{"id":242376,"date":"2025-07-09T11:24:44","date_gmt":"2025-07-09T14:24:44","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/09\/bacterias-no-frango-como-evitar-intoxicacoes-alimentares-como-a-de-mbappe\/"},"modified":"2025-07-09T11:24:44","modified_gmt":"2025-07-09T14:24:44","slug":"bacterias-no-frango-como-evitar-intoxicacoes-alimentares-como-a-de-mbappe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/esporte\/futebol\/2025\/07\/09\/bacterias-no-frango-como-evitar-intoxicacoes-alimentares-como-a-de-mbappe\/","title":{"rendered":"Bact\u00e9rias no frango: como evitar intoxica\u00e7\u00f5es alimentares como a de Mbapp\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>O jogador franc\u00eas <strong>Kylian Mbapp\u00e9<\/strong>, do Real Madrid, n\u00e3o participou da <strong>Copa do Mundo de Clubes<\/strong> devido a uma <strong>intoxica\u00e7\u00e3o bacteriana<\/strong>. O atleta foi hospitalizado ap\u00f3s apresentar queixas gastrointestinais, levantando suspeitas de apendicite.<\/p>\n<p>Os exames realizados confirmaram que a causa de sua enfermidade foi uma intoxica\u00e7\u00e3o alimentar provocada por <strong>frango contaminado<\/strong>. A informa\u00e7\u00e3o foi divulgada pelo jornal franc\u00eas <strong>L&#8217;\u00c9quipe<\/strong>. Segundo os <strong>Centros de Controle e Preven\u00e7\u00e3o de Doen\u00e7as<\/strong> dos Estados Unidos (CDC), o consumo de frango cru ou mal cozido pode resultar em contamina\u00e7\u00f5es por bact\u00e9rias como <strong>Campylobacter<\/strong> e <strong>Salmonella<\/strong>.<\/p>\n<p>Os CDC alertam que cerca de <strong>1 milh\u00e3o de pessoas<\/strong> nos EUA adoecem anualmente devido a frango contaminado. Para evitar esses riscos, recomenda-se que o frango seja armazenado em recipientes selados e que as m\u00e3os sejam lavadas antes e depois de manuse\u00e1-lo. Al\u00e9m disso, o frango n\u00e3o deve ser lavado antes do preparo, pois isso pode espalhar germes pela cozinha.<\/p>\n<p>Ao cozinhar, \u00e9 essencial usar um term\u00f4metro para garantir que a temperatura interna da ave atinja <strong>74\u00baC<\/strong>, o que \u00e9 suficiente para eliminar os microrganismos. Caso o frango seja servido em um restaurante e apresente sinais de estar cru ou mal cozido, o CDC aconselha que o cliente n\u00e3o consuma o prato e o devolva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Kylian Mbapp\u00e9 n\u00e3o participou da Copa do Mundo de Clubes devido a uma intoxica\u00e7\u00e3o bacteriana.<\/li>\n<li>O jogador foi hospitalizado ap\u00f3s apresentar sintomas gastrointestinais, com suspeita de apendicite.<\/li>\n<li>Exames confirmaram que a intoxica\u00e7\u00e3o foi causada por frango contaminado.<\/li>\n<li>A informa\u00e7\u00e3o foi divulgada pelo jornal franc\u00eas L&#8217;\u00c9quipe.<\/li>\n<li>Os Centros de Controle e Preven\u00e7\u00e3o de Doen\u00e7as dos Estados Unidos alertam sobre os riscos do consumo de frango cru ou mal cozido.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":242414,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Kylian Mbapp\u00e9 \u00e9 hospitalizado por intoxica\u00e7\u00e3o alimentar e fica fora da Copa do Mundo de Clubes, levantando preocupa\u00e7\u00f5es sobre seguran\u00e7a alimentar.","footnotes":""},"categories":[9,10],"tags":[100],"class_list":["post-242376","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-esporte","category-futebol","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/242376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=242376"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/242376\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/242414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=242376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=242376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=242376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}