A quinoa continua ganhando espa\u00e7o no jantar por ser um gr\u00e3o rico em prote\u00ednas, \u00f4mega 3 e vitaminas. Vers\u00e1til, ela combina com diversos ingredientes e rende saladas leves e nutritivas. A seguir, seis sugest\u00f5es para variar o card\u00e1pio.<\/p>\n
A receita re\u00fane quinoa cozida, gr\u00e3o-de-bico, tomate e queijo minas, temperados com azeite e vinagre. Em quantidade equilibrada, o prato oferece prote\u00edna e sabor suave.<\/p>\n
O preparo come\u00e7a cozinhando a quinoa em \u00e1gua por cerca de 15 minutos, at\u00e9 ficar macia e sem excesso de \u00e1gua. Em seguida, mistura-se queijo minas, tomate, azeite, vinagre e gr\u00e3o-de-bico. A quinoa reservada \u00e9 incorporada, e o conjunto recebe sal e pimenta. Sirva gelado.<\/p>\n
Quinoa, br\u00f3colis e castanha-do-par\u00e1 aparecem como base desta op\u00e7\u00e3o, com temperos simples que ressaltam o sabor natural dos ingredientes.<\/p>\n
O caldo de legumes \u00e9 levado a ferver, depois a quinoa \u00e9 cozida at\u00e9 ficar macia. Br\u00f3colis \u00e9 branco em \u00e1gua fervente por 3 minutos e depois mergulhado em \u00e1gua gelada. O refogado com alho e azeite envolve o br\u00f3colis, que \u00e9 misturado \u00e0 quinoa com cebolinha, cenoura, ervilha e castanha-do-par\u00e1. Finalize com pimenta, sal e salsinha.<\/p>\n
A combina\u00e7\u00e3o entre quinoa e manga oferece contrastes de sabor e textura, com toque de hortel\u00e3 e lim\u00e3o para real\u00e7ar a fruta.<\/p>\n
A quinoa \u00e9 cozida at\u00e9 ficar macia, depois tende a esfriar. Em outra tigela, misturam-se manga em cubos, cebola roxa, hortel\u00e3, azeite, suco de lim\u00e3o, sal, pimenta e pimenta dedo-de-mo\u00e7a. A quinoa fria \u00e9 adicionada e mexida para incorporar.<\/p>\n
Mistura de quinoa com espinafre, abacate e tomate-cereja resulta em prato colorido e nutritivo, com textura cremosa do abacate.<\/p>\n
Quinoa \u00e9 cozida at\u00e9 secar, espinafre escaldado por 30 segundos e mergulhado em \u00e1gua fria para manter a cor. Em frigideira, alho dourado no azeite, depois incorpora o espinafre. Mistura-se a quinoa, o abacate e o tomate-cereja, temperando com tomilho.<\/p>\n
Receita morna que combina quinoa com cubos de ab\u00f3bora assados e sementes, oferecendo contraste entre calor e frescor.<\/p>\n
Quinoa cozinha em \u00e1gua at\u00e9 secar. Ab\u00f3bora \u00e9 temperada com malagueta, cominho, sal e pimenta, assada com metade do azeite por 30 minutos. O restante do azeite \u00e9 usado para refogar a quinoa. Mistura-se tudo, adiciona-se suco de lim\u00e3o e sementes de ab\u00f3bora.<\/p>\n
Inspirada na cl\u00e1ssica caprese, a salada une quinoa, tomate-cereja, mu\u00e7arela de b\u00fafala e manjeric\u00e3o, regada com azeite.<\/p>\n
Quinoa cozinha em \u00e1gua com sal at\u00e9 ficar macia. O tomate-cereja e a mu\u00e7arela de b\u00fafala s\u00e3o incorporados apenas ao amornar. Finalize com azeite, sal e folhas de manjeric\u00e3o, servindo logo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"