saud\u00e1veis.","footnotes":""},"categories":[12,28],"tags":[100],"class_list":["post-229766","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-saude-cotidiano","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/229766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=229766"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/229766\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=229766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=229766"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=229766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}