{"id":234455,"date":"2025-06-26T17:28:18","date_gmt":"2025-06-26T20:28:18","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/06\/26\/anthony-bourdain-revela-lado-inusitado-de-sao-paulo-em-viagem-cheia-de-surpresas\/"},"modified":"2025-06-26T17:28:18","modified_gmt":"2025-06-26T20:28:18","slug":"anthony-bourdain-revela-lado-inusitado-de-sao-paulo-em-viagem-cheia-de-surpresas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/26\/anthony-bourdain-revela-lado-inusitado-de-sao-paulo-em-viagem-cheia-de-surpresas\/","title":{"rendered":"Anthony Bourdain revela lado inusitado de S\u00e3o Paulo em viagem cheia de surpresas"},"content":{"rendered":"

Anthony Bourdain, o ic\u00f4nico chef e autor, completaria 68 anos<\/strong> nesta quarta-feira, 25 de outubro. O norte-americano, que faleceu tragicamente h\u00e1 sete anos, deixou um legado imenso com suas obras e programas de TV que exploraram a gastronomia e a cultura mundial.<\/p>\n

Recentemente, Rosa Moraes, amiga de Bourdain e atual presidente do The World\u2019s 50 Best Restaurants no Brasil, compartilhou mem\u00f3rias de sua amizade. Os dois se conheceram em 2001, quando Rosa morava nos Estados Unidos e convidou Bourdain para lan\u00e7ar seu livro no Brasil. Apesar de sua avers\u00e3o a S\u00e3o Paulo, ele aceitou o convite e visitou o pa\u00eds em 2003.<\/p>\n

Durante essa visita, Rosa levou Bourdain para uma experi\u00eancia \u00fanica na Barra do Sahy, onde ele improvisou uma bermuda cortando suas cal\u00e7as jeans e se divertiu no mar. \u201cEle tomou catorze caipirinhas e adorou a de caju\u201d,<\/strong> recorda Rosa. A amizade se fortaleceu, e Bourdain o convidou para participar do epis\u00f3dio de Sem Reservas no Brasil, gravado em 2007.<\/p>\n

Mem\u00f3rias e Aventuras<\/h3>\n

O epis\u00f3dio incluiu visitas a locais ic\u00f4nicos, como o Mercado Municipal de S\u00e3o Paulo e o restaurante Manac\u00e1, em S\u00e3o Sebasti\u00e3o. Rosa destaca a curiosidade e o interesse genu\u00edno de Bourdain pelas pessoas e suas hist\u00f3rias. \u201cEle era muito presente nas conversas\u201d,<\/strong> afirma. Em uma de suas visitas, o chef levantou um copo de caipirinha e declarou: “A vida n\u00e3o \u00e9 uma droga”.<\/strong><\/p>\n

Bourdain tamb\u00e9m se aventurou por pratos ex\u00f3ticos, como o test\u00edculo de boi, sempre buscando experi\u00eancias aut\u00eanticas. Rosa recorda com carinho a coragem e o bom humor do chef, que se mostrava \u00e0 vontade em qualquer situa\u00e7\u00e3o. \u201cEle era raiz, desses que n\u00e3o passam protetor solar e v\u00e3o direto para o mar\u201d,<\/strong> conclui.<\/p>\n

A amizade entre Rosa e Bourdain n\u00e3o apenas deixou mem\u00f3rias duradouras, mas tamb\u00e9m evidenciou o impacto que o chef teve na gastronomia brasileira e na forma como o mundo v\u00ea a culin\u00e1ria do pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Anthony Bourdain, famoso chef e autor, faria 68 anos no dia 25 de outubro. Ele faleceu h\u00e1 sete anos, mas deixou um grande legado com seus livros e programas de TV que mostraram a culin\u00e1ria e a cultura de v\u00e1rios lugares do mundo. Rosa Moraes, amiga de Bourdain e presidente do The World\u2019s 50 Best Restaurants no Brasil, compartilhou lembran\u00e7as de sua amizade. Eles se conheceram em 2001, quando Rosa o convidou para lan\u00e7ar seu livro no Brasil. Bourdain visitou o pa\u00eds em 2003, apesar de n\u00e3o gostar de S\u00e3o Paulo, e se divertiu na Barra do Sahy, onde improvisou uma bermuda e tomou catorze caipirinhas, gostando especialmente da de caju. A amizade deles cresceu e Bourdain convidou Rosa para participar do epis\u00f3dio de Sem Reservas no Brasil, gravado em 2007. Nesse epis\u00f3dio, ele visitou lugares como o Mercado Municipal de S\u00e3o Paulo e o restaurante Manac\u00e1. Rosa lembra que Bourdain era curioso e se interessava pelas hist\u00f3rias das pessoas. Ele tamb\u00e9m experimentou pratos ex\u00f3ticos, como test\u00edculo de boi, sempre buscando experi\u00eancias aut\u00eanticas. Rosa destaca o bom humor e a coragem de Bourdain, que se mostrava \u00e0 vontade em qualquer situa\u00e7\u00e3o. A amizade deles deixou mem\u00f3rias duradouras e mostrou o impacto que Bourdain teve na gastronomia brasileira.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":234490,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Rosa Moraes relembra momentos marcantes com Anthony Bourdain, destacando sua curiosidade e amor pela gastronomia brasileira.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-234455","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/234455","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=234455"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/234455\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/234490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=234455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=234455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=234455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}