{"id":269294,"date":"2025-11-24T21:00:00","date_gmt":"2025-11-25T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/portaltela.com\/noticias\/2025\/11\/24\/z-deli-deli-nova-iorquina-ganha-versao-reinventada-em-sao-paulo\/"},"modified":"2025-11-24T21:00:00","modified_gmt":"2025-11-25T00:00:00","slug":"z-deli-deli-nova-iorquina-ganha-versao-reinventada-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/geral\/2025\/11\/24\/z-deli-deli-nova-iorquina-ganha-versao-reinventada-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Z Deli: deli nova-iorquina ganha vers\u00e3o reinventada em S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"<p>O Z Deli Restaurante reabriu h\u00e1 cerca de um ano ap\u00f3s uma reforma longa, mantendo a identidade judaica e a tradi\u00e7\u00e3o das delis de Nova York. Fundado em 1981, o espa\u00e7o ganhou fama nos Jardins pela comida farta, pelo ambiente charmoso e por pre\u00e7os competitivos.<\/p>\n<p>Na nova fase, o card\u00e1pio ganhou assinatura do chef premiado Ben\u00ea Souza, que manteve as receitas cl\u00e1ssicas e adicionou cria\u00e7\u00f5es preparadas com precis\u00e3o. Entre as entradas, destacam-se o Kibe cru de atum, as Alcachofras \u00e0 judeia e os Varenikes de batata.<\/p>\n<p>Principal atrativo recente \u00e9 a amplia\u00e7\u00e3o da \u00e1rea externa, com um terra\u00e7o coberto por teto retr\u00e1til. A mudan\u00e7a aumenta a capacidade do local, especialmente em dias de clima favor\u00e1vel, sem descaracterizar o restaurante.<\/p>\n<h3>Nova \u00e1rea externa e card\u00e1pio<\/h3>\n<p>O Z Deli fica na Alameda Lorena, 1689, nos Jardins, e funciona de domingo a quinta, das 12h \u00e0 meia-noite, e sexta e s\u00e1bado at\u00e9 1h. Entre os pratos quentes, aparecem o Peixe do dia, o Fil\u00e9 Mignon e o Bife de chorizo, com guarni\u00e7\u00f5es variadas. Para quem prefere hamb\u00farguer, h\u00e1 o Cheeseburger com American cheese ou roquefort.<\/p>\n<p>Entre as sobremesas, cheesecake e profiteroles com calda de chocolate encerram as op\u00e7\u00f5es. O estabelecimento mant\u00e9m foco em oferecer uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica que mescla tradi\u00e7\u00e3o e modernidade, com espa\u00e7o ampliado para receber mais clientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Z Deli reabriu h\u00e1 cerca de um ano ap\u00f3s reforma; restaurante judaico, fundado em 1981, tornou-se refer\u00eancia nos Jardins em S\u00e3o Paulo.<\/li>\n<li>O estabelecimento ganhou um terra\u00e7o com teto retr\u00e1til, ampliando a \u00e1rea externa.<\/li>\n<li>O comando da cozinha ficou com o chef Ben\u00ea Souza, que manteve as receitas tradicionais e trouxe preparos com precis\u00e3o.<\/li>\n<li>O card\u00e1pio traz entradas como Kibe cru de atum (R$ 69) e Alcachofras \u00e0 judeia (R$ 48), pratos principais fartos e op\u00e7\u00f5es como Cheeseburger (R$ 85) e sobremesas (R$ 39).<\/li>\n<li>Endere\u00e7o: Alameda Lorena, 1689, Jardins, S\u00e3o Paulo; funcionamento: domingo a quinta, das 12h \u00e0s 00h, e sexta e s\u00e1bado, das 12h \u00e0 1h.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":269297,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Z Deli amplia \u00e1rea externa com terra\u00e7o retr\u00e1til; chef Ben\u00ea Souza mant\u00e9m tradi\u00e7\u00e3o judaica, pratos fartos e pre\u00e7os acess\u00edveis nos Jardins.","footnotes":""},"categories":[298,1],"tags":[208,209,26,59,51],"class_list":["post-269294","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-noticias","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-comida","tag-restaurantes","tag-sao-paulo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/269294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=269294"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/269294\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/269297"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=269294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=269294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=269294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}