O aquecimento global<\/strong> est\u00e1 transformando o cen\u00e1rio do cultivo de yerba mate na Am\u00e9rica do Sul. Estudos recentes indicam que as \u00e1reas prop\u00edcias para a produ\u00e7\u00e3o da planta, tradicionalmente concentradas na Argentina, Brasil e Paraguai, devem se deslocar para o Uruguai<\/strong>. Este pa\u00eds, que nunca cultivou a planta em grande escala, \u00e9 o maior consumidor per capita, com cerca de 10 quilos por habitante ao ano<\/strong>.<\/p>\n Em 2023, a Argentina liderou a produ\u00e7\u00e3o com 982 mil toneladas<\/strong>, seguida pelo Brasil com 736 mil toneladas<\/strong> e Paraguai com 160 mil toneladas<\/strong>, segundo a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura. O Uruguai, por sua vez, depende de importa\u00e7\u00f5es para atender sua demanda. Um estudo de 2024 alerta que, devido ao aquecimento global, as \u00e1reas favor\u00e1veis ao cultivo de yerba mate devem aumentar no Uruguai e diminuir no Brasil e Paraguai.<\/p>\n O relat\u00f3rio apresenta quatro cen\u00e1rios de mudan\u00e7a clim\u00e1tica at\u00e9 2100<\/strong>, mostrando que, no pior cen\u00e1rio, o Uruguai poder\u00e1 se tornar um centro estrat\u00e9gico para o cultivo da yerba mate. Guilherme Botega<\/strong>, do Instituto Federal de Mato Grosso do Sul, destaca que o potencial do Uruguai depende de investimentos em tecnologias adaptativas e pol\u00edticas de fomento \u00e0 produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Atualmente, iniciativas de cultivo artesanal est\u00e3o ganhando for\u00e7a no Uruguai. Organiza\u00e7\u00f5es como Amb\u00e1<\/strong> est\u00e3o promovendo a restaura\u00e7\u00e3o de ecossistemas e o cultivo sustent\u00e1vel da yerba mate. A produ\u00e7\u00e3o em pequena escala est\u00e1 se expandindo, com exemplos como o vivero I Por\u00e1<\/strong> e o projeto de Alberto Demichelli<\/strong> em Quebrada de los Cuervos.<\/p>\n A sustentabilidade<\/strong> do setor de yerba mate \u00e9 uma preocupa\u00e7\u00e3o crescente. A subgerente do Instituto Argentino de Yerba Mate, Ver\u00f4nica Scalerandi<\/strong>, ressalta que a verdadeira oportunidade frente ao clima reside em desenvolver sistemas mais resilientes e priorizar a prote\u00e7\u00e3o do solo. Um relat\u00f3rio do INYM revela que 80% dos solos yerbateros argentinos<\/strong> est\u00e3o em condi\u00e7\u00f5es ruins, o que compromete a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n As mudan\u00e7as clim\u00e1ticas est\u00e3o for\u00e7ando os produtores a repensar suas pr\u00e1ticas. A yerba mate, sendo uma planta nativa que se adapta bem \u00e0 sombra, pode ser uma solu\u00e7\u00e3o vi\u00e1vel para a recupera\u00e7\u00e3o de \u00e1reas degradadas. O futuro do cultivo de yerba mate na regi\u00e3o depende, portanto, de uma abordagem que una tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, visando a sustentabilidade<\/strong> e a resili\u00eancia<\/strong> diante dos desafios clim\u00e1ticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Oportunidades e Desafios<\/h3>\n
Sustentabilidade e Resili\u00eancia<\/h3>\n
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