{"id":280245,"date":"2025-12-06T03:03:00","date_gmt":"2025-12-06T06:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2025\/12\/06\/salada-da-gisele-bundchen-reune-brocolis-shitake-repolho-e-frango\/"},"modified":"2025-12-06T03:03:00","modified_gmt":"2025-12-06T06:03:00","slug":"salada-da-gisele-bundchen-reune-brocolis-shitake-repolho-e-frango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/12\/06\/salada-da-gisele-bundchen-reune-brocolis-shitake-repolho-e-frango\/","title":{"rendered":"Salada da Gisele B\u00fcndchen re\u00fane br\u00f3colis, shitake, repolho e frango"},"content":{"rendered":"<p>Gisele B\u00fcndchen apresenta no livro Nutrir uma salada nutritiva que faz parte do dia a dia da fam\u00edlia, destacando uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e repleta de ingredientes naturais. A proposta envolve pratos simples, com foco em sa\u00fade.<\/p>\n<p>O material ressalta que Benny, filho primog\u00eanito de Tom Brady, \u00e9 f\u00e3 de hortali\u00e7as. A salada \u00e9 descrita como vers\u00e1til e capaz de ganhar frango para ficar proteica, al\u00e9m de aceitar qualquer vegetal que sobrar na geladeira.<\/p>\n<p>Entre as notas do livro, a autora descreve a combina\u00e7\u00e3o de texturas e sabores, incluindo repolho cru em tiras finas, br\u00f3colis branqueado, vagem, shiitakes crocantes e castanhas-de-caju picadas, tudo harmonizado por um molho de tamari. A prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 apresentada como pr\u00e1tica e nutritiva.<\/p>\n<h3>Versatilidade da salada e ingredientes<\/h3>\n<p>A receita se encaixa em diversas dietas, sendo leve e proteica quando o frango entra na composi\u00e7\u00e3o. A proposta tamb\u00e9m incentiva utilizar vegetais dispon\u00edveis, evitando desperd\u00edcios e mantendo a refei\u00e7\u00e3o saborosa.<\/p>\n<p>A descri\u00e7\u00e3o refor\u00e7a a ideia de que a salada \u00e9 adequada para crian\u00e7as e adultos, promovendo variedade de textura e sabor a cada mordida. A orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 adaptar a lista de ingredientes conforme o que estiver na geladeira.<\/p>\n<p>Benny \u00e9 citado como f\u00e3 de vegetais, refor\u00e7ando o apelo da salada entre as escolhas favoritas da fam\u00edlia. O texto do livro enfatiza que a prepara\u00e7\u00e3o permite ajustar a cada refei\u00e7\u00e3o, sem perder o foco em nutri\u00e7\u00e3o e equil\u00edbrio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Gisele B\u00fcndchen ressalta alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada; no livro Nutrir: receitas simples para corpo e alma, ela apresenta a salada favorita de Benjamin (Benny), seu filho primog\u00eanito.<\/li>\n<li>Benny \u00e9 f\u00e3 de hortali\u00e7as e a salada destaca texturas crocantes, sabores frescos e um molho tamari.<\/li>\n<li>Ingredientes mencionados: repolho cru em peda\u00e7os finos, br\u00f3colis branqueado, vagem, shiitakes crocantes e castanhas-de-caju picadas.<\/li>\n<li>Prato \u00e9 vers\u00e1til: leve e proteico quando recebe frango, al\u00e9m de aceitar qualquer vegetal que sobrar na geladeira.<\/li>\n<li>O texto orienta preparar a salada e adaptar conforme os vegetais dispon\u00edveis.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":280247,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Benny, filho de Gisele B\u00fcndchen, adora hortali\u00e7as; a salada descrita em Nutrir \u00e9 vers\u00e1til, admite frango e aproveita legumes que sobram","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,117,26,134,29],"class_list":["post-280245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-celebridades","tag-comida","tag-familia","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/280245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=280245"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/280245\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/280247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=280245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=280245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=280245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}