{"id":251089,"date":"2025-08-18T13:47:40","date_gmt":"2025-08-18T16:47:40","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/18\/sommeliers-revelam-os-melhores-lugares-para-beber-vinho-em-sao-paulo\/"},"modified":"2025-08-18T13:47:40","modified_gmt":"2025-08-18T16:47:40","slug":"sommeliers-revelam-os-melhores-lugares-para-beber-vinho-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/18\/sommeliers-revelam-os-melhores-lugares-para-beber-vinho-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Sommeliers revelam os melhores lugares para beber vinho em S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"

A cidade de S\u00e3o Paulo<\/strong> se destaca como um dos principais centros culturais e gastron\u00f4micos do Brasil, com mais de 150 mil estabelecimentos<\/strong>. Dentre eles, os bares que oferecem op\u00e7\u00f5es de vinhos s\u00e3o especialmente procurados. O sommelier Vin\u00edcius Santiago<\/strong>, do e-commerce Evino e da importadora Grand Cru, compartilha suas recomenda\u00e7\u00f5es de locais para apreciar bons r\u00f3tulos na metr\u00f3pole.<\/p>\n

Bares Recomendados<\/h3>\n

Entre os destaques, o Huevos de Oro<\/strong>, localizado em Pinheiros, \u00e9 um bar espanhol famoso por suas tapas e vinhos fortificados. Santiago sugere a harmoniza\u00e7\u00e3o da rabada, chamada de Rabo de Toro, com Jerez Oloroso. O ambiente descontra\u00eddo \u00e9 ideal para jantares com amigos ou encontros rom\u00e2nticos. O bar funciona de ter\u00e7a a s\u00e1bado, com hor\u00e1rios variados.<\/p>\n

Outro local recomendado \u00e9 o Trinca Bar e Vermuteria<\/strong>, tamb\u00e9m em Pinheiros. Este bar \u00e9 conhecido por seus vermutes artesanais, que incluem op\u00e7\u00f5es ros\u00e9, branco e tinto. A equipe oferece uma sele\u00e7\u00e3o diversificada de vermutes internacionais e coquet\u00e9is. O funcionamento \u00e9 de ter\u00e7a a s\u00e1bado, das 18h \u00e0 1h.<\/p>\n

Coquet\u00e9is e Arte<\/h3>\n

No bairro Bixiga, o Espa\u00e7o Zebra<\/strong> combina coquet\u00e9is autorais com uma galeria de arte. Sob a dire\u00e7\u00e3o da mixologista N\u00e9li Pereira<\/strong>, a casa explora ingredientes brasileiros e oferece uma experi\u00eancia \u00fanica. O bar abre \u00e0s sextas e s\u00e1bados, das 19h \u00e0 0h, e \u00e9 um \u00f3timo espa\u00e7o para descobrir novos sabores.<\/p>\n

O Elevado Bar<\/strong>, situado em Santa Cec\u00edlia, \u00e9 conhecido pela sua ilumina\u00e7\u00e3o intimista e pratos \u00e0 base de frutos do mar. A carta de vinhos \u00e9 variada, com boas op\u00e7\u00f5es em ta\u00e7a, ideal para happy hours ou comemora\u00e7\u00f5es em pequenos grupos. O bar funciona de ter\u00e7a a domingo, com hor\u00e1rios espec\u00edficos.<\/p>\n

Op\u00e7\u00f5es Informais<\/h3>\n

Por fim, o Prosa e Vinho<\/strong>, localizado na Galeria Metr\u00f3pole, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o acess\u00edvel para quem busca um ambiente informal. Com uma curadoria de vinhos brasileiros e internacionais, \u00e9 um \u00f3timo ponto de partida para explorar a regi\u00e3o. O bar abre de segunda a s\u00e1bado, com hor\u00e1rios que variam ao longo da semana.<\/p>\n

Esses bares, com suas propostas distintas, refletem a diversidade e a riqueza da cena gastron\u00f4mica de S\u00e3o Paulo, oferecendo experi\u00eancias \u00fanicas para os amantes de vinho e coquet\u00e9is.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n
  • S\u00e3o Paulo \u00e9 um importante centro cultural e gastron\u00f4mico do Brasil, com mais de 150 mil estabelecimentos.<\/li>\n
  • O sommelier Vin\u00edcius Santiago recomenda diversos bares para apreciar vinhos na cidade.<\/li>\n
  • O Huevos de Oro, em Pinheiros, \u00e9 famoso por tapas e vinhos fortificados, com destaque para a harmoniza\u00e7\u00e3o da rabada com Jerez Oloroso.<\/li>\n
  • O Trinca Bar e Vermuteria, tamb\u00e9m em Pinheiros, oferece vermutes artesanais e coquet\u00e9is, funcionando de ter\u00e7a a s\u00e1bado.<\/li>\n
  • O Espa\u00e7o Zebra, no Bixiga, combina coquet\u00e9is autorais com arte, enquanto o Elevado Bar, em Santa Cec\u00edlia, \u00e9 conhecido por frutos do mar e uma boa carta de vinhos. O Prosa e Vinho, na Galeria Metr\u00f3pole, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o informal com vinhos brasileiros e internacionais.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":251119,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Descubra os melhores bares de S\u00e3o Paulo para apreciar vinhos e coquet\u00e9is com recomenda\u00e7\u00f5es do sommelier Vin\u00edcius Santiago","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,96,138,97,196,36],"class_list":["post-251089","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-arte","tag-cinema","tag-curiosidades","tag-literatura","tag-musica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/251089","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=251089"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/251089\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/251119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=251089"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=251089"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=251089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}