{"id":244243,"date":"2025-06-17T04:00:52","date_gmt":"2025-06-17T07:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/06\/17\/maca-brasileira-se-destaca-com-sabor-doce-apos-tregua-do-clima\/"},"modified":"2025-06-17T04:00:52","modified_gmt":"2025-06-17T07:00:52","slug":"maca-brasileira-se-destaca-com-sabor-doce-apos-tregua-do-clima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/06\/17\/maca-brasileira-se-destaca-com-sabor-doce-apos-tregua-do-clima\/","title":{"rendered":"Ma\u00e7\u00e3 brasileira se destaca com sabor doce ap\u00f3s ‘tr\u00e9gua do clima’"},"content":{"rendered":"

A colheita de ma\u00e7\u00e3s no Brasil em 2025 deve alcan\u00e7ar 850 mil toneladas<\/strong>, destacando-se pela qualidade dos frutos, que est\u00e3o mais doces devido a condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas favor\u00e1veis. Os principais estados produtores, Rio Grande do Sul e Santa Catarina<\/strong>, s\u00e3o respons\u00e1veis por mais de 48%<\/strong> da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n

A safra deste ano \u00e9 considerada uma das melhores da hist\u00f3ria, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Produtores de Ma\u00e7\u00e3 (ABPM)<\/strong>. Mois\u00e9s Lopes de Albuquerque, diretor-executivo da ABPM, afirma que a qualidade \u00e9 o principal destaque. A redu\u00e7\u00e3o da umidade em momentos cruciais do desenvolvimento das frutas contribuiu para um sabor mais concentrado e firme.<\/p>\n

Embora o volume de produ\u00e7\u00e3o tenha crescido apenas 2,16%<\/strong> em rela\u00e7\u00e3o a 2024, a qualidade das ma\u00e7\u00e3s \u00e9 excepcional. As condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas durante a florada favoreceram a poliniza\u00e7\u00e3o, resultando em frutos com um n\u00edvel de do\u00e7ura superior \u00e0 m\u00e9dia. Albuquerque ressalta que o clima proporcionou uma qualidade gustativa extraordin\u00e1ria, com um brix elevado e acidez caracter\u00edstica.<\/p>\n

Impacto nas Empresas<\/h3>\n

A Rasip Agro<\/strong>, de Vacaria (RS), colheu 45 mil toneladas<\/strong> em 1,35 mil hectares, principalmente da variedade Gala. Apesar de uma queda em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 m\u00e9dia anual, o clima quente e seco durante a colheita melhorou o sabor das frutas, segundo Celso Zancan, diretor de Fruticultura da empresa.<\/p>\n

A Cooperativa Agr\u00edcola Frutas de Ouro<\/strong>, de S\u00e3o Joaquim (SC), tamb\u00e9m celebra a qualidade da safra. Marciano Marques Bittencourt, diretor comercial, destaca que as ma\u00e7\u00e3s est\u00e3o mais lisas e doces, resultado do clima seco que impediu a dilui\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar. A cooperativa colheu 8,5 mil toneladas<\/strong>, com uma leve queda de 5%<\/strong> em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, mas com ganho significativo em qualidade.<\/p>\n

Consumo e Potencial de Mercado<\/h3>\n

Atualmente, o consumo per capita de ma\u00e7\u00e3s no Brasil \u00e9 de 4,7 quilos<\/strong> por ano, bem abaixo de pa\u00edses como a Europa<\/strong> e a China<\/strong>, onde os n\u00fameros s\u00e3o de 14<\/strong> e 27 quilos<\/strong>, respectivamente. A ABPM busca aumentar o consumo, destacando os benef\u00edcios da ma\u00e7\u00e3 para a sa\u00fade, como a regula\u00e7\u00e3o do colesterol e a melhora da imunidade. Francisco Schio, presidente da ABPM, refor\u00e7a que a ma\u00e7\u00e3 \u00e9 um alimento funcional e deve ser parte da dieta di\u00e1ria dos brasileiros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A colheita de ma\u00e7\u00e3s no Brasil em 2025 deve ser de 850 mil toneladas, com frutas mais doces devido ao clima favor\u00e1vel. Os estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina s\u00e3o respons\u00e1veis por mais da metade da produ\u00e7\u00e3o nacional. A safra \u00e9 considerada uma das melhores da hist\u00f3ria, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Produtores de Ma\u00e7\u00e3. O diretor-executivo da ABPM, Mois\u00e9s Lopes de Albuquerque, destaca que a qualidade \u00e9 o principal ponto positivo, com menos umidade durante o crescimento das frutas, resultando em um sabor mais intenso. Embora a produ\u00e7\u00e3o tenha aumentado apenas 2,16% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, a do\u00e7ura das ma\u00e7\u00e3s est\u00e1 acima da m\u00e9dia. A Rasip Agro, de Vacaria (RS), colheu 45 mil toneladas, principalmente da variedade Gala, e notou que o clima quente melhorou o sabor. A Cooperativa Agr\u00edcola Frutas de Ouro, de S\u00e3o Joaquim (SC), colheu 8,5 mil toneladas e tamb\u00e9m elogiou a qualidade das ma\u00e7\u00e3s. Atualmente, o consumo de ma\u00e7\u00e3s no Brasil \u00e9 de 4,7 quilos por pessoa por ano, bem abaixo de pa\u00edses como a Europa e a China. A ABPM quer aumentar esse consumo, ressaltando os benef\u00edcios das ma\u00e7\u00e3s para a sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Colheita de ma\u00e7\u00e3s no Brasil em 2025 atinge 850 mil toneladas, com qualidade superior e sabor mais doce, impulsionando o mercado.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[100],"class_list":["post-244243","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/244243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=244243"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/244243\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=244243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=244243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=244243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}