Com a chegada do calor, muitos buscam alternativas \u00e0s tradicionais receitas de ver\u00e3o, como gazpacho e salmorejo. Uma nova op\u00e7\u00e3o \u00e9 a crema fr\u00eda de espinacas<\/strong>, que promete ser leve e arom\u00e1tica, ideal para os dias quentes.<\/p>\n A receita utiliza iogurte natural<\/strong>, abacate<\/strong> e ervas<\/strong> para criar um prato refrescante e f\u00e1cil de preparar. O iogurte e o suco de lim\u00e3o adicionam acidez, enquanto o abacate proporciona cremosidade. Para real\u00e7ar o sabor, s\u00e3o sugeridos ingredientes como albahaca<\/strong> e za\u2019atar<\/strong>. Caso n\u00e3o tenha za\u2019atar, \u00e9 poss\u00edvel substitu\u00ed-lo por uma mistura de cominho, sementes de gergelim e or\u00e9gano ou tomilho seco.<\/p>\n Para facilitar o preparo, \u00e9 recomendado usar espinafre baby<\/strong>, que \u00e9 mais macio e menos fibroso. O processo come\u00e7a com a fervura de \u00e1gua com sal, onde as espinafre s\u00e3o blanqueadas por trinta segundos antes de serem resfriadas em \u00e1gua gelada. Ap\u00f3s escorrer, as espinafre devem ser colocadas no liquidificador junto com os demais ingredientes.<\/p>\n A mistura deve ser triturada at\u00e9 obter uma consist\u00eancia homog\u00eanea. Se preferir uma textura mais fina, pode-se passar a crema por um coador antes de servir. O resultado \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e saborosa, perfeita para os dias quentes de ver\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nos dias quentes, pode ser cansativo comer sempre gazpacho e salmorejo. Uma boa alternativa \u00e9 a crema fr\u00eda de espinacas, que \u00e9 leve e refrescante. Para prepar\u00e1-la, voc\u00ea vai precisar de iogurte natural, suco de lim\u00e3o, abacate, albahaca e za\u2019atar, que trazem sabor e aroma. Se n\u00e3o tiver za\u2019atar, pode usar uma mistura de cominho, sementes de gergelim e or\u00e9gano ou tomilho. Para facilitar, voc\u00ea pode usar espinafre baby, que \u00e9 mais macio e n\u00e3o precisa ser branqueado. Se a sua batedeira n\u00e3o for muito potente, passe a mistura por um coador para deixar a crema mais fina. Comece fervendo \u00e1gua com sal e prepare um recipiente com \u00e1gua gelada. Coloque as espinafres na \u00e1gua quente por 30 segundos e depois transfira para a \u00e1gua fria. Escorra e coloque no liquidificador com os outros ingredientes, tempere e bata. Prove e ajuste o sal e a acidez com mais lim\u00e3o, se necess\u00e1rio. Sirva a crema como est\u00e1 ou coada para um resultado mais suave.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Experimente a nova crema fr\u00eda de espinacas, uma alternativa leve e refrescante ao gazpacho, f\u00e1cil de preparar e cheia de sabor.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-246852","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/246852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=246852"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/246852\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=246852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=246852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=246852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Prepara\u00e7\u00e3o Simples<\/h3>\n