{"id":298092,"date":"2025-12-19T16:00:00","date_gmt":"2025-12-19T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2025\/12\/19\/sete-sobremesas-geladas-para-o-natal\/"},"modified":"2025-12-19T16:00:00","modified_gmt":"2025-12-19T19:00:00","slug":"sete-sobremesas-geladas-para-o-natal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2025\/12\/19\/sete-sobremesas-geladas-para-o-natal\/","title":{"rendered":"Sete sobremesas geladas para o Natal"},"content":{"rendered":"

Sobremesas geladas aparecem como op\u00e7\u00e3o ideal para o Natal, oferecendo equil\u00edbrio ao card\u00e1pio festivo e um toque de cor na mesa. Relevam-se receitas j\u00e1 difundidas que ganham espa\u00e7o na ceia.<\/p>\n

A seguir, 7 op\u00e7\u00f5es de sobremesas frias, com listas de ingredientes e modos de preparo. A sele\u00e7\u00e3o busca atender a diversos paladares, combinando frescor, sabor e apresenta\u00e7\u00e3o elegante para a sobremesa natalina.<\/p>\n

Torta de lim\u00e3o<\/h2>\n

A base \u00e9 de biscoito de maisena com manteiga. O recheio leva leite condensado, creme de leite e suco de lim\u00e3o. Cobertura de merengue com claras em neve recebe raspas de lim\u00e3o.<\/p>\n

Para preparar, triture os biscoitos, incorpore a manteiga e asse 10 minutos. O recheio mistura leite condensado, creme de leite e lim\u00e3o. Merengue bate claras com a\u00e7\u00facar, recebe suco de lim\u00e3o e vai por cima, geladeira de 3 horas.<\/p>\n

Pav\u00ea de morango<\/h2>\n

Camadas alternam biscoitos umedecidos no leite, creme e morangos fatiados. Finaliza com chantili batido e morangos inteiros.<\/p>\n

O creme \u00e9 feito com leite, amido, leite condensado, gemas e baunilha, aceitando creme de leite. Montagens repetidas de camada, geladeira m\u00ednima de 4 horas para firmar.<\/p>\n

Torta holandesa<\/h2>\n

Massa com biscoito de maisena e chocolate envolve o fundo; ao centro, creme de leite, cream cheese, leite condensado e baunilha. Ganache de chocolate finaliza a cobertura.<\/p>\n

Montagem: base de biscoito com manteiga, acentua\u00e7\u00e3o com biscoitos envoltos em chocolate, creme de mascarpone com leite condensado, gelatina hidratada, geladeira de 4 horas e ganache por cima por mais 2 horas.<\/p>\n

Tiramis\u00f9<\/h2>\n

Camadas de biscoito champagne embebido em caf\u00e9 com licor de caf\u00e9 alternam com creme de mascarpone e creme de leite. Polvilha-se cacau no topo.<\/p>\n

Procede-se molhando rapidamente os biscoitos no caf\u00e9, montando camadas, e levando \u00e0 geladeira por pelo menos 4 horas.<\/p>\n

Bombom na travessa<\/h2>\n

Creme branco \u00e9 espalhado no fundo, seguido de morangos picados. Cobertura de ganache de chocolate com creme de leite e raspas decora a superf\u00edcie, ap\u00f3s resfriamento de 3 horas.<\/p>\n

O creme \u00e9 preparado com leite, amido, leite condensado, baunilha e creme de leite. Montagem envolve camada de frutas e cobertura de chocolate.<\/p>\n

Musse de manga (duas varia\u00e7\u00f5es id\u00eanticas)<\/h2>\n

Bata manga, leite condensado e creme de leite at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Gelatina dissolvida \u00e9 incorporada, a mistura vai a ta\u00e7as ou refrat\u00e1rio, com min\u00edma de 5 horas de geladeira. Decore com manga.<\/p>\n

As duas vers\u00f5es s\u00e3o id\u00eanticas em ingredientes e modo de preparo, variando apenas a apresenta\u00e7\u00e3o final.<\/p>\n

Sorvete de panetone<\/h2>\n

Panetone picado, leite condensado, creme de leite, baunilha e leite batidos at\u00e9 formar creme. Mistura restante de panetone e raspas de laranja, depois congelamento de 4 a 6 horas, mexendo para evitar cristais. Sirva a seguir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"