{"id":253616,"date":"2025-05-30T04:12:10","date_gmt":"2025-05-30T07:12:10","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/30\/vigneron-propoe-reabilitacao-de-variedades-hibridas-para-enfrentar-crise-da-viticultura\/"},"modified":"2025-05-30T04:12:10","modified_gmt":"2025-05-30T07:12:10","slug":"vigneron-propoe-reabilitacao-de-variedades-hibridas-para-enfrentar-crise-da-viticultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/30\/vigneron-propoe-reabilitacao-de-variedades-hibridas-para-enfrentar-crise-da-viticultura\/","title":{"rendered":"Vigneron prop\u00f5e reabilita\u00e7\u00e3o de variedades h\u00edbridas para enfrentar crise da viticultura"},"content":{"rendered":"<p>Valentin Morel, em seu novo livro, defende a <strong>reabilita\u00e7\u00e3o das variedades h\u00edbridas de uvas<\/strong>, destacando sua resist\u00eancia a doen\u00e7as e potencial para vinhos de terroir. O autor critica a vis\u00e3o negativa que ainda persiste sobre essas variedades, que foram historicamente desvalorizadas.<\/p>\n<p>Morel, que tem ra\u00edzes familiares na viticultura, relata que sua experi\u00eancia pessoal e a crise enfrentada por vignerons, incluindo suic\u00eddios e perdas devido a geadas, o motivaram a explorar as variedades h\u00edbridas. Ele argumenta que a m\u00e1 reputa\u00e7\u00e3o dos h\u00edbridos se deve ao fato de terem sido cultivados em condi\u00e7\u00f5es inadequadas e por pessoas sem forma\u00e7\u00e3o espec\u00edfica em viticultura.<\/p>\n<p>O autor observa que a proibi\u00e7\u00e3o de certos h\u00edbridos em 1935 coincidiu com a cria\u00e7\u00e3o das primeiras AOCs (Appellations d&#8217;Origine Contr\u00f4l\u00e9e), que priorizaram a Vitis vinifera, associada a tradi\u00e7\u00f5es e qualidade. <strong>Morel afirma que os h\u00edbridos, com seu patrim\u00f4nio gen\u00e9tico de esp\u00e9cies americanas, s\u00e3o mais robustos e adapt\u00e1veis \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.<\/strong><\/p>\n<p>Ele critica a resist\u00eancia de alguns vignerons, especialmente os biodinamistas, que ainda veem os h\u00edbridos com desconfian\u00e7a. Para Morel, a viticultura moderna deve reconsiderar a utiliza\u00e7\u00e3o de h\u00edbridos como uma solu\u00e7\u00e3o vi\u00e1vel para os desafios atuais, como a vulnerabilidade das vinhas \u00e0s doen\u00e7as.<\/p>\n<p>Morel tamb\u00e9m discute a possibilidade de criar vinhos de terroir a partir de h\u00edbridos, desafiando a ideia de que apenas as variedades tradicionais podem expressar o terroir. Ele acredita que, com o manejo adequado, \u00e9 poss\u00edvel produzir vinhos de qualidade que reflitam a singularidade do solo e do clima. <strong>\u201cMeus vinhos de h\u00edbridos s\u00e3o, sem d\u00favida, vinhos de terroir\u201d, afirma.<\/strong><\/p>\n<p>O autor conclui que a diversifica\u00e7\u00e3o com h\u00edbridos pode ser uma oportunidade econ\u00f4mica para os vignerons, especialmente em um cen\u00e1rio de mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. Ele sonha em ver grandes vinificadores experimentando com essas variedades, contribuindo para uma nova era na viticultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Valentin Morel lan\u00e7ou um livro defendendo as variedades de uvas h\u00edbridas, ressaltando sua resist\u00eancia a doen\u00e7as e sua capacidade de produzir vinhos de terroir. Ele critica a vis\u00e3o negativa que muitos ainda t\u00eam sobre essas uvas, que foram historicamente plantadas em condi\u00e7\u00f5es ruins e mal trabalhadas. A proibi\u00e7\u00e3o de algumas variedades h\u00edbridas em 1935 coincidiu com a cria\u00e7\u00e3o das AOCs, que priorizaram a Vitis vinifera, associada a tradi\u00e7\u00e3o e qualidade. Morel observa que muitos vignerons ainda t\u00eam receio das uvas h\u00edbridas, influenciados por ideias de que elas s\u00e3o inferiores. Ele argumenta que a vulnerabilidade da Vitis vinifera n\u00e3o \u00e9 inevit\u00e1vel e que a forma como a viticultura \u00e9 praticada hoje contribui para isso. Morel acredita que os h\u00edbridos podem ser uma solu\u00e7\u00e3o para os desafios clim\u00e1ticos e que \u00e9 poss\u00edvel fazer vinhos de terroir com eles, desafiando a ideia de que apenas as uvas tradicionais podem expressar o terroir. Ele sonha em ver grandes vinificadores trabalhando com h\u00edbridos, pois acredita que isso poderia resultar em vinhos excepcionais.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"H\u00edbridas ganham destaque na viticultura: resist\u00eancia e potencial para vinhos de terroir s\u00e3o defendidos por Valentin Morel em novo livro.","footnotes":""},"categories":[13,1],"tags":[100],"class_list":["post-253616","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lazer","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/253616","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=253616"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/253616\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=253616"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=253616"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=253616"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}