{"id":285720,"date":"2025-12-09T21:00:00","date_gmt":"2025-12-10T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2025\/12\/09\/italia-e-primeiro-pais-a-receber-reconhecimento-da-unesco-pela-cozinha-nacional\/"},"modified":"2025-12-09T21:00:00","modified_gmt":"2025-12-10T00:00:00","slug":"italia-e-primeiro-pais-a-receber-reconhecimento-da-unesco-pela-cozinha-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/internacional\/2025\/12\/09\/italia-e-primeiro-pais-a-receber-reconhecimento-da-unesco-pela-cozinha-nacional\/","title":{"rendered":"It\u00e1lia \u00e9 primeiro pa\u00eds a receber reconhecimento da UNESCO pela cozinha nacional"},"content":{"rendered":"<p>A UNESCO reconheceu oficialmente a cozinha italiana como patrim\u00f4nio cultural imaterial. O an\u00fancio ocorreu na assembleia do \u00f3rg\u00e3o cultural da ONU, em Delhi, nesta semana. A decis\u00e3o envolve o conjunto da gastronomia italiana, n\u00e3o apenas uma tradi\u00e7\u00e3o isolada.<\/p>\n<p>O governo italiano, liderado pela primei ras Giorgia Meloni, celebrou a aprova\u00e7\u00e3o. Em mensagem publicada no Instagram, Meloni afirmou sentir orgulho pela conquista e destacou que a culin\u00e1ria representa cultura, tradi\u00e7\u00e3o, trabalho e riqueza para o pa\u00eds.<\/p>\n<p>Meloni j\u00e1 tinha iniciado a candidatura logo ap\u00f3s assumir o governo, em outubro de 2022, apresentando o conjunto de tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas como express\u00e3o de identidade nacional. Os esfor\u00e7os foram intensificados cinco meses depois, com o envio formal da candidatura.<\/p>\n<h3>Reconhecimento pela UNESCO<\/h3>\n<p>A organiza\u00e7\u00e3o descreveu a cozinha italiana como uma mistura cultural e social de tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias, que envolve cuidado com ingredientes, partilha de momentos \u00e0 mesa e transmiss\u00e3o de receitas entre gera\u00e7\u00f5es. A defini\u00e7\u00e3o ressalta o papel comunit\u00e1rio da comida.<\/p>\n<p>A cerim\u00f4nia de an\u00fancio contou com a participa\u00e7\u00e3o de autoridades italianas e refer\u00eancias \u00e0 promo\u00e7\u00e3o do turismo e da imagem do pa\u00eds. Estudos da Sapienza, em Roma, indicam que o reconhecimento pode ampliar visitas a regi\u00f5es ligadas \u00e0 culin\u00e1ria, como vinhos e produtores de alimentos.<\/p>\n<h3>Impactos esperados<\/h3>\n<p>A imprensa local cita promessas de campanhas promocionais e maior visibilidade internacional da gastronomia italiana. Especialistas apontam que o selo pode valorizar roteiros culin\u00e1rios, restaurantes e produtores regionais, fortalecendo a economia criativa ligada \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A ministra da Agricultura, Francesco Lollobrigida, reagiu chamando o feito de vit\u00f3ria que evidencia as ra\u00edzes e a capacidade de transformar tradi\u00e7\u00e3o em realidade. A nota oficial enfatiza o orgulho nacional e o alcance global da culin\u00e1ria italiana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A Unesco reconheceu oficialmente a cozinha italiana como patrim\u00f4nio cultural imaterial, during a assembleia em Delhi, incluindo a cozinha como um conjunto, n\u00e3o apenas uma tradi\u00e7\u00e3o isolada.<\/li>\n<li>A It\u00e1lia j\u00e1 tinha vinte e uma tradi\u00e7\u00f5es na lista e j\u00e1 era reconhecida pela pizza napolitana e pela \u00f3pera; a candidatura foi iniciada pelo governo de Giorgia Meloni, em 2022, cinco meses ap\u00f3s assumir.<\/li>\n<li>Meloni divulgou orgulho pela conquista em v\u00eddeo no Instagram, dizendo que a culin\u00e1ria \u00e9 cultura, tradi\u00e7\u00e3o, trabalho e riqueza para os italianos.<\/li>\n<li>O an\u00fancio tamb\u00e9m mencionou campanhas promocionais e a\u00e7\u00f5es p\u00fablicas, como um almo\u00e7o dominical ao ar livre no F\u00f3rum Romano com Meloni e autoridades.<\/li>\n<li>Um estudo da Universidade Sapienza, em Roma, aponta que o reconhecimento anterior j\u00e1 impulsionou o turismo e que a inclus\u00e3o da culin\u00e1ria deve atrair ainda mais visitantes.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":285725,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Unesco reconhece cozinha italiana como patrim\u00f4nio cultural imaterial, prometendo impulso ao turismo e \u00e0 identidade nacional","footnotes":""},"categories":[7,1],"tags":[84,140,26,218,94,70],"class_list":["post-285720","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional","category-noticias","tag-acontecimentos-internacionais","tag-alimentacao","tag-comida","tag-comunidade","tag-economia","tag-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/285720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=285720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/285720\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/285725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=285720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=285720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=285720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}