Marta Cortizas, sommelier gallega, conquistou o Campeonato de Sumilleres de Catalu\u00f1a em 2024 e o t\u00edtulo nacional em mar\u00e7o de 2023. Com uma trajet\u00f3ria marcada pela arte, ela trabalha no renomado restaurante El Celler de Can Roca, em Girona.<\/p>\n
Nascida em A Coru\u00f1a em mil novecentos e noventa e dois, Marta sempre teve uma forte conex\u00e3o com as artes, tendo estudado Belas Artes. Sua experi\u00eancia em restaurantes de prest\u00edgio, como Casa Solla, moldou seu paladar e sensibilidade. Ela acredita que o vinho \u00e9 uma forma de arte e se destaca por sua capacidade de improvisar em competi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Marta come\u00e7ou sua carreira como sommelier ap\u00f3s ser incentivada por seu parceiro, o chef Javi Alonso. Ele a motivou a estudar no Instituto Galego do Vi\u00f1o (Ingavi), onde se destacou, sendo a primeira da turma de dois mil e vinte e um. Sua experi\u00eancia em El Celler de Can Roca, um dos melhores restaurantes do mundo, foi crucial para seu desenvolvimento profissional.<\/p>\n
Em sua primeira participa\u00e7\u00e3o no Campeonato de Sumilleres de Catalu\u00f1a, Marta ficou em terceiro lugar. Na segunda tentativa, em 2024, ela se consagrou campe\u00e3. “Nunca pensei em participar de um concurso, mas foi uma oportunidade de aprendizado”, afirmou. Agora, ela almeja competi\u00e7\u00f5es internacionais, buscando novas experi\u00eancias e conex\u00f5es no mundo do vinho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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