{"id":25848,"date":"2025-04-20T16:35:22","date_gmt":"2025-04-20T19:35:22","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/04\/20\/premio-paladar-celebra-20-anos-de-gastronomia-em-sao-paulo-com-grande-festa-e-homenagens\/"},"modified":"2025-04-20T16:35:22","modified_gmt":"2025-04-20T19:35:22","slug":"premio-paladar-celebra-20-anos-de-gastronomia-em-sao-paulo-com-grande-festa-e-homenagens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/04\/20\/premio-paladar-celebra-20-anos-de-gastronomia-em-sao-paulo-com-grande-festa-e-homenagens\/","title":{"rendered":"Pr\u00eamio Paladar celebra 20 anos de gastronomia em S\u00e3o Paulo com grande festa e homenagens"},"content":{"rendered":"<p>O Pr\u00eamio Paladar, que reconhece a gastronomia de S\u00e3o Paulo, retorna em <strong>2025 para celebrar 20 anos<\/strong> de hist\u00f3ria da plataforma. A iniciativa visa homenagear a evolu\u00e7\u00e3o da comida e bebida na capital paulista, considerada um polo gastron\u00f4mico mundial.<\/p>\n<p>A cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o ser\u00e1 realizada em <strong>25 de agosto<\/strong>, no hotel Rosewood, eleito o melhor da Am\u00e9rica Latina. <strong>Vinte bares e restaurantes<\/strong> ser\u00e3o selecionados por um corpo de jurados especializados, que avaliar\u00e3o crit\u00e9rios como habilidade, combina\u00e7\u00e3o de sabores e custo-benef\u00edcio.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da premia\u00e7\u00e3o principal, o evento contar\u00e1 com a categoria <strong>Honra ao M\u00e9rito<\/strong>, que homenagear\u00e1 profissionais e experi\u00eancias marcantes na gastronomia paulistana. A escolha dos homenageados ser\u00e1 feita por um conselho formado por figuras hist\u00f3ricas do Paladar.<\/p>\n<p>Os resultados do pr\u00eamio ser\u00e3o divulgados a partir de julho, com a revela\u00e7\u00e3o di\u00e1ria dos vencedores da categoria Honra ao M\u00e9rito. A divulga\u00e7\u00e3o dos demais premiados ocorrer\u00e1 durante a cerim\u00f4nia de agosto, que ser\u00e1 transmitida ao vivo nas plataformas digitais do Paladar e do Estad\u00e3o.<\/p>\n<p>A editora do Paladar, Vivian Mesquita, afirma que o pr\u00eamio celebra a <strong>rica e diversa cena gastron\u00f4mica de S\u00e3o Paulo<\/strong>, valorizando quem transforma a experi\u00eancia \u00e0 mesa em algo inesquec\u00edvel. A auditoria do processo eleitoral ser\u00e1 realizada pela FIA Business School, garantindo a idoneidade do resultado.<\/p>\n<p>Para celebrar os 20 anos, o Paladar tamb\u00e9m promover\u00e1 uma retrospectiva com reportagens e v\u00eddeos, contando hist\u00f3rias marcantes da plataforma. Chefs como <strong>Rodrigo Oliveira, do Mocot\u00f3, e Alex Atala, do D.O.M.<\/strong>, j\u00e1 foram convidados para compartilhar suas experi\u00eancias e mem\u00f3rias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Pr\u00eamio Paladar, que celebra a gastronomia de S\u00e3o Paulo, vai acontecer em 2025 para marcar os 20 anos da plataforma. A cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o ser\u00e1 no dia 25 de agosto, no hotel Rosewood, e 20 bares e restaurantes ser\u00e3o escolhidos por jurados que v\u00e3o avaliar a qualidade dos pratos e bebidas. Al\u00e9m disso, haver\u00e1 uma categoria chamada Honra ao M\u00e9rito, que vai homenagear profissionais e experi\u00eancias importantes na gastronomia da cidade. Os vencedores dessa categoria ser\u00e3o anunciados em julho, enquanto os demais premiados ser\u00e3o revelados durante a cerim\u00f4nia, que ser\u00e1 transmitida ao vivo. A editora do Paladar, Vivian Mesquita, destaca a import\u00e2ncia de valorizar a diversidade da cena gastron\u00f4mica de S\u00e3o Paulo. Para comemorar os 20 anos, o Paladar tamb\u00e9m vai apresentar reportagens e v\u00eddeos com hist\u00f3rias marcantes, contando com a participa\u00e7\u00e3o de chefs famosos. A auditoria do pr\u00eamio ser\u00e1 feita pela FIA Business School para garantir a transpar\u00eancia do processo.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Pr\u00eamio Paladar volta em 2025 para celebrar 20 anos de gastronomia em S\u00e3o Paulo com cerim\u00f4nia no hotel Rosewood e novas categorias de reconhecimento.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-25848","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/25848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=25848"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/25848\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=25848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=25848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=25848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}