{"id":264352,"date":"2025-11-05T21:00:00","date_gmt":"2025-11-06T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/11\/05\/restaurante-lena-leva-sabor-mineiro-ao-mundo-em-pinheiros\/"},"modified":"2025-11-05T21:00:00","modified_gmt":"2025-11-06T00:00:00","slug":"restaurante-lena-leva-sabor-mineiro-ao-mundo-em-pinheiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2025\/11\/05\/restaurante-lena-leva-sabor-mineiro-ao-mundo-em-pinheiros\/","title":{"rendered":"Restaurante Lena leva sabor mineiro ao mundo em Pinheiros"},"content":{"rendered":"

O chef mineiro M\u00e1rio Santiago<\/strong> inaugurou o Lena<\/strong>, seu primeiro restaurante em S\u00e3o Paulo, localizado em Pinheiros<\/strong>. Com a proposta de repaginar a tradicional cozinha mineira, o espa\u00e7o traz um menu que combina t\u00e9cnica e sabor, mantendo a ess\u00eancia da gastronomia de Minas Gerais.<\/p>\n

O card\u00e1pio inclui p\u00e3es de queijo<\/strong> em diversas vers\u00f5es e pratos como cupim com pur\u00ea de mandioquinha<\/strong> e lambduze<\/strong>. A chef Kim<\/strong> tamb\u00e9m assina sobremesas que prometem encantar os paladares. O funcionamento do Lena \u00e9 de ter\u00e7a a domingo, sem necessidade de reservas.<\/p>\n

Os pratos refletem a trajet\u00f3ria de Santiago, que passou por renomadas casas como Mocot\u00f3<\/strong>, Manioca<\/strong> e Noma<\/strong>. “\u00c9 uma cozinha que nasce da minha pr\u00f3pria hist\u00f3ria como mineiro que encontrou o mundo”, afirma o chef. O menu \u00e9 dividido entre op\u00e7\u00f5es para o almo\u00e7o e “Para Comer a Qualquer Hora”.<\/p>\n

Pratos em Destaque<\/h3>\n

Entre as op\u00e7\u00f5es, destaca-se a broa de milho com frango pinga<\/strong> e kimchi de ora-pro-n\u00f3bis, al\u00e9m do cupim<\/strong> cozido por 12 horas, acompanhado de pur\u00ea de mandioquinha e molho de jabuticaba. O angu vegetariano<\/strong> e a galinhada<\/strong> tamb\u00e9m s\u00e3o escolhas populares.<\/p>\n

As sobremesas, como a Leninha<\/strong>, trazem uma combina\u00e7\u00e3o de doces de mam\u00e3o verde, queijo canastra e biscoitinho amanteigado. Para finalizar, um caf\u00e9 mineiro coado na hora com um cajuzinho \u00e9 uma sugest\u00e3o imperd\u00edvel.<\/p>\n

O Lena est\u00e1 localizado na Rua Dr. Virg\u00edlio de Carvalho Pinto, 98<\/strong> e funciona de ter\u00e7a a sexta, das 11h30 \u00e0s 16h30; aos s\u00e1bados, das 9h30 \u00e0s 16h; e aos domingos, das 12h30 \u00e0s 16h30.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n
  • O chef mineiro M\u00e1rio Santiago inaugurou o Lena, primeiro restaurante da marca em S\u00e3o Paulo, no bairro de Pinheiros, com a proposta de repaginar a cozinha mineira em formato contempor\u00e2neo.<\/li>\n
  • O card\u00e1pio traz p\u00e3es de queijo em v\u00e1rias vers\u00f5es, al\u00e9m de pratos como cupim com pur\u00ea de mandioquinha e lambduze; sobremesas assinadas pela chef Kim; funcionamento sem reservas.<\/li>\n
  • A trajet\u00f3ria do chef inclui passagens por Mocot\u00f3, Manioca e Noma, refletindo uma cozinha que nasce da hist\u00f3ria pessoal de algu\u00e9m de Minas que encontrou o mundo.<\/li>\n
  • Entre os destaques, broa de milho com frango pinga e kimchi de ora-pro-n\u00f3bis, cupim com pur\u00ea de mandioquinha e molho de jabuticaba, angu vegetariano e galinhada; Leninha \u00e9 a sobremesa com mam\u00e3o verde, queijo canastra e biscoitinho amanteigado.<\/li>\n
  • O Lena fica na Rua Dr. Virg\u00edlio de Carvalho Pinto, 98, funciona de ter\u00e7a a sexta das 11h30 \u00e0s 16h30, aos s\u00e1bados das 9h30 \u00e0s 16h e aos domingos das 12h30 \u00e0s 16h30.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":264363,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Lena abre em Pinheiros com cozinha mineira repaginada, sem reservas, destacando p\u00e3o de queijo moderno, cupim com pur\u00ea e sobremesas da chef Kim","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[100],"class_list":["post-264352","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/264352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=264352"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/264352\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/264363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=264352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=264352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=264352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}