{"id":252286,"date":"2025-05-31T09:16:31","date_gmt":"2025-05-31T12:16:31","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/31\/dubai-chocolate-conquista-o-mundo-com-inovacoes-de-marcas-e-novos-sabores\/"},"modified":"2025-05-31T09:16:31","modified_gmt":"2025-05-31T12:16:31","slug":"dubai-chocolate-conquista-o-mundo-com-inovacoes-de-marcas-e-novos-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/05\/31\/dubai-chocolate-conquista-o-mundo-com-inovacoes-de-marcas-e-novos-sabores\/","title":{"rendered":"Dubai chocolate conquista o mundo com inova\u00e7\u00f5es de marcas e novos sabores"},"content":{"rendered":"

O conceito de “Dubai chocolate” ganhou destaque em 2021, criado pela fundadora da Fix Dessert Chocolatier, Sarah Hamouda. Em dezembro de 2023, as barras de chocolate se tornaram virais, resultando em um aumento significativo nas vendas.<\/strong><\/p>\n

Empresas como Shake Shack e Crumbl lan\u00e7aram produtos inspirados no doce, enquanto a Nuts Factory, em Nova York, come\u00e7ou a produzir sua pr\u00f3pria vers\u00e3o. As barras originais s\u00e3o recheadas com uma mistura de creme de pistache, kadayif (massa folhada desfiada) e tahine. Hamouda revelou que a ideia surgiu de suas vontades durante a gravidez.<\/p>\n

As vendas dispararam, com a Fix Dessert Chocolatier recebendo at\u00e9 quinze pedidos por semana.<\/strong> As barras est\u00e3o dispon\u00edveis apenas em Dubai, com entregas realizadas pelo servi\u00e7o local Deliveroo. Em abril, o Duty-Free do Aeroporto Internacional de Dubai vendeu mais de 1,2 milh\u00e3o de barras, gerando R$ 22 milh\u00f5es em receita.<\/p>\n

A falta de prote\u00e7\u00e3o internacional para a marca “Dubai chocolate” permitiu que outras empresas criassem imita\u00e7\u00f5es. A Lindt, por exemplo, lan\u00e7ou uma edi\u00e7\u00e3o limitada em dezembro de 2024 e planeja uma receita permanente devido \u00e0 alta demanda. Shake Shack introduziu um milkshake com os sabores do doce, enquanto Crumbl desenvolve um brownie inspirado.<\/p>\n

A Nuts Factory, que lan\u00e7ou sua vers\u00e3o em julho, teve que impor um limite de uma barra por cliente devido \u00e0 alta demanda.<\/strong> O CEO, Din Allall, afirmou que a produ\u00e7\u00e3o aumentou de algumas centenas para milhares de barras di\u00e1rias. A empresa tamb\u00e9m diversificou seu portf\u00f3lio com outros produtos inspirados no “Dubai chocolate”.<\/p>\n

O fen\u00f4meno j\u00e1 dura 18 meses, com novas empresas aderindo \u00e0 tend\u00eancia. A Trader Joe’s lan\u00e7ou uma vers\u00e3o acess\u00edvel a R$ 3,99 por barra. Embora ainda n\u00e3o seja poss\u00edvel rastrear combina\u00e7\u00f5es de sabores em menus de restaurantes, houve um aumento de 22,3% nas combina\u00e7\u00f5es de chocolate e pistache entre o quarto trimestre de 2023 e o mesmo per\u00edodo em 2024.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O “Dubai chocolate” come\u00e7ou em 2021, quando Sarah Hamouda, fundadora da Fix Dessert Chocolatier, teve desejos durante a gravidez. As barras de chocolate, que t\u00eam recheio de creme de pistache, kadayif e tahini, se tornaram muito populares. Em dezembro de 2023, as vendas dispararam ap\u00f3s as barras se tornarem virais nas redes sociais. Empresas como Shake Shack e Crumbl lan\u00e7aram produtos inspirados, enquanto a Nuts Factory, em Nova York, criou uma vers\u00e3o do doce. As barras originais s\u00e3o vendidas apenas em Dubai e t\u00eam alta demanda, com mais de 1,2 milh\u00e3o de unidades vendidas em abril, gerando 22 milh\u00f5es de d\u00f3lares. Apesar do sucesso, a falta de prote\u00e7\u00e3o de marca facilita a imita\u00e7\u00e3o do produto. A Nuts Factory, que antes produzia algumas centenas de barras por dia, agora faz milhares para atender \u00e0 demanda. O interesse por combina\u00e7\u00f5es de sabores de chocolate e pistache aumentou nos menus de restaurantes, refletindo a popularidade cont\u00ednua do “Dubai chocolate”.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Barras de chocolate de Dubai viralizam e inspiram grandes marcas a lan\u00e7arem suas vers\u00f5es, enquanto a demanda continua em alta.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[100],"class_list":["post-252286","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/252286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=252286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/252286\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=252286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=252286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=252286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}