{"id":300940,"date":"2025-12-23T10:00:00","date_gmt":"2025-12-23T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2025\/12\/23\/sete-receitas-faceis-de-tender-para-o-natal\/"},"modified":"2025-12-23T10:00:00","modified_gmt":"2025-12-23T13:00:00","slug":"sete-receitas-faceis-de-tender-para-o-natal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2025\/12\/23\/sete-receitas-faceis-de-tender-para-o-natal\/","title":{"rendered":"Sete receitas f\u00e1ceis de tender para o Natal"},"content":{"rendered":"<p>O tender \u00e9 um cl\u00e1ssico tradicional da ceia de Natal, valorizado pela praticidade e pelo sabor suave que agrada a muitos paladares. Em algumas mesas, ele funciona como prato principal vers\u00e1til, acompanhando diversas guarni\u00e7\u00f5es sem exigir prepara\u00e7\u00e3o extensa.<\/p>\n<p>A proposta desta sele\u00e7\u00e3o envolve sete varia\u00e7\u00f5es com molhos e crostas distintas, cada uma trazendo notas diferentes de sabor. Al\u00e9m disso, apresentam tempos e temperaturas de forno ajustados para diferentes resultados.<\/p>\n<h3>Tender simples<\/h3>\n<p>O prato utiliza um tender inteiro, com cravos-da-\u00edndia e manteiga para perfumar a carne. A prepara\u00e7\u00e3o requer assar a 200 \u00b0C por 20 minutos, depois aplicar a manteiga restante e finalizar at\u00e9 dourar.<\/p>\n<h3>Tender com abacaxi e queijo<\/h3>\n<p>Nesta vers\u00e3o, abacaxi, cebola roxa, manteiga e tender v\u00e3o ao forno a 200 \u00b0C por 30 minutos. Entre a montagem, fatias de queijo camembert e manga damasco conferem do\u00e7ura e creaminess, com final arom\u00e1tico de alecrim e tomilho.<\/p>\n<h3>Tender com molho de vinho tinto<\/h3>\n<p>Molho de vinho tinto, mel, alho e tomilho comp\u00f5em o acompanhamento. O tender recebe cortes superficiais, assa a 180 \u00b0C por 1 hora, regando a cada 20 minutos com o molho, para dourar ao final.<\/p>\n<h3>Tender com molho de mel e laranja<\/h3>\n<p>Mistura de suco de laranja, vinho branco, mel e especiarias envolve o tender. O forno trabalha a 200 \u00b0C por 30 minutos, com regas peri\u00f3dicas e final com mel para brilho.<\/p>\n<h3>Tender com molho de alho e lim\u00e3o<\/h3>\n<p>Suco de lim\u00e3o, alho, azeite, sal e pimenta marcam o tempero. Com cortes na carne, o tender assa a 180 \u00b0C por 1 hora, regando a cada 20 minutos e finalizando para dourar.<\/p>\n<h3>Tender com calda de manga e kiwi<\/h3>\n<p>Calda de frutas prepara o molho. O tender recebe cortes em losango, cravos, manteiga, e \u00e9 assado a 180 \u00b0C por 25 minutos, com adi\u00e7\u00f5es de manga, kiwi e a\u00e7\u00facar mascavo na calda.<\/p>\n<h3>Tender com crosta de ervas<\/h3>\n<p>Crocante de ervas \u00e9 criado com alho, azeite, alecrim, tomilho, salsinha, or\u00e9gano e mostarda, coberto por farinha de rosca. Assado a 180 \u00b0C por 30 minutos, segue com mais 25\u201330 minutos at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p>As sete varia\u00e7\u00f5es mant\u00eam o foco na carne de porco, explorando diferentes molhos e crostas para dialetar o sabor sem exigir ingredientes adicionais complexos. Todas as receitas apresentam instru\u00e7\u00f5es de preparo, tempo e temperatura adaptados para uma prepara\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A mat\u00e9ria apresenta sete varia\u00e7\u00f5es de tender para a ceia de Natal, com instru\u00e7\u00f5es de preparo, tempos e temperaturas.<\/li>\n<li>As op\u00e7\u00f5es v\u00e3o do tender simples a vers\u00f5es com abacaxi e queijo, molho de vinho tinto, mel e laranja, alho e lim\u00e3o, calda de manga com kiwi e crosta de ervas.<\/li>\n<li>Cada receita traz detalhes de preparo, com forno entre 180 \u00b0C e 200 \u00b0C e dura\u00e7\u00f5es que variam de trinta minutos a uma hora, conforme o prato.<\/li>\n<li>Existem etapas de montagem e montagem com acompanhamentos e itens como geleias, cravos-da-\u00edndia, ervas e decora\u00e7\u00f5es com frutas em algumas varia\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li>O tender continua sendo o ingrediente principal, com foco em facilitar a prepara\u00e7\u00e3o para servir v\u00e1rias pessoas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":300941,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sete varia\u00e7\u00f5es de tender com molhos e crostas diversificam a ceia de Natal, com tempos e temperaturas de preparo variados","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-300940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/300940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=300940"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/300940\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/300941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=300940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=300940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=300940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}