{"id":244949,"date":"2025-07-10T09:00:16","date_gmt":"2025-07-10T12:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/10\/chefs-do-rio-e-sp-inovam-com-novas-receitas-para-celebrar-o-dia-da-pizza\/"},"modified":"2025-07-10T09:00:16","modified_gmt":"2025-07-10T12:00:16","slug":"chefs-do-rio-e-sp-inovam-com-novas-receitas-para-celebrar-o-dia-da-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/07\/10\/chefs-do-rio-e-sp-inovam-com-novas-receitas-para-celebrar-o-dia-da-pizza\/","title":{"rendered":"Chefs do Rio e SP inovam com novas receitas para celebrar o Dia da Pizza"},"content":{"rendered":"

Para celebrar o Dia da Pizza<\/strong>, nesta quinta-feira, 10 de julho, restaurantes de S\u00e3o Paulo e Rio de Janeiro lan\u00e7aram novidades irresist\u00edveis. O chef Sei Shiroma, da Ferro e Farinha, apresenta tr\u00eas novos sabores inspirados em suas viagens \u00e0 It\u00e1lia. A Testa Rossa<\/strong> (R$ 82) combina fior di latte artesanal, tomates-cereja assados e mortadela al pistacchio. A Collana Perle<\/strong> (R$ 64) traz molho de tomate, alho e stracciatella, enquanto a Nessun Dorma<\/strong> (R$ 68) \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o doce com mu\u00e7arela e calda de nocciola.<\/p>\n

Na Soffio Pizzeria, o chef Dani Branca destaca a Guancialotta<\/strong> (R$ 82), que mistura guanciale italiano e queijos nacionais, harmonizada com Chianti. A Diavola 3.0<\/strong> (R$ 82) \u00e9 outra op\u00e7\u00e3o, com salame artesanal e fonduta de queijo de cabra. No Nolita, a Superstar Marguerita<\/strong> (R$ 98) e a Stracciatella<\/strong> (R$ 108) s\u00e3o as estrelas do card\u00e1pio.<\/p>\n

Novidades em Ipanema e G\u00e1vea<\/h3>\n

A Cantina da Pra\u00e7a, em Ipanema, oferece a Cantina<\/strong> (R$ 79) com molho de tomate e mix de mu\u00e7arelas, al\u00e9m da Vegetariana<\/strong> (R$ 68). Para os amantes do doce, a pizza de Brie com Damasco<\/strong> (R$ 78) \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o interessante. O Gato Caf\u00e9, o primeiro cat caf\u00e9 do Rio, lan\u00e7ou a Miaurgherita<\/strong> (R$ 55,90) e a 4 Patinhas<\/strong> (R$ 59,50), al\u00e9m da Ronrontella<\/strong> (R$ 49), coberta com Nutella.<\/p>\n

A Puli Trattoria, na G\u00e1vea, apresenta tr\u00eas sabores in\u00e9ditos: a Boscaiola<\/strong> (R$ 80), a Boursin<\/strong> (R$ 68) e a Aliche<\/strong> (R$ 74). O Forno Rio destaca a Burrata<\/strong> (a partir de R$ 58,90) e a Italiana<\/strong> (a partir de R$ 47,90), que prometem agradar a todos os paladares.<\/p>\n

Inova\u00e7\u00e3o com Chocolate<\/h3>\n

A Tutto Nhoque surpreende com uma pizza de raclette de chocolate<\/strong> (R$ 60), que combina massa de fermenta\u00e7\u00e3o natural com chocolate derretido. A chef Helena Murucci explica que a ideia \u00e9 unir pizza e chocolate de forma divertida, criando uma experi\u00eancia \u00fanica para os clientes. A novidade estar\u00e1 dispon\u00edvel entre os dias 6 e 13 de julho em todas as unidades do restaurante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • No Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho, restaurantes de S\u00e3o Paulo e Rio de Janeiro lan\u00e7aram novos sabores.<\/li>\n
  • O chef Sei Shiroma, da Ferro e Farinha, apresentou tr\u00eas op\u00e7\u00f5es: a Testa Rossa (R$ 82), a Collana Perle (R$ 64) e a Nessun Dorma (R$ 68).<\/li>\n
  • Na Soffio Pizzeria, o chef Dani Branca destacou a Guancialotta (R$ 82) e a Diavola 3.0 (R$ 82).<\/li>\n
  • Em Ipanema, a Cantina da Pra\u00e7a lan\u00e7ou a Cantina (R$ 79) e a Vegetariana (R$ 68), enquanto o Gato Caf\u00e9 introduziu a Miaurgherita (R$ 55,90) e a Ronrontella (R$ 49).<\/li>\n
  • A Tutto Nhoque trouxe uma inova\u00e7\u00e3o: pizza de raclette de chocolate (R$ 60), dispon\u00edvel entre 6 e 13 de julho.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":244981,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Restaurantes de S\u00e3o Paulo e Rio de Janeiro inovam no Dia da Pizza com novos sabores e combina\u00e7\u00f5es, atraindo amantes da iguaria.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-244949","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/244949","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=244949"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/244949\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/244981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=244949"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=244949"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=244949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}