{"id":24132,"date":"2025-07-23T04:00:00","date_gmt":"2025-07-23T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/23\/pessego-melhora-saude-do-coracao-e-dos-olhos-aprenda-a-incluilo-na-dieta\/"},"modified":"2025-07-23T04:00:00","modified_gmt":"2025-07-23T07:00:00","slug":"pessego-melhora-saude-do-coracao-e-dos-olhos-aprenda-a-incluilo-na-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2025\/07\/23\/pessego-melhora-saude-do-coracao-e-dos-olhos-aprenda-a-incluilo-na-dieta\/","title":{"rendered":"P\u00eassego melhora sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e dos olhos; aprenda a inclu\u00ed-lo na dieta"},"content":{"rendered":"

Os p\u00eassegos, com 90% de \u00e1gua<\/strong> em sua composi\u00e7\u00e3o, s\u00e3o uma excelente op\u00e7\u00e3o para hidrata\u00e7\u00e3o e sa\u00fade. Al\u00e9m de serem ricos em pot\u00e1ssio, que ajuda na fun\u00e7\u00e3o muscular e card\u00edaca, esses frutos tamb\u00e9m cont\u00eam antioxidantes que beneficiam a sa\u00fade ocular e podem reduzir o risco de doen\u00e7as cr\u00f4nicas.<\/p>\n

A nutricionista Diane Stadler<\/strong> destaca que um p\u00eassego pequeno possui cerca de 180 miligramas de pot\u00e1ssio<\/strong>, representando aproximadamente 5%<\/strong> da ingest\u00e3o di\u00e1ria recomendada. Os p\u00eassegos s\u00e3o fontes de flavonoides e carotenoides, pigmentos que oferecem prote\u00e7\u00e3o contra radicais livres e podem contribuir para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e da mem\u00f3ria.<\/p>\n

Benef\u00edcios dos Nutrientes<\/h3>\n

Os flavonoides, que conferem a cor caracter\u00edstica aos p\u00eassegos, est\u00e3o associados \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do risco de doen\u00e7as card\u00edacas. A professora Mary Ann Lila<\/strong> explica que esses compostos podem melhorar a cogni\u00e7\u00e3o, especialmente em adultos mais velhos. Os carotenoides, por sua vez, s\u00e3o poderosos antioxidantes que ajudam a combater inflama\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, os carotenoides podem ser convertidos em vitamina A<\/strong>, essencial para a sa\u00fade ocular. Um p\u00eassego pequeno fornece cerca de 35 microgramas<\/strong> desse nutriente, que \u00e9 fundamental para a vis\u00e3o e a divis\u00e3o celular.<\/p>\n

Como Consumir P\u00eassegos<\/h3>\n

Para maximizar os benef\u00edcios nutricionais, \u00e9 recomendado consumir os p\u00eassegos com casca, onde se concentram muitos dos nutrientes. A professora Lila<\/strong> sugere que, antes de comer, os p\u00eassegos sejam lavados em \u00e1gua fria e secos. Embora os p\u00eassegos frescos sejam os mais nutritivos, as vers\u00f5es congeladas ou enlatadas tamb\u00e9m s\u00e3o op\u00e7\u00f5es v\u00e1lidas, desde que n\u00e3o contenham a\u00e7\u00facar adicionado.<\/p>\n

Uma forma saborosa de preparar p\u00eassegos \u00e9 grelh\u00e1-los com azeite de oliva, m\u00e9todo que preserva suas propriedades ben\u00e9ficas. Essa t\u00e9cnica simples pode real\u00e7ar o sabor da fruta, tornando-a ainda mais atrativa para o consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • Os p\u00eassegos cont\u00eam cerca de noventa por cento de \u00e1gua, sendo uma excelente op\u00e7\u00e3o para hidrata\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
  • Eles s\u00e3o ricos em pot\u00e1ssio, com um p\u00eassego pequeno fornecendo aproximadamente cento e oitenta miligramas, o que representa cerca de cinco por cento da ingest\u00e3o di\u00e1ria recomendada.<\/li>\n
  • Os p\u00eassegos tamb\u00e9m cont\u00eam flavonoides e carotenoides, que oferecem benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, como prote\u00e7\u00e3o contra radicais livres e redu\u00e7\u00e3o do risco de doen\u00e7as card\u00edacas.<\/li>\n
  • Para maximizar os nutrientes, recomenda-se consumir os p\u00eassegos com casca e prepar\u00e1-los grelhados com azeite de oliva.<\/li>\n
  • As vers\u00f5es congeladas ou enlatadas s\u00e3o op\u00e7\u00f5es v\u00e1lidas, desde que n\u00e3o tenham a\u00e7\u00facar adicionado.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":24148,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Consuma p\u00eassegos com casca para aumentar a ingest\u00e3o de pot\u00e1ssio e antioxidantes, essenciais para a sa\u00fade ocular e card\u00edaca.","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,173,138,159,111,89],"class_list":["post-24132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-beleza","tag-cinema","tag-doencas","tag-evangelho","tag-meio-ambiente"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/24132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=24132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/24132\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/24148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=24132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=24132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=24132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}