{"id":252318,"date":"2025-09-24T07:01:14","date_gmt":"2025-09-24T10:01:14","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/24\/copacabana-palace-oferece-jantares-especiais-e-novidades-na-primavera-em-restaurantes\/"},"modified":"2025-09-24T07:01:14","modified_gmt":"2025-09-24T10:01:14","slug":"copacabana-palace-oferece-jantares-especiais-e-novidades-na-primavera-em-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/09\/24\/copacabana-palace-oferece-jantares-especiais-e-novidades-na-primavera-em-restaurantes\/","title":{"rendered":"Copacabana Palace oferece jantares especiais e novidades na primavera em restaurantes"},"content":{"rendered":"

Com o Ristorante Hotel Cipriani On Tour<\/strong> em andamento, o evento gastron\u00f4mico traz um menu especial do chef Nello Cassese<\/strong> nesta quarta e quinta-feira, em parceria com a Dom P\u00e9rignon<\/strong>. As jantares ocorrem nas su\u00edtes do hotel, oferecendo uma experi\u00eancia cinematogr\u00e1fica em v\u00e1rias cidades do Brasil e no exterior. O card\u00e1pio inclui pratos como camar\u00f5es com piment\u00f5es, porchetta com gr\u00e3o de bico e uma fus\u00e3o de sabores com atum, melancia e negroni. Entre os principais, destacam-se pizza frita, risoto de polvo e cordeiro com parmigiana.<\/p>\n

Os vinhos selecionados para harmoniza\u00e7\u00e3o incluem Dom P\u00e9rignon Vintage 2015<\/strong> e Ros\u00e9 Vintage 2009<\/strong>, al\u00e9m de r\u00f3tulos da Terrazas de Los Andes<\/strong>. Na sexta-feira, o wine dinner do Copa<\/strong> contar\u00e1 com o chef Gustavo Rinkevich<\/strong>, do restaurante Rocka, em B\u00fazios. O evento, que come\u00e7a \u00e0s 19h, ter\u00e1 um menu harmonizado com vinhos da vin\u00edcola ga\u00facha Cristofoli<\/strong>, ao custo de R$ 495 por pessoa.<\/p>\n

Novidades Gastron\u00f4micas<\/h3>\n

O Nido Ristorante<\/strong> apresenta pratos mediterr\u00e2neos leves, como carpaccio de polvo e tornedor de atum, enquanto o Sebastian Gastrobar<\/strong> traz novas cria\u00e7\u00f5es do chef Pepe Lopez<\/strong>, incluindo tostas e paella na cal\u00e7ada aos domingos. A Cantu<\/strong> tamb\u00e9m est\u00e1 promovendo uma campanha de espumantes com descontos de at\u00e9 60% para estabelecimentos.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o restaurateur Marcelo Torres<\/strong> inaugurou a Biblioteca de Gastronomia Jos\u00e9 Fragoso Vianna<\/strong>, com 1.300 t\u00edtulos, na Nolita Roastery<\/strong>. O espa\u00e7o ser\u00e1 aberto ao p\u00fablico de segunda a quinta, permitindo o empr\u00e9stimo de livros sobre gastronomia.<\/p>\n

Eventos e Experi\u00eancias<\/h3>\n

O Chef Um Dia<\/strong> no restaurante Alba<\/strong> em Botafogo, que transforma cozinheiros amadores em chefs, ocorrer\u00e1 de 24 a 29 de outubro. A hamburgueria Meatz Burger<\/strong> lan\u00e7ou a promo\u00e7\u00e3o Ter\u00e7a em Dobro<\/strong>, enquanto a Usina Burger<\/strong> oferece um hamb\u00farguer de camar\u00e3o por\u00f3 at\u00e9 o final do m\u00eas.<\/p>\n

Essas iniciativas refletem a efervesc\u00eancia da cena gastron\u00f4mica carioca, com eventos que atraem amantes da boa comida e experi\u00eancias \u00fanicas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • O Ristorante Hotel Cipriani On Tour realiza jantares com menu especial do chef Nello Cassese nesta quarta e quinta-feira, em parceria com a Dom P\u00e9rignon.<\/li>\n
  • Os eventos ocorrem nas su\u00edtes do hotel, com pratos como camar\u00f5es com piment\u00f5es e porchetta com gr\u00e3o de bico.<\/li>\n
  • Os vinhos para harmoniza\u00e7\u00e3o incluem Dom P\u00e9rignon Vintage 2015 e Ros\u00e9 Vintage 2009.<\/li>\n
  • Na sexta-feira, o wine dinner do Copa contar\u00e1 com o chef Gustavo Rinkevich, do restaurante Rocka, com menu harmonizado a R$ 495 por pessoa.<\/li>\n
  • A Biblioteca de Gastronomia Jos\u00e9 Fragoso Vianna foi inaugurada na Nolita Roastery, com 1.300 t\u00edtulos dispon\u00edveis para empr\u00e9stimo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":252366,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Novos jantares com o chef Nello Cassese e harmoniza\u00e7\u00e3o de vinhos acontecem nas su\u00edtes do hotel, enquanto o wine dinner do Copa ser\u00e1 na sexta-feira.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[227,124,97,144,161,88],"class_list":["post-252318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentaco","tag-comportamento","tag-curiosidades","tag-festivais","tag-fofocas","tag-negocios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/252318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=252318"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/252318\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/252366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=252318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=252318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=252318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}