{"id":252488,"date":"2025-11-15T21:00:00","date_gmt":"2025-11-16T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/11\/15\/rosewood-sao-paulo-inaugura-confeitaria-temporaria-assinada-por-saiko-izawa\/"},"modified":"2025-11-15T21:00:00","modified_gmt":"2025-11-16T00:00:00","slug":"rosewood-sao-paulo-inaugura-confeitaria-temporaria-assinada-por-saiko-izawa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2025\/11\/15\/rosewood-sao-paulo-inaugura-confeitaria-temporaria-assinada-por-saiko-izawa\/","title":{"rendered":"Rosewood S\u00e3o Paulo inaugura confeitaria tempor\u00e1ria assinada por Saiko Izawa"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>Rosewood S\u00e3o Paulo<\/strong> inaugurou a <strong>P\u00e2tisserie by Saiko Izawa<\/strong>, uma loja pop-up que ficar\u00e1 em funcionamento at\u00e9 <strong>28 de dezembro<\/strong>. Localizada na <strong>White Box<\/strong>, \u00e1rea do hotel dedicada a exposi\u00e7\u00f5es, a nova confeitaria \u00e9 aberta ao p\u00fablico em geral, al\u00e9m dos h\u00f3spedes.<\/p>\n<p>O card\u00e1pio da P\u00e2tisserie inclui uma variedade de del\u00edcias, como <strong>tarteletes, bolos, entremets<\/strong> e <strong>viennoiseries<\/strong>. Entre os destaques est\u00e3o o <strong>maritozzo<\/strong>, um p\u00e3o doce recheado com figos e creme de ch\u00e1 earl grey, e uma linha sazonal de Natal com <strong>panetones de fermenta\u00e7\u00e3o longa<\/strong>. Os panetones s\u00e3o oferecidos em duas vers\u00f5es: uma com frutas e abacaxi preparado na pr\u00f3pria confeitaria, e outra de chocolate com laranja cristalizada.<\/p>\n<h3>Hor\u00e1rio e Participa\u00e7\u00e3o da Chef<\/h3>\n<p>A loja funciona de <strong>ter\u00e7a a domingo<\/strong>, das <strong>11h \u00e0s 20h<\/strong>. A opera\u00e7\u00e3o \u00e9 coordenada por <strong>Ana Carolina Natal<\/strong>, que garante a qualidade dos produtos, mantendo a textura e frescor. Em algumas ocasi\u00f5es, a pr\u00f3pria <strong>Saiko Izawa<\/strong> participa do atendimento, especialmente durante a produ\u00e7\u00e3o de <strong>madeleines<\/strong> com mel de abelha nativa.<\/p>\n<p>Al\u00e9m das sobremesas, a P\u00e2tisserie oferece <strong>kits de presente<\/strong> e o cl\u00e1ssico <strong>b\u00fbche de No\u00ebl<\/strong>. O espa\u00e7o promete ser um destino imperd\u00edvel para os amantes da confeitaria durante a temporada de festas em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Rosewood S\u00e3o Paulo abriu a P\u00e2tisserie by Saiko Izawa, loja pop-up na White Box do hotel, em funcionamento at\u00e9 28 de dezembro, aberta ao p\u00fablico e aos h\u00f3spedes.<\/li>\n<li>O card\u00e1pio traz tarteletes, bolos, entremets e viennoiseries; destaque para o maritozzo e a linha de Natal com panetones de fermenta\u00e7\u00e3o longa em duas vers\u00f5es: frutas com abacaxi preparado na casa e chocolate com laranja cristalizada.<\/li>\n<li>A loja funciona de ter\u00e7a a domingo, das 11h \u00e0s 20h, sob a coordena\u00e7\u00e3o da coordenadora Ana Carolina Natal; a chef Saiko Izawa participa ocasionalmente, principalmente na produ\u00e7\u00e3o de madeleines com mel de abelha nativa.<\/li>\n<li>Al\u00e9m das sobremesas, h\u00e1 kits de presente e o b\u00fbche de No\u00ebl; o espa\u00e7o pretende atrair f\u00e3s de confeitaria durante a temporada de festas em S\u00e3o Paulo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":252523,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Rosewood S\u00e3o Paulo inaugura a P\u00e2tisserie by Saiko Izawa na White Box; loja pop\u2011up funciona at\u00e9 28 de dezembro, 11h \u00e0s 20h, de ter\u00e7a a domingo, com tarteletes, bolos e panetones","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,112,144],"class_list":["post-252488","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-fe","tag-festivais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/252488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=252488"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/252488\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/252523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=252488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=252488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=252488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}