{"id":245132,"date":"2025-08-06T04:30:25","date_gmt":"2025-08-06T07:30:25","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/06\/casal-descobre-vinhos-raros-ao-comprar-casa-em-santo-amaro\/"},"modified":"2025-08-06T04:30:25","modified_gmt":"2025-08-06T07:30:25","slug":"casal-descobre-vinhos-raros-ao-comprar-casa-em-santo-amaro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2025\/08\/06\/casal-descobre-vinhos-raros-ao-comprar-casa-em-santo-amaro\/","title":{"rendered":"Casal descobre vinhos raros ao comprar casa em Santo Amaro"},"content":{"rendered":"<p>O casal Neia e S\u00e9rgio Cabral adquiriu um sobrado em Santo Amaro, S\u00e3o Paulo, com o intuito de reform\u00e1-lo para seus filhos. Durante as obras, descobriram uma adega com aproximadamente <strong>200 garrafas de vinho<\/strong> antigas, datadas da d\u00e9cada de 70. A descoberta surpreendeu o casal, que n\u00e3o esperava encontrar tal tesouro.<\/p>\n<p>A adega, batizada de &#8220;Cave aux Vins&#8221;, \u00e9 um corredor estreito ao lado da garagem, com paredes de tijolos hexagonais. O espa\u00e7o, que j\u00e1 foi climatizado, continha registros e planilhas de temperatura, indicando que os antigos propriet\u00e1rios eram apreciadores de vinho. Neia compartilhou a descoberta nas redes sociais, gerando interesse de especialistas sobre a qualidade dos vinhos.<\/p>\n<p>O antigo propriet\u00e1rio, um senhor de 70 anos, deixou as garrafas para o casal, que inicialmente n\u00e3o deu import\u00e2ncia ao achado. Neia comentou que, ao ver as garrafas, percebeu que eram muito antigas e decidiu filmar a adega antes de descart\u00e1-las. A repercuss\u00e3o nas redes sociais trouxe coment\u00e1rios como &#8220;Se n\u00e3o \u00e9 vinagre, \u00e9 ouro&#8221;, despertando a curiosidade de sommeliers.<\/p>\n<h3>Avalia\u00e7\u00e3o dos Vinhos<\/h3>\n<p>Eduardo Sartori, diretor da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sommeliers (ABS) de Campinas, destacou que a preserva\u00e7\u00e3o de vinhos n\u00e3o \u00e9 uma ci\u00eancia exata. Ele explicou que a maioria dos vinhos \u00e9 para consumo r\u00e1pido e que poucos conseguem envelhecer por d\u00e9cadas. A qualidade dos vinhos deve ser avaliada individualmente, considerando fatores como o armazenamento e a diminui\u00e7\u00e3o do l\u00edquido nas garrafas.<\/p>\n<p>Neia, que \u00e9 advogada, teve a oportunidade de conhecer mais sobre a hist\u00f3ria dos antigos moradores, que eram intelectuais e deixaram uma biblioteca e memorabilia na casa. Ela n\u00e3o tem pressa em decidir o que fazer com as garrafas e planeja transformar a adega em um espa\u00e7o para ferramentas, mantendo a est\u00e9tica original do corredor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Neia e S\u00e9rgio Cabral compraram um sobrado em Santo Amaro, S\u00e3o Paulo, para reform\u00e1-lo para seus filhos.<\/li>\n<li>Durante a reforma, descobriram uma adega com cerca de 200 garrafas de vinho antigas, datadas da d\u00e9cada de 70.<\/li>\n<li>A adega, chamada &#8220;Cave aux Vins&#8221;, possui paredes de tijolos hexagonais e registros de temperatura, indicando que os antigos propriet\u00e1rios eram apreciadores de vinho.<\/li>\n<li>Neia compartilhou a descoberta nas redes sociais, atraindo o interesse de especialistas em vinhos, que comentaram sobre a qualidade das garrafas.<\/li>\n<li>Neia planeja transformar a adega em um espa\u00e7o para ferramentas, mantendo a est\u00e9tica original do corredor.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":245166,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Casal encontra adega com 200 garrafas de vinho antigas durante reforma em sobrado; especialistas avaliam qualidade e potencial das bebidas","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[102,97,180,215,196,95],"class_list":["post-245132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-conflitos","tag-curiosidades","tag-descobertas","tag-esportes-radicais","tag-literatura","tag-redes-sociais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/245132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=245132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/245132\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/245166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=245132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=245132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=245132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}