{"id":263167,"date":"2025-05-29T19:07:49","date_gmt":"2025-05-29T22:07:49","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/29\/confusao-sobre-rotulos-de-data-leva-americanos-a-desperdicar-bilhoes-em-alimentos\/"},"modified":"2025-05-29T19:07:49","modified_gmt":"2025-05-29T22:07:49","slug":"confusao-sobre-rotulos-de-data-leva-americanos-a-desperdicar-bilhoes-em-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/05\/29\/confusao-sobre-rotulos-de-data-leva-americanos-a-desperdicar-bilhoes-em-alimentos\/","title":{"rendered":"Confus\u00e3o sobre r\u00f3tulos de data leva americanos a desperdi\u00e7ar bilh\u00f5es em alimentos"},"content":{"rendered":"

A Calif\u00f3rnia implementar\u00e1 uma nova lei que simplifica os r\u00f3tulos de data em alimentos, visando reduzir o desperd\u00edcio e melhorar a seguran\u00e7a alimentar. A mudan\u00e7a ocorre em um contexto onde a confus\u00e3o sobre r\u00f3tulos como “consumir at\u00e9” e “melhor se consumido at\u00e9” leva os consumidores a descartar cerca de 3 bilh\u00f5es de libras<\/strong> de alimentos anualmente, resultando em perdas de US$ 7 bilh\u00f5es<\/strong>.<\/p>\n

A ReFED, organiza\u00e7\u00e3o dedicada \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio de alimentos, afirma que a regulamenta\u00e7\u00e3o nacional dos r\u00f3tulos poderia diminuir em um ter\u00e7o a quantidade de alimentos desperdi\u00e7ados nos Estados Unidos. A nova legisla\u00e7\u00e3o da Calif\u00f3rnia, que entrar\u00e1 em vigor em breve, introduz um sistema bin\u00e1rio de r\u00f3tulos, facilitando a compreens\u00e3o dos consumidores.<\/p>\n

Atualmente, a falta de padroniza\u00e7\u00e3o nos r\u00f3tulos gera incertezas. O governo federal exige datas de “consumir at\u00e9” apenas em f\u00f3rmulas infantis, enquanto outros produtos seguem uma variedade de normas estaduais. Essa confus\u00e3o pode levar ao descarte desnecess\u00e1rio de alimentos que ainda est\u00e3o em boas condi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Especialistas alertam que muitos consumidores interpretam as datas como indicativos de seguran\u00e7a alimentar, quando, na verdade, muitas vezes se referem \u00e0 qualidade. A presidente da ReFED, Dana Gunders, destaca que, ap\u00f3s a data de validade, a maioria dos alimentos ainda pode ser consumida, desde que n\u00e3o apresentem sinais de deteriora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a aceita\u00e7\u00e3o de alimentos “vencidos” por bancos de alimentos \u00e9 uma pr\u00e1tica comum, embora algumas organiza\u00e7\u00f5es possam ter restri\u00e7\u00f5es. A nova legisla\u00e7\u00e3o e os esfor\u00e7os para regulamenta\u00e7\u00e3o nacional visam n\u00e3o apenas reduzir o desperd\u00edcio, mas tamb\u00e9m garantir que os consumidores possam tomar decis\u00f5es informadas sobre a seguran\u00e7a de seus alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Os r\u00f3tulos de data em alimentos, como “consumir at\u00e9” e “melhor se consumido at\u00e9”, costumam causar confus\u00e3o e levar ao desperd\u00edcio de alimentos. Estima-se que essa confus\u00e3o fa\u00e7a com que os consumidores nos Estados Unidos joguem fora cerca de 3 bilh\u00f5es de libras de alimentos por ano, resultando em perdas financeiras de aproximadamente 7 bilh\u00f5es de d\u00f3lares. A nova lei na Calif\u00f3rnia vai simplificar esses r\u00f3tulos, e h\u00e1 esfor\u00e7os para criar uma regulamenta\u00e7\u00e3o nacional que ajude a reduzir o desperd\u00edcio e melhore a seguran\u00e7a alimentar. Muitas pessoas acreditam que devem descartar os alimentos assim que a data passa, mas na maioria das vezes, essas datas se referem \u00e0 qualidade e n\u00e3o \u00e0 seguran\u00e7a. \u00c9 importante inspecionar e cheirar os alimentos ap\u00f3s a data, mas alguns produtos, especialmente os refrigerados, devem ser consumidos at\u00e9 a data indicada para evitar riscos \u00e0 sa\u00fade. Al\u00e9m disso, os r\u00f3tulos de data n\u00e3o s\u00e3o padronizados em todo o pa\u00eds, o que gera mais confus\u00e3o. Muitas organiza\u00e7\u00f5es aceitam doa\u00e7\u00f5es de alimentos mesmo ap\u00f3s a data de “melhor at\u00e9”, mas \u00e9 sempre bom verificar antes.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Confus\u00e3o sobre r\u00f3tulos de data em alimentos gera desperd\u00edcio de US$ 7 bilh\u00f5es nos EUA. Nova lei na Calif\u00f3rnia promete simplificar essa quest\u00e3o.","footnotes":""},"categories":[12,28],"tags":[100],"class_list":["post-263167","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-saude-cotidiano","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/263167","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=263167"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/263167\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=263167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=263167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=263167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}