{"id":244523,"date":"2025-07-31T12:00:19","date_gmt":"2025-07-31T15:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/31\/bares-e-restaurantes-do-rio-lancam-drinques-exclusivos-sem-alcool-para-o-mocktail-movement\/"},"modified":"2025-07-31T12:00:19","modified_gmt":"2025-07-31T15:00:19","slug":"bares-e-restaurantes-do-rio-lancam-drinques-exclusivos-sem-alcool-para-o-mocktail-movement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/31\/bares-e-restaurantes-do-rio-lancam-drinques-exclusivos-sem-alcool-para-o-mocktail-movement\/","title":{"rendered":"Bares e restaurantes do Rio lan\u00e7am drinques exclusivos sem \u00e1lcool para o Mocktail Movement"},"content":{"rendered":"<p>A segunda edi\u00e7\u00e3o do <strong>Mocktail Movement<\/strong> come\u00e7a nesta sexta-feira, reunindo cinco bares do Rio de Janeiro que oferecer\u00e3o drinques sem \u00e1lcool durante todo o m\u00eas. A iniciativa visa promover uma nova forma de brindar, alinhada \u00e0s tend\u00eancias contempor\u00e2neas de consumo.<\/p>\n<p>Os estabelecimentos participantes incluem <strong>Bistro Zaz\u00e1<\/strong>, <strong>Katsuo<\/strong>, <strong>Muah Gastrobar<\/strong> e <strong>Vidah! Gastro Lounge<\/strong>, que apresentar\u00e3o receitas exclusivas de mocktails. A expectativa \u00e9 que esses drinques surpreendam o p\u00fablico, refletindo o crescente interesse por alternativas \u00e0s bebidas alco\u00f3licas.<\/p>\n<p>De acordo com <strong>Alexandre Boyer<\/strong>, diretor-geral da Monin Brasil, idealizadora do evento, os consumidores est\u00e3o cada vez mais buscando experi\u00eancias sensoriais diferenciadas. <strong>Estudos indicam que, em 15 dos principais mercados globais, incluindo o Brasil, a maioria dos consumidores j\u00e1 bebe com menor frequ\u00eancia.<\/strong><\/p>\n<p>O relat\u00f3rio da <strong>International Wines and Spirits Record (IWSR)<\/strong> projeta um crescimento do segmento de bebidas sem \u00e1lcool entre <strong>4% e 7% ao ano at\u00e9 2028<\/strong>, alcan\u00e7ando um valor de mercado global de <strong>US$ 4 bilh\u00f5es<\/strong>. Al\u00e9m do Rio, a a\u00e7\u00e3o contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o de bares em S\u00e3o Paulo, Minas Gerais, Curitiba, Santa Catarina, Porto Alegre, Cear\u00e1, Pernambuco, Bahia, Goi\u00e1s e Bras\u00edlia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A segunda edi\u00e7\u00e3o do Mocktail Movement come\u00e7a nesta sexta-feira no Rio de Janeiro.<\/li>\n<li>Cinco bares participar\u00e3o, oferecendo drinques sem \u00e1lcool durante todo o m\u00eas.<\/li>\n<li>Os estabelecimentos incluem Bistro Zaz\u00e1, Katsuo, Muah Gastrobar e Vidah! Gastro Lounge.<\/li>\n<li>Alexandre Boyer, diretor-geral da Monin Brasil, destaca o crescente interesse por experi\u00eancias sensoriais diferenciadas.<\/li>\n<li>O segmento de bebidas sem \u00e1lcool deve crescer entre 4% e 7% ao ano at\u00e9 2028, alcan\u00e7ando um mercado global de US$ 4 bilh\u00f5es.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":244557,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"O Mocktail Movement inicia nesta sexta-feira no Rio, com cinco bares oferecendo drinques sem \u00e1lcool. O evento visa atender \u00e0 crescente demanda por alternativas.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[124,97,151,94,161,127],"class_list":["post-244523","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-comportamento","tag-curiosidades","tag-diplomacia","tag-economia","tag-fofocas","tag-tendencias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/244523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=244523"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/244523\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/244557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=244523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=244523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=244523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}