{"id":288887,"date":"2025-12-11T21:00:00","date_gmt":"2025-12-12T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2025\/12\/11\/vinhedos-historicos-de-santorini-enfrentam-mudancas-climaticas-e-turismo\/"},"modified":"2025-12-11T21:00:00","modified_gmt":"2025-12-12T00:00:00","slug":"vinhedos-historicos-de-santorini-enfrentam-mudancas-climaticas-e-turismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/12\/11\/vinhedos-historicos-de-santorini-enfrentam-mudancas-climaticas-e-turismo\/","title":{"rendered":"Vinhedos hist\u00f3ricos de Santorini enfrentam mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e turismo"},"content":{"rendered":"<p>Nos \u00faltimos tr\u00eas anos, a ilha de Santorini vive um cen\u00e1rio inesperado para uma regi\u00e3o vitivin\u00edcola milenar. A produ\u00e7\u00e3o de Assyrtiko atingiu m\u00ednimos hist\u00f3ricos devido a estiagens prolongadas e ao calor intenso. Enquanto o turismo ganha for\u00e7a, a demanda por hot\u00e9is e vilas cresce, ocupando terras que antes recebiam vinhedos.<\/p>\n<p>Santorini, famosa por suas vinhas em terrazas vulc\u00e2nicas, mant\u00e9m hoje cerca de 1.000 hectares de vinha, frente aos 3.000\u20134.000 ha estimados no passado. Grande parte da \u00e1rea est\u00e1 distribu\u00edda em pequenas propriedades familiares, que enfrentam maior vulnerabilidade diante das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.<\/p>\n<p>A combina\u00e7\u00e3o de seca e altas temperaturas compromete rendimentos e a disponibilidade de uvas para o tradicional Assyrtiko, a principal exporta\u00e7\u00e3o de vinho grego. Paralelamente, a expans\u00e3o do setor tur\u00edstico pressiona o uso do solo, reduzindo o espa\u00e7o cultivado para a produ\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Santorini tem tradi\u00e7\u00e3o vitivin\u00edcola milenar. Estima-se que j\u00e1 houve entre 3.000 e 4.000 ha de vinhedos; hoje restam cerca de 1.000 ha, majoritariamente em pequenas holdings familiares.<\/li>\n<li>Nas \u00faltimas tr\u00eas safras, a estiagem e o calor elevaram o baixo rendimento a n\u00edveis recordes.<\/li>\n<li>Enquanto a demanda tur\u00edstica aumenta, hot\u00e9is e vilas ocupam terras de vinhedos, comprimindo a produ\u00e7\u00e3o de Assyrtiko.<\/li>\n<li>O vinho Assyrtiko de Santorini est\u00e1 sob press\u00e3o, pois o turismo impulsiona a ocupa\u00e7\u00e3o de \u00e1reas antes dedicadas \u00e0 viticultura.<\/li>\n<li>Em resumo, a atividade vin\u00edcola enfrenta um cen\u00e1rio de decl\u00ednio de \u00e1rea cultivada e de produ\u00e7\u00e3o, agravado pelo uso tur\u00edstico do solo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":288888,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Santorini enfrenta queda hist\u00f3rica na vinha: \u00e1rea plantada cai para cerca de 1.000 ha; estiagem, calor e turismo pressionam a produ\u00e7\u00e3o do Assyrtiko","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[258,94,269,89,70],"class_list":["post-288887","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-agronegocio","tag-economia","tag-internacionais","tag-meio-ambiente","tag-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/288887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=288887"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/288887\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/288888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=288887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=288887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=288887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}