O portal divulgou hoje tr\u00eas novas receitas de lombo assado com crosta crocante, cada uma com marina\u00e7\u00e3o, crosta e tempo de forno detalhados. As op\u00e7\u00f5es variam entre ervas com castanha-de-caju, queijo com mel e amendoim. O objetivo \u00e9 oferecer alternativas saborosas para a ceia de Natal sem abrir m\u00e3o da praticidade.<\/p>\n
As receitas s\u00e3o apresentadas em passos curtos, com marina\u00e7\u00e3o na geladeira e crostas que ajudam a selar a carne. Em todas, o lombo recebe a crosta por meio de uma mistura \u00famida, que \u00e9 pressionada sobre a superf\u00edcie antes de ir ao forno.<\/p>\n
A crosta de ervas e castanha-de-caju combina alho, vinho branco, azeite e castanha triturada com manteiga, formando uma farofa \u00famida. O tempo de forno \u00e9 de 40 minutos, com etapa final sem o papel-alum\u00ednio para dourar.<\/p>\n
A crosta de queijo e mel utiliza alho, mostarda, mel e lim\u00e3o como molho base. A crosta de farinha de rosca com parmes\u00e3o \u00e9 aplicada ap\u00f3s a marinada, com forno a 200 \u00b0C por cerca de 50 minutos, seguido de descanso.<\/p>\n
A crosta de amendoim leva alho, lim\u00e3o, azeite e mel ao tempero. A mistura de amendoim torrado com farinha de rosca envolve a carne, assando por 40 minutos e depois mais 30, com ajuste de temperatura nos minutos finais para dourar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"