{"id":238523,"date":"2025-07-08T07:01:13","date_gmt":"2025-07-08T10:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/08\/alejandro-vigil-incentiva-a-diversificacao-de-vinhos-alem-do-malbec-na-argentina\/"},"modified":"2025-07-08T07:01:13","modified_gmt":"2025-07-08T10:01:13","slug":"alejandro-vigil-incentiva-a-diversificacao-de-vinhos-alem-do-malbec-na-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/07\/08\/alejandro-vigil-incentiva-a-diversificacao-de-vinhos-alem-do-malbec-na-argentina\/","title":{"rendered":"Alejandro Vigil incentiva a diversifica\u00e7\u00e3o de vinhos al\u00e9m do Malbec na Argentina"},"content":{"rendered":"<p>Alejandro Vigil, en\u00f3logo-chefe da vin\u00edcola Catena Zapata, destaca a <strong>diversidade das uvas argentinas<\/strong> al\u00e9m do famoso Malbec. Durante sua visita ao Brasil, ele enfatizou a import\u00e2ncia de explorar variedades como <strong>Cabernet Franc e Chardonnay<\/strong>, ressaltando a crescente qualidade dos vinhos argentinos.<\/p>\n<p>Com 51 anos, Vigil \u00e9 considerado um dos melhores en\u00f3logos da Argentina, recebendo notas m\u00e1ximas de cr\u00edticos renomados. Ele possui tatuagens em homenagem \u00e0s uvas que cultiva e a seus filhos, simbolizando sua profunda conex\u00e3o com o vinho. Vigil acredita que a verdadeira ess\u00eancia do vinho est\u00e1 no campo, onde a compreens\u00e3o do terroir \u00e9 fundamental para a produ\u00e7\u00e3o de r\u00f3tulos excepcionais.<\/p>\n<p>O en\u00f3logo tamb\u00e9m mencionou seu projeto na Espanha, onde produz vinhos com a uva Garnacha, e seu trabalho na vin\u00edcola El Enemigo, onde ele eleva a Torront\u00e9s a novos patamares. Vigil observa que o <strong>consumidor brasileiro<\/strong> ainda n\u00e3o descobriu totalmente as outras variedades argentinas, e que o <strong>Cabernet Franc<\/strong> pode ser uma porta de entrada para essa explora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Ele acredita que a Argentina, como o sexto maior produtor de vinho do mundo, tem um papel importante no cen\u00e1rio global. Nos \u00faltimos 15 anos, a qualidade dos vinhos argentinos aumentou significativamente, passando de uma produ\u00e7\u00e3o comum para uma de alta qualidade. Vigil destaca que o foco deve ser na qualidade, n\u00e3o no volume, e que a Argentina j\u00e1 conquistou seu espa\u00e7o nas prateleiras internacionais.<\/p>\n<p>Vigil tamb\u00e9m comentou sobre as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e seu impacto na viticultura em Mendoza, onde a altitude e o clima continental ajudam a mitigar os efeitos adversos. Ele v\u00ea o futuro do vinho como um <strong>artesanato<\/strong> e uma <strong>cultura<\/strong>, enfatizando a import\u00e2ncia de beber com modera\u00e7\u00e3o e apreciar a bebida como parte de um estilo de vida saud\u00e1vel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Alejandro Vigil, en\u00f3logo-chefe da vin\u00edcola Catena Zapata, destaca a diversidade das uvas argentinas al\u00e9m do Malbec.<\/li>\n<li>Durante visita ao Brasil, ele enfatizou a import\u00e2ncia de explorar variedades como Cabernet Franc e Chardonnay.<\/li>\n<li>Vigil, considerado um dos melhores en\u00f3logos da Argentina, possui tatuagens que representam sua conex\u00e3o com o vinho e suas uvas.<\/li>\n<li>Ele tamb\u00e9m mencionou projetos na Espanha, onde produz vinhos com a uva Garnacha, e na vin\u00edcola El Enemigo, onde trabalha com a Torront\u00e9s.<\/li>\n<li>Vigil acredita que a Argentina, como sexto maior produtor de vinho do mundo, deve focar na qualidade e n\u00e3o no volume, especialmente diante das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":238601,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Alejandro Vigil ressalta a qualidade crescente dos vinhos argentinos e a import\u00e2ncia de explorar novas variedades, como Cabernet Franc e Chardonnay.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-238523","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/238523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=238523"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/238523\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/238601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=238523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=238523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=238523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}