{"id":264919,"date":"2025-11-19T21:00:00","date_gmt":"2025-11-20T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/11\/19\/belem-e-regiao-descobre-ilhas-e-sabores-tipicos-da-capital-paraense\/"},"modified":"2025-11-19T21:00:00","modified_gmt":"2025-11-20T00:00:00","slug":"belem-e-regiao-descobre-ilhas-e-sabores-tipicos-da-capital-paraense","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2025\/11\/19\/belem-e-regiao-descobre-ilhas-e-sabores-tipicos-da-capital-paraense\/","title":{"rendered":"Bel\u00e9m e regi\u00e3o descobre ilhas e sabores t\u00edpicos da capital paraense"},"content":{"rendered":"

Al\u00e9m de seu vibrante centro urbano, Bel\u00e9m \u00e9 cercada por cerca de 42 ilhas<\/strong>, que abrigam comunidades tradicionais e oferecem experi\u00eancias aut\u00eanticas. A cidade, reconhecida pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia, destaca-se pela rica gastronomia local, que inclui pratos t\u00edpicos como o tacac\u00e1 e a produ\u00e7\u00e3o de chocolate.<\/p>\n

Recentemente, a s\u00e9rie CNN Viagem & Gastronomia<\/strong> trouxe \u00e0 tona as belezas e sabores de locais como a Ilha do Combu, Mosqueiro e Cotijuba. O programa tamb\u00e9m enfatizou a import\u00e2ncia de produtores locais, como a Gaudens Chocolate<\/strong>, que conquistou pr\u00eamios internacionais, e estabelecimentos ic\u00f4nicos como Casa Ig\u00e1<\/strong> e Tacac\u00e1 da Fl\u00e1via<\/strong>.<\/p>\n

Riquezas Culturais e Gastron\u00f4micas<\/h3>\n

Bel\u00e9m n\u00e3o \u00e9 apenas um destino tur\u00edstico; \u00e9 um centro de cultura e tradi\u00e7\u00e3o. O distrito de Icoaraci<\/strong>, a 20 km do centro, \u00e9 famoso por sua cer\u00e2mica, com a loja Marivaldo Arte Cer\u00e2mica<\/strong> sendo um destaque. Marivaldo Costa, o propriet\u00e1rio, \u00e9 um artista da cer\u00e2mica desde jovem e representa a terceira gera\u00e7\u00e3o de sua fam\u00edlia no of\u00edcio.<\/p>\n

O estado do Par\u00e1 \u00e9 o maior produtor de cacau do Brasil, com cerca de 150 mil toneladas anuais<\/strong>. Essa riqueza se reflete em marcas como a Gaudens<\/strong>, que utiliza ingredientes locais como cupua\u00e7u em suas cria\u00e7\u00f5es. Fabio Sicilia, chef chocolatier e fundador da marca, destaca a conex\u00e3o emocional que o chocolate representa.<\/p>\n

Sabores e Tradi\u00e7\u00f5es<\/h3>\n

O tacac\u00e1, feito com tucupi e camar\u00e3o seco, \u00e9 um dos pratos mais emblem\u00e1ticos da regi\u00e3o. Para uma experi\u00eancia genu\u00edna, o Tacac\u00e1 da Fl\u00e1via<\/strong> \u00e9 altamente recomendado, oferecendo uma receita tradicional que preserva a cultura local. Outras op\u00e7\u00f5es incluem a Casa Ig\u00e1<\/strong>, onde a chef Oriana Bittar serve pratos com ingredientes regionais, e o Boteco Meu Garoto<\/strong>, famoso pela cacha\u00e7a de jambu.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o Bira’s Bar<\/strong> \u00e9 conhecido por seus peixes fritos servidos com cumari paraense, e o Santa Chic\u00f3ria<\/strong> apresenta pratos inovadores com filhote e tucupi. Essas experi\u00eancias gastron\u00f4micas n\u00e3o apenas celebram a culin\u00e1ria, mas tamb\u00e9m a rica heran\u00e7a cultural de Bel\u00e9m e seus arredores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • Bel\u00e9m \u00e9 cercada por cerca de 42 ilhas habitadas por comunidades tradicionais, com destaque para tacac\u00e1 e produ\u00e7\u00e3o de chocolate; a cidade \u00e9 reconhecida pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia.<\/li>\n
  • A s\u00e9rie CNN Viagem & Gastronomia destacou locais como Ilha do Combu, Mosqueiro e Cotijuba, al\u00e9m de ressaltar produtores locais como Gaudens Chocolate; marcas como Casa Ig\u00e1 e Tacac\u00e1 da Fl\u00e1via tamb\u00e9m aparecem na divulga\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
  • No distrito de Icoaraci, a 20 quil\u00f4metros do centro, a cer\u00e2mica \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o, com a loja Marivaldo Arte Cer\u00e2mica em evid\u00eancia; Marivaldo Costa \u00e9 o propriet\u00e1rio e representa a terceira gera\u00e7\u00e3o no of\u00edcio.<\/li>\n
  • O Par\u00e1 \u00e9 o maior produtor de cacau do Brasil, com cerca de 150 mil toneladas por ano; a Gaudens utiliza ingredientes locais, como cupua\u00e7u, e Fabio Sicilia \u00e9 o chocolatier fundador.<\/li>\n
  • Entre sabores, o tacac\u00e1 \u00e9 emblem\u00e1tico, feito com tucupi e camar\u00e3o seco; op\u00e7\u00f5es como Tacac\u00e1 da Fl\u00e1via, Casa Ig\u00e1 e Boteco Meu Garoto destacam-se, al\u00e9m de Bira\u2019s Bar com peixe frito e cumari e Santa Chic\u00f3ria com pratos de filhote e tucupi.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":264991,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Bel\u00e9m reafirma status de Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco, enquanto s\u00e9rie CNN Viagem & Gastronomia destaca ilhas, cer\u00e2mica, cacau e COP 30","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[100],"class_list":["post-264919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/264919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=264919"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/264919\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/264991"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=264919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=264919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=264919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}