O pudim de leite com tapioca ganhou espa\u00e7o na ceia de Natal ap\u00f3s ter sido ensinado pela atriz Vanessa Gi\u00e1como no programa da apresentadora Ang\u00e9lica. A receita, conforme compartilhada, se tornou a preferida da fam\u00edlia desde 2014.<\/p>\n
Segundo o relato, a origem remonta ao programa Estrelas, quando a apresentadora Ang\u00e9lica contava com a participa\u00e7\u00e3o de Vanessa Gi\u00e1como. A combina\u00e7\u00e3o de leite, tapioca e coco foi destacada como simples de preparar e de sabor marcante.<\/p>\n
A ideia \u00e9 transformar a sobremesa tradicional de Natal em uma vers\u00e3o com tapioca, mantida na pr\u00e1tica apesar das festas. O prato re\u00fane ingredientes acess\u00edveis e um modo de preparo direto, indicado para fazer em casa com facilidade.<\/p>\n
A tapioca hidrata no leite, enquanto o caramelo \u00e9 feito com a\u00e7\u00facar e \u00e1gua. Em seguida, ovos, leite de coco e coco s\u00e3o batidos, depois adiciona-se a tapioca hidratada. A mistura fica homog\u00eanea.<\/p>\n
O caramelo j\u00e1 pronto recebe a forma, que vai ao banho-maria com \u00e1gua fria. A massa do pudim \u00e9 despejada aos poucos, coberta com papel alum\u00ednio e levada ao forno a 200\u00baC por duas horas. Por fim, o pudim esfria, desenforma e est\u00e1 pronto para servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"