{"id":251289,"date":"2025-08-27T07:01:13","date_gmt":"2025-08-27T10:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/27\/novos-jantares-especiais-e-novidades-gastronomicas-em-restaurantes-renomados\/"},"modified":"2025-08-27T07:01:13","modified_gmt":"2025-08-27T10:01:13","slug":"novos-jantares-especiais-e-novidades-gastronomicas-em-restaurantes-renomados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/27\/novos-jantares-especiais-e-novidades-gastronomicas-em-restaurantes-renomados\/","title":{"rendered":"Novos jantares especiais e novidades gastron\u00f4micas em restaurantes renomados"},"content":{"rendered":"

O Brota<\/strong>, em Botafogo, apresenta novas cria\u00e7\u00f5es da chef Roberta Ciasca<\/strong>. O restaurante, conhecido por sua proposta vegetariana, agora oferece entradas como ricota com cenoura<\/strong> (R$ 45) e abacate com castanha de caju<\/strong> (R$ 38). A chef destaca que a nova se\u00e7\u00e3o de “pratinhos” permite aos clientes experimentar diferentes sabores e combina\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Entre as op\u00e7\u00f5es, o quibe cru de berinjela<\/strong> (R$ 38) e o croquete de tofu<\/strong> (R$ 35) s\u00e3o destaques. O menu ainda inclui falafel<\/strong> (R$ 32) e batata assada<\/strong> (R$ 49), que traz um blend de queijos de castanha. O Brota est\u00e1 localizado na Rua Conde de Iraj\u00e1, 98.<\/p>\n

Eventos Gastron\u00f4micos<\/h3>\n

O Elena<\/strong> tamb\u00e9m se destaca com o Elena Experience<\/strong>, que ter\u00e1 eventos em setembro. No dia 2, uma degusta\u00e7\u00e3o de vinhos ser\u00e1 guiada pela sommeli\u00e8re Adriane Maurici<\/strong>. No dia 10, o mixologista Alex Mesquita<\/strong> oferecer\u00e1 uma aula sobre coquetelaria. J\u00e1 no dia 17, o chef Marcelo Shinohara<\/strong> apresentar\u00e1 um omakase (R$ 620 + 13% de taxa de servi\u00e7o), explorando a culin\u00e1ria japonesa.<\/p>\n

A Casa Horto<\/strong> promove sua 4\u00aa confraria de vinhos nesta quarta-feira, \u00e0s 20h, no restaurante P\u2019Alma<\/strong>. O evento, conduzido pela sommeli\u00e8re Elaine de Oliveira<\/strong>, ensinar\u00e1 a identificar aromas de vinhos. O custo \u00e9 de R$ 400 por pessoa.<\/p>\n

Jantares Harmonizados<\/h3>\n

O Boteco Sabu<\/strong> realizar\u00e1 um jantar harmonizado nesta quarta-feira, \u00e0s 19h30, com vinhos da Fam\u00edlia Ulian<\/strong>. O menu inclui pratos com carne, frutos do mar e massas, com vinhos premiados. O pre\u00e7o \u00e9 de R$ 195 no PIX e R$ 205 no cart\u00e3o.<\/p>\n

O Gran Parrilla<\/strong>, na Barra da Tijuca, renovou seu card\u00e1pio com carnes argentinas. As novas entradas incluem papa trufada<\/strong> e gran croqueta de picanha<\/strong>. O endere\u00e7o \u00e9 Avenida L\u00facio Costa, 8.000.<\/p>\n

Por fim, o Kakurenbo<\/strong> oferecer\u00e1 um jantar exclusivo em homenagem \u00e0 prov\u00edncia de Okinawa<\/strong>, com um menu a quatro m\u00e3os pelos chefs Eric Ueda<\/strong> e Eduardo Nakahara<\/strong>. O evento tem pre\u00e7o de R$ 450 por pessoa e ser\u00e1 realizado na Avenida Ayrton Senna, 5.500.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • O Brota, em Botafogo, apresenta novas entradas da chef Roberta Ciasca, como ricota com cenoura (R$ 45) e abacate com castanha de caju (R$ 38).<\/li>\n
  • O menu inclui tamb\u00e9m quibe cru de berinjela (R$ 38), croquete de tofu (R$ 35), falafel (R$ 32) e batata assada com blend de queijos de castanha (R$ 49).<\/li>\n
  • O restaurante est\u00e1 localizado na Rua Conde de Iraj\u00e1, 98.<\/li>\n
  • O Elena Experience ter\u00e1 eventos em setembro, incluindo uma degusta\u00e7\u00e3o de vinhos no dia 2 e uma aula de coquetelaria no dia 10.<\/li>\n
  • O Boteco Sabu realizar\u00e1 um jantar harmonizado com vinhos da Fam\u00edlia Ulian nesta quarta-feira, \u00e0s 19h30, com custo de R$ 195 no PIX e R$ 205 no cart\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":251310,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Brota apresenta novas entradas criativas e eventos gastron\u00f4micos imperd\u00edveis, com destaque para harmoniza\u00e7\u00f5es e experi\u00eancias exclusivas em setembro","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,159,144,161,101],"class_list":["post-251289","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-doencas","tag-festivais","tag-fofocas","tag-pessoas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/251289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=251289"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/251289\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/251310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=251289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=251289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=251289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}