{"id":279278,"date":"2025-12-05T10:47:00","date_gmt":"2025-12-05T13:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2025\/12\/05\/salmao-crocante-de-gisele-bundchen-conquista-paladar-com-toque-de-restaurante\/"},"modified":"2025-12-05T10:47:00","modified_gmt":"2025-12-05T13:47:00","slug":"salmao-crocante-de-gisele-bundchen-conquista-paladar-com-toque-de-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/celebridades\/2025\/12\/05\/salmao-crocante-de-gisele-bundchen-conquista-paladar-com-toque-de-restaurante\/","title":{"rendered":"Salm\u00e3o crocante de Gisele B\u00fcndchen conquista paladar com toque de restaurante"},"content":{"rendered":"<p>Gisele B\u00fcndchen, defensora de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, aparece como refer\u00eancia para refei\u00e7\u00f5es com pescados em seu livro Nutrir. A obra apresenta receitas simples voltadas para almo\u00e7os de fim de semana com foco em nutrientes.<\/p>\n<p>A mat\u00e9ria apresentada mostra a import\u00e2ncia de incluir prote\u00edna animal 1\u20132 vezes por semana para investir em qualidade de produtos. O salm\u00e3o \u00e9 citado como op\u00e7\u00e3o saborosa e de preparo refinado, com \u00eanfase na sustentabilidade.<\/p>\n<h3>Receita de salm\u00e3o crocante<\/h3>\n<p>A receita descreve um fil\u00e9 de salm\u00e3o com pele crocante, carne macia e ponto pr\u00f3ximo ao malpassado. O prato \u00e9 servido com lim\u00e3o-siciliano, azeite e ervas frescas como salsinha, endro e estrag\u00e3o.<\/p>\n<p>A pr\u00e1tica valoriza pescado selvagem e obtido de forma sustent\u00e1vel, destacando a qualidade do ingrediente. O texto recomenda selagem adequada da pele para obter croc\u00e2ncia e sabor.<\/p>\n<p>O conjunto da publica\u00e7\u00e3o refor\u00e7a a ideia de que receitas simples podem manter o alimento saud\u00e1vel sem abrir m\u00e3o de qualidade. A abordagem de B\u00fcndchen incentiva escolhas conscientes para o dia a dia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Gisele B\u00fcndchen defende o consumo de pescados e apresenta uma receita de salm\u00e3o crocante no livro Nutrir.<\/li>\n<li>A receita traz salm\u00e3o com pele crocante, carne macia e acompanha lim\u00e3o-siciliano, azeite e ervas como salsinha, endro e estrag\u00e3o.<\/li>\n<li>O texto destaca o benef\u00edcio de consumir prote\u00edna animal uma ou duas vezes por semana e a prefer\u00eancia por salm\u00e3o selvagem pescado de forma sustent\u00e1vel.<\/li>\n<li>O prato \u00e9 apresentado como op\u00e7\u00e3o mais leve para almo\u00e7os de final de semana, com potencial de servir como prato de restaurante para os convidados.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":279280,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita de salm\u00e3o crocante de Gisele B\u00fcndchen refor\u00e7a peixe selvagem como op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, servido com lim\u00e3o-siciliano, azeite e ervas.","footnotes":""},"categories":[46,12],"tags":[140,208,26,188,89,59],"class_list":["post-279278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-celebridades","category-entretenimento","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-livros","tag-meio-ambiente","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/279278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=279278"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/279278\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/279280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=279278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=279278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=279278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}