Nestl\u00e9 confirmou que alguns de seus doces no Reino Unido passaram a ser descritos como envoltos em uma cobertura de sabor de chocolate, em vez de chocolate real. A mudan\u00e7a afeta Toffee Crisp e Blue Riband, com justificativa ligada ao aumento de custos de ingredientes. A descri\u00e7\u00e3o passou a indicar apenas sabor de chocolate, sem a classifica\u00e7\u00e3o de chocolate verdadeiro.<\/p>\n
Segundo a empresa, as altera\u00e7\u00f5es foram minuciosamente desenvolvidas e submetidas a testes sensoriais. N\u00e3o houve planos de alterar as receitas de outros produtos de chocolate. A Nestl\u00e9 afirmou tamb\u00e9m que os aumentos de custo de cacau foram decisivos para a reformula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A not\u00edcia tamb\u00e9m aponta que outras marcas sob o guarda-chuva do grupo reduziram o cacau em suas f\u00f3rmulas. McVitie\u2019s, por exemplo, diminuiu o teor de cacau em Club e Penguin, tornando-os apenas com sabor de chocolate. Essas mudan\u00e7as ocorrem em meio a altas nos pre\u00e7os de chocolate.<\/p>\n
Especialistas apontam que os custos de cacau subiram expressivamente nos \u00faltimos anos, com menores safras em Gana e Costa do Marfim. Condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas extremas e variabilidades de temperatura contribu\u00edram para o encarecimento dos insumos.<\/p>\n
Dados de mercado indicam que o pre\u00e7o do chocolate subiu cerca de 18,4% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, segundo analistas de pesquisa de mercado. A Nestl\u00e9 e outras empresas dizem buscar maior efici\u00eancia para absorver parte desse custo, sem preju\u00edzo direto de competitividade.<\/p>\n
As mudan\u00e7as n\u00e3o afetam apenas a nomenclatura: a percep\u00e7\u00e3o do produto diante do consumidor pode ser impactada pela diferen\u00e7a entre chocolate real e sabor de chocolate. A Nestl\u00e9 ressalta que as altera\u00e7\u00f5es n\u00e3o visam reduzir qualidade, mas adaptar-se a um cen\u00e1rio de custos elevados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"