Zenilda da Silva, uma mulher negra e pobre, fundou uma cozinha solid\u00e1ria no Jardim S\u00e3o Lu\u00eds, em S\u00e3o Paulo, para enfrentar a inseguran\u00e7a alimentar. Sua hist\u00f3ria reflete a luta de muitas m\u00e3es na periferia, que lidam com desafios sociais e alimentares. Aos 44 anos, Zenilda pesa 133 quilos e vive com a dor de ter crescido em um ambiente de escassez.<\/p>\n
Desde os nove anos, ela reside na periferia de S\u00e3o Paulo, criando dois filhos sozinha. A \u00fanica refei\u00e7\u00e3o garantida \u00e9 o almo\u00e7o na cozinha solid\u00e1ria que administra. Em casa, verduras e frutas s\u00e3o luxos, enquanto alimentos ultraprocessados dominam a dieta. Seis em cada dez brasileiros est\u00e3o com sobrepeso<\/strong>, e pelo menos 24,3% da popula\u00e7\u00e3o apresenta obesidade, segundo dados do Vigitel.<\/p>\n A epidemia de obesidade no Brasil \u00e9 acompanhada por uma persistente inseguran\u00e7a alimentar. Dados mostram que o n\u00famero de obesos dobrou nos \u00faltimos dezessete anos, enquanto o sobrepeso cresceu 44%. M\u00e3es como Zenilda s\u00e3o frequentemente responsabilizadas pelas escolhas alimentares da fam\u00edlia<\/strong>, enfrentando a press\u00e3o de garantir a alimenta\u00e7\u00e3o dos filhos, mesmo que isso signifique sacrificar sua pr\u00f3pria sa\u00fade.<\/p>\n A nutricionista Daniela Canella destaca que o racismo e a vulnerabilidade social contribuem para o aumento do peso entre essas mulheres. O consumo de ultraprocessados aumentou significativamente entre os mais pobres<\/strong>, enquanto as fam\u00edlias mais ricas reduziram esse consumo. A pediatra nutr\u00f3loga Maria Paula de Albuquerque ressalta que a inseguran\u00e7a alimentar n\u00e3o \u00e9 apenas a falta de comida, mas a incapacidade de fazer escolhas saud\u00e1veis.<\/p>\n A desigualdade se reflete nos gastos com alimenta\u00e7\u00e3o. Fam\u00edlias com renda de at\u00e9 dois sal\u00e1rios m\u00ednimos gastam 26% de seu or\u00e7amento em comida, enquanto as mais ricas destinam apenas 5%. Ambientes obesog\u00eanicos, como desertos alimentares, limitam as op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis<\/strong> para essas comunidades. A mudan\u00e7a na narrativa sobre a obesidade \u00e9 necess\u00e1ria, pois a quest\u00e3o vai al\u00e9m da responsabilidade individual e deve ser abordada por pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zenilda da Silva, uma mulher negra e pobre, cresceu em Pernambuco e viveu dificuldades na inf\u00e2ncia, incluindo fome. Hoje, aos 44 anos e pesando 133 quilos, ela enfrenta a obesidade e a rejei\u00e7\u00e3o social. Zenilda fundou uma cozinha solid\u00e1ria em S\u00e3o Paulo para ajudar a combater a inseguran\u00e7a alimentar na periferia, onde muitas m\u00e3es, como ela, lutam para alimentar seus filhos. Ela relata que, em casa, frutas e verduras s\u00e3o raras, enquanto alimentos ultraprocessados dominam sua dieta. O Brasil enfrenta uma epidemia de obesidade, com 60% da popula\u00e7\u00e3o acima do peso, e a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 mais grave entre os mais pobres e as mulheres negras. A responsabilidade pela alimenta\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia muitas vezes recai sobre essas mulheres, que enfrentam desafios financeiros e sociais. A pesquisa mostra que o consumo de alimentos ultraprocessados aumentou entre os mais pobres, enquanto as fam\u00edlias ricas reduziram esse consumo. Al\u00e9m disso, muitas dessas mulheres vivem em \u00e1reas com pouca oferta de alimentos saud\u00e1veis, o que limita suas op\u00e7\u00f5es. A especialista Maria Paula de Albuquerque destaca que a inseguran\u00e7a alimentar n\u00e3o \u00e9 o mesmo que passar fome, mas sim a falta de op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis. A obesidade \u00e9 um problema complexo que envolve quest\u00f5es sociais e econ\u00f4micas, e n\u00e3o deve ser vista apenas como uma escolha individual.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cozinha solid\u00e1ria de Zenilda da Silva enfrenta a obesidade e inseguran\u00e7a alimentar na periferia de S\u00e3o Paulo, refletindo desigualdades sociais.","footnotes":""},"categories":[12,28],"tags":[100],"class_list":["post-248710","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-saude-cotidiano","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/248710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=248710"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/248710\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=248710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=248710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=248710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}