{"id":230421,"date":"2025-09-17T14:18:00","date_gmt":"2025-09-17T17:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/17\/bares-de-buenos-aires-inovam-com-bebidas-que-misturam-terra-destilada-e-flores\/"},"modified":"2025-09-17T14:18:00","modified_gmt":"2025-09-17T17:18:00","slug":"bares-de-buenos-aires-inovam-com-bebidas-que-misturam-terra-destilada-e-flores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/09\/17\/bares-de-buenos-aires-inovam-com-bebidas-que-misturam-terra-destilada-e-flores\/","title":{"rendered":"Bares de Buenos Aires inovam com bebidas que misturam terra destilada e flores"},"content":{"rendered":"

A coquetelaria de Buenos Aires<\/strong> se destaca mundialmente, com tr\u00eas bares na lista do 50 Best<\/strong>, consolidando a cidade como a mais representativa da Am\u00e9rica do Sul. Os estabelecimentos argentinos superam concorrentes como S\u00e3o Paulo, Lima e Bogot\u00e1, que possuem apenas um representante cada.<\/p>\n

A tradi\u00e7\u00e3o de coquetelaria na capital argentina remonta aos anos 1930, quando bartenders fugiram da Lei Seca nos EUA e se estabeleceram na cidade. Martin Zakrzewski<\/strong>, gerente do bar Pony Line, ressalta que Buenos Aires sempre teve bares not\u00e1veis, como o Los Galgos, famoso por vermutes e martinis. O mixologista brasileiro Gabriel Santana<\/strong> tamb\u00e9m elogiou a qualidade da coquetelaria local ap\u00f3s visitar a cidade, afirmando que voltou ao Brasil cheio de ideias.<\/p>\n

Bares em Destaque<\/h3>\n

Os tr\u00eas bares argentinos na lista do 50 Best s\u00e3o:<\/p>\n

1. CochinChina<\/strong> (22\u00aa posi\u00e7\u00e3o): Com inspira\u00e7\u00e3o franco-vietnamita, oferece drinques como o es mui japo, que combina gim, saqu\u00ea e cordial de mirin. O bar tamb\u00e9m \u00e9 conhecido por seu banh-mi, um sandu\u00edche tradicional vietnamita.<\/p>\n

2. Floreria Atl\u00e1ntico<\/strong> (46\u00aa posi\u00e7\u00e3o): Localizado no subsolo de uma floricultura, o bar \u00e9 famoso por drinques que homenageiam a cultura ind\u00edgena sul-americana, como o yvy maraey, que utiliza destilado de terra da floresta.<\/p>\n

3. Pony Line<\/strong>: Este bar do hotel Four Seasons \u00e9 conhecido por sua decora\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica e coquet\u00e9is que incorporam ingredientes locais, como o monta\u00f1ita prohibida, que leva gim, jalape\u00f1os e folha de coca.<\/p>\n

Al\u00e9m desses, o Tres Monos<\/strong>, que ocupa a 7\u00aa posi\u00e7\u00e3o, \u00e9 um bar punk que se destaca pela produ\u00e7\u00e3o de destilados pr\u00f3prios e drinques inovadores. O Victor Audio Bar<\/strong>, inaugurado recentemente, aposta em coquetelaria cl\u00e1ssica e uma experi\u00eancia musical diferenciada.<\/p>\n

A crescente reputa\u00e7\u00e3o de Buenos Aires no cen\u00e1rio da coquetelaria reflete n\u00e3o apenas sua rica hist\u00f3ria, mas tamb\u00e9m a inova\u00e7\u00e3o e a qualidade dos profissionais que atuam na cidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n
  • Buenos Aires possui tr\u00eas bares na lista do 50 Best, sendo a cidade sul-americana com mais representantes.<\/li>\n
  • Os estabelecimentos argentinos superam S\u00e3o Paulo, Lima e Bogot\u00e1, que t\u00eam apenas um bar cada.<\/li>\n
  • A tradi\u00e7\u00e3o de coquetelaria na cidade come\u00e7ou nos anos 1930, com bartenders que fugiram da Lei Seca nos Estados Unidos.<\/li>\n
  • Os bares em destaque s\u00e3o: CochinChina (22\u00aa posi\u00e7\u00e3o), Floreria Atl\u00e1ntico (46\u00aa posi\u00e7\u00e3o) e Pony Line, todos conhecidos por suas inova\u00e7\u00f5es e ingredientes locais.<\/li>\n
  • A crescente reputa\u00e7\u00e3o de Buenos Aires reflete a qualidade e a criatividade dos profissionais da coquetelaria.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":230460,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Buenos Aires \u00e9 a cidade sul-americana com mais bares na lista do 50 Best, superando concorrentes como S\u00e3o Paulo e Lima.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[102,318,159,161,85,36],"class_list":["post-230421","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-conflitos","tag-cs-go","tag-doencas","tag-fofocas","tag-inovacao","tag-musica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/230421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=230421"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/230421\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/230460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=230421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=230421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=230421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}